低鹽飲食到底是不是正確的(什么是低鹽飲食 如何做到低鹽飲食)

低鹽飲食到底是不是正確的

鹽是日常生活當(dāng)中很常見的一個調(diào)味品，日常做的菜肴基本上都有鹽的參與，而有的人卻說應(yīng)該少吃鹽，那么，低鹽飲食到底是不是正確的？下面，和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧！

寶寶的腎臟功能還未發(fā)育完全，攝鹽過多會加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時增加心臟負(fù)擔(dān)，從而影響寶寶的生長發(fā)育。

攝鹽過多會抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使得口腔唾液分泌減少，并導(dǎo)致唾液里所含的溶菌酶的數(shù)量減少。溶菌酶有殺菌的作用，它的減少會降低口腔對細(xì)菌、病毒的防御功能，從而削弱寶寶的抗病能力。

攝鹽過多會影響鋅的吸收，并增加鈣等其他礦物質(zhì)的排泄。

什么是低鹽飲食 如何做到低鹽飲食

低鹽飲食指每日可用食鹽不超過2克。一般人并不需要低鹽飲食。
低鹽飲食：主要適用于心臟病、腎臟?。毙?、慢性腎炎）、肝硬化合并有腹水、重度高血壓及水腫病員等。
低鹽飲食主要是控制鹽分?jǐn)z入，控制方法：
1.正常三餐中，加入的鹽量應(yīng)減少，控制在每天2g一下。
2.高鹽食物不攝取。如：咸菜、皮蛋、火腿、香腸等。
3.含有鹽分的食物少攝入，如：某些飲料。具體含鹽多少，可以通過看營養(yǎng)標(biāo)簽進(jìn)行計(jì)算。營養(yǎng)標(biāo)簽中，第三列的“鈉”百分?jǐn)?shù)，說的是食物中占2g的百分之，如：NRV 3% 說明占2g的百分之三。也就是0.06g。
方法還有很多，并不絕對，可結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

經(jīng)常低鹽飲食，會出現(xiàn)腸胃消化不良的癥狀，是真的嗎？

對于經(jīng)常低鹽飲食容易影響胃腸道消化的傳言，我們不應(yīng)該再相信了。鹽富含氯化鈉。鹽攝入過少會導(dǎo)致腦力攝入不足和低鈉血癥，導(dǎo)致惡心、頭暈、嘔吐、消化不良等癥狀。在嚴(yán)重的情況下，甚至出現(xiàn)腦水腫和呼吸衰竭，因此，飲食中的鹽攝入量必須適當(dāng)。

每個人都需要每天吃食物，為身體提供營養(yǎng)和能量，從而維持身體正常的生理活動。

除了這兩種典型的菜系外，中國西南部和中部的大多數(shù)飲食習(xí)慣主要是咸的。但是鹽太多了，好嗎？我們可以告訴你一個肯定的答案。無論是慢性病患者還是健康人，限制食鹽攝入更有利于身體控制血壓，預(yù)防胃腸道疾病和心腦血管疾病。

人們沒有鹽就不能生存

少量的鹽可以滿足身體的需要，而生活中的“無形鹽”無處不在，如牛奶、肉、餅干、面包、面條等。因此，即使是口味清淡的人也可能攝入過多的鈉。即使他們不吃鹽，其他含氯食物攝入后仍會產(chǎn)生胃酸。需要提醒的是，只有在特定情況下才需要補(bǔ)充大量的鹽，例如由于炎熱天氣或劇烈運(yùn)動而出汗，從而導(dǎo)致體內(nèi)鹽大量流失。低鹽飲食與谷蛋白過敏無關(guān)，谷蛋白過敏是由谷蛋白引起的。

食鹽攝入不足會造成三種危害

消化問題。俗話說，食物越少，疾病越少，欲望越少，煩惱越少，但事實(shí)并非如此。對人體來說，長時間不吃鹽會帶來不良的消化反應(yīng)，影響人的食欲。如果沒有足夠的食物供應(yīng)，身體就負(fù)擔(dān)不起。心血管問題。不吃鹽并不意味著它對心血管系統(tǒng)完全有益。不吃一口鹽也會影響血壓的穩(wěn)定，導(dǎo)致低血壓。因此，對于中老年人來說，吃適量的鹽也有利于促進(jìn)健康。

低鹽飲食提倡成年人每天攝入的鹽不應(yīng)超過6克。

專家建議，因?yàn)槲覀冎袊说娘嬍晨谖逗苤?，?jīng)常吃腌菜、餅干、香腸等加工食品，含有一定量的鹽，所以在烹飪時，我們實(shí)際上可以在6克的基礎(chǔ)上減少一點(diǎn)鹽。正常人每天補(bǔ)充大約4克就足夠了，這可能相當(dāng)于一個啤酒瓶蓋的重量。如果飲食中含鹽過多，會帶來一些危害。專家說谷蛋白過敏是由谷物蛋白質(zhì)引起的，與低鹽飲食無關(guān)。

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