許多女生平時愛喝檸檬水,檸檬水味道可口,而且營養(yǎng)也是非常豐富的,長期喝檸檬水能夠讓肌膚變得更加細膩光滑,還具有一定的美白作用,不過檸檬水雖好,喝的時候有些也需要注意了,那么喝檸檬水要注意些什么?喝檸檬水的誤區(qū)有哪些呢?
喝檸檬水的誤區(qū)
有關檸檬水1:越濃越好
檸檬泡水一定要淡,一片帶皮檸檬泡一扎水,能倒3-4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。
檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝了之后更有解渴的感覺。
有關檸檬水2:不能用熱水泡
有人說檸檬不能用熱水泡,怕維生素C損失。實際上,泡檸檬的水不能太涼,否則香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那么容易損失,泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。
再說,喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候,食物的酸味會更濃一些,所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單,只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
有關檸檬水3:會促進結(jié)石
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃,鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀,甚至在體內(nèi)生成結(jié)石,這可就是謠言了。
檸檬酸鈣微溶于水,四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料,因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。
實際上,檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結(jié)石,相反,檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的,而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預防也是有利的,甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當中。
有關檸檬水4:胃病不能喝
有人說胃病患者不能喝檸檬水,因為酸性太強會刺激胃,胃酸過度的更不可用。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水,泡出來的檸檬水味道很淡,根本沒有可樂之類甜飲料那么酸,也不至于會造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右,和可樂相當)。
由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收,西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上,認為能幫助消化。對于消化不良者來說,在檸檬水中加薄薄一片姜,就餐時飲用,對促進消化液分泌會有好處。
檸檬水的功效作用
1、助減肥
檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲。想減肥,不妨泡杯檸檬水當飲料。
2、排膽石
每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油,檸檬水有助排除膽結(jié)石。
3、助消化
吃油炸食物感覺燒心,不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用,可以幫助消化。
4、防感染
半個檸檬擠汁兌水飲用,每天喝2-3次的檸檬水,可預防尿路感染。
5、治咳嗽
自制檸檬飲料可祛痰止咳:把半個檸檬切片后放在500毫升水中,煮20分鐘后晾涼,再加入蜂蜜飲用。
6、降血壓
檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且,其含有的維生素C可提高人體內(nèi)的一氧化氮水平,進而放松身體、擴張血管、降低血壓。
喝檸檬水需要注意每天不宜超過1000毫升,胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
檸檬水一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水,是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用。
1、由于檸檬富含果酸,經(jīng)期不要喝,以免腹痛。
2、不易過酸,以免損傷牙釉質(zhì)(為此可切1-2片檸檬,還可加入一勺蜂蜜,涼或溫開水直接沖泡飲用。
3、痰多、傷風感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿者不易食用。不宜與阿司匹林同服。
4、還需要說明的是,檸檬的酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,即使用高于60℃的水也不會有很大損失。
1、胃病患者不宜喝檸檬水
檸檬水中含有大量酸性物質(zhì),會刺激胃酸分泌,患有胃潰瘍、胃炎及胃酸分泌過多等胃部疾病的人飲用檸檬水則會加重病情。
2、空腹不能喝檸檬水
檸檬水酸性非常強,空腹飲用容易引起胃酸過多、反酸等情況,極易傷胃。
3、容易倒牙的人別喝檸檬水
有些人稍微吃點酸的東西就會倒牙,那么這類人不建議喝檸檬水。因為檸檬水的酸性極強,尤其是濃的檸檬水,經(jīng)常飲用容易腐蝕牙釉質(zhì),刺激牙根,從而引起牙疼、牙酸等情況。
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