、洋油、奶油
、黃油等少用
，最好不用?div id="d48novz" class="flower left">
？捎弥参镉痛娌糠謩游镉?div id="d48novz" class="flower left">
，花生、核桃、芝麻
、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多
，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
6
、蛋黃和動物內(nèi)臟如肝
、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高
，應(yīng)盡量少用或不用
。
7、水果中含葡萄糖
、果糖
，能使血糖升高，故在血
、尿糖控制相對穩(wěn)定時
，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食
。
8
、酒類，主要含酒精
，產(chǎn)熱高
，而其他營養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜
。
9
、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應(yīng)做到食品多樣化
，但因為限制糖
、鹽，使菜肴味道較單一
。針對這一點
，市場上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖
，其不產(chǎn)熱
、不含任何營養(yǎng)素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖
，其有氨基酸組成，也不產(chǎn)熱
，無任何副作用
，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖
。
10
、對于合并腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外
，應(yīng)根據(jù)病情注意少鹽
，無鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量，蛋白質(zhì)供應(yīng)不宜過高
，并且忌食豆制品
，對于尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食，蛋白質(zhì)每天在30克左右
，主食以麥淀粉代替米
、面、蛋白質(zhì)供給首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，如牛奶
、雞蛋、瘦肉等
。
11
、對于胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制,對肥胖合并有高血壓
、冠心病的糖尿病患者
，除了較嚴(yán)格的飲食控制外，忌食動物內(nèi)臟
、蛋黃
、魚子等，嚴(yán)格控制動物油如黃油
、豬油
、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預(yù)防動脈粥樣硬化不利
。
12
、飲食應(yīng)該力求均衡，最少包含50?60%的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則)
，包括蔬菜
、糙米、酪梨
、魔芋
、種子、核果
、谷類
、瘦肉
、魚、酸乳
、生乳酪
。
13、高纖飲食有助于穩(wěn)定血糖濃度
。當(dāng)血糖下降時
，可將纖維與蛋白質(zhì)食品合用(例如，麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬)
。吃新鮮蘋果取代蘋果醬
，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁
，以迅速提升血糖濃度
。
14、低血糖患者應(yīng)該嚴(yán)酷的限制單糖類的攝入量
，少吃一些精制品或加工品
，制止食用糖分高的生果和果汁。
15
、面粉做的細(xì)條狀食品
、白米、甘薯
、通心粉和粟米片都應(yīng)該少吃
，
16、戒煙禁酒
。酒精
、咖啡因、抽煙都將嚴(yán)重影響血糖的穩(wěn)定
，最好能戒除或少用
。
為什么糖尿病容易出現(xiàn)低血糖？有哪些癥狀，應(yīng)該如何自救呢
？
對于糖尿病糖友來說，了解比較多的就是血糖過高時該如何維持穩(wěn)定而良好的血糖值
，尤其是老糖友
，面對高血糖都能夠做到臨危不亂，但如果遇到低血糖的時候該怎么辦呢
？這個可能就有點棘手了
！一般來說 健康 人的血糖不會低于3.9mmol/L（正常人血糖低于2.8mmol/L為低血糖
，糖尿病患者則是3.9mmol/L）
，這是因為人體的器官
、組織、細(xì)胞都需要充足的葡萄糖才能有正常的生理機能
，如果人體的血糖偏低了
，那么人體的調(diào)節(jié)機制開始啟動，胰高血糖素分泌增加
，肝糖元分解或者進(jìn)行糖新生
，從而增加血液中的葡萄糖含量，進(jìn)一步提高血糖
，達(dá)到平衡的效果
。
但對于有糖尿病的糖友來說，由于血糖調(diào)節(jié)出現(xiàn)異常
，不僅會出現(xiàn)高血糖
，而血糖調(diào)節(jié)出現(xiàn)異常后，也是非常容易出現(xiàn)低血糖的
，相對于高血糖來說
，低血糖的控制可能更為艱難，對身體的傷害更大
，所以糖友們在日常除了避免高血糖外
，還要避免血糖降的太低。
低血糖的定義：對于糖尿病患者來說只要血糖數(shù)值低于3.9mmol/L
，就叫做低血糖
，對于正常人來說由于其血糖調(diào)節(jié)機制比較好，所以標(biāo)準(zhǔn)可以放寬到低于2.8mmol/L
。
如果出現(xiàn)低血糖的情況
，不能根據(jù)血糖值來判斷患者的問題嚴(yán)重性，而是應(yīng)該看實際的表現(xiàn)或者癥狀來看
，比如一個患者血糖3.0mmol/L
，但其只有饑餓，冒冷汗的情況
，而另一個患者血糖3.8mmol/L
，但出現(xiàn)頭暈，摔倒的情況
，那么如果需要趕緊救治的應(yīng)該以后者為先
，因為每個人對血糖耐受不同，所以低血糖時出現(xiàn)的癥狀也不同
。
一般如果患者出現(xiàn)了低血糖的情況
，首先會出現(xiàn)自主神經(jīng)反應(yīng)的癥狀
，比如，身體發(fā)抖
、顫動
、出冷汗、心跳加快
、呼吸困難等
；如果情況持續(xù)嚴(yán)重，那么就會出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀
，也就是表明中樞神經(jīng)系統(tǒng)開始缺乏葡萄糖了
，癥狀例如眩暈、視物模糊等等
。所以如果糖友出現(xiàn)以上的癥狀
，高度懷疑有低血糖的情況，可以用血糖儀進(jìn)行測定
，排除低血糖問題
。
根據(jù)上面的解釋我們能看出來，如果出現(xiàn)自主神經(jīng)反應(yīng)的時候
，屬于癥狀較輕微的低血糖
，這時候患者一般處于清醒的狀態(tài)，可以進(jìn)行自我治療
，只要出現(xiàn)了以上的輕微癥狀
，有饑餓感、冒冷汗
、發(fā)抖
、心跳加快時，可以通過自我的適量補充糖分來改善
；但如果出現(xiàn)嚴(yán)重的低血糖
，意識不清、昏迷等情況時
，自己無法治療
，就需要盡快就醫(yī)治療。
除了血糖偏低的狀態(tài)下可能出現(xiàn)一些不適外
，還有一種情況雖然血糖比較高
，但也會出現(xiàn)低血糖的癥狀，這是怎么回事呢
？
打個比方
，老張因為平時對于血糖疏于管理，餐后血糖非常高
，有時候甚至高到了20-30mmol/L的情況
，這天正好家里來了也是糖尿病的親友
，親友聽說老張血糖這么高，趕緊勸其控制血糖要不可能出現(xiàn)眾多并發(fā)癥
，老張聽后有點擔(dān)心并發(fā)癥
，等親友走了以后，注射了胰島素
，結(jié)果出現(xiàn)了低血糖的癥狀
，他測試了一下血糖，發(fā)現(xiàn)還在11.1mmol/L以上
，這不是高血糖嗎？原來
，當(dāng)血糖從很高的狀態(tài)突然下降
，身體因為來不及適應(yīng)血糖的急速變化，調(diào)節(jié)出現(xiàn)異常就會出現(xiàn)類似于低血糖的癥狀
，這種被稱為假性的低血糖
。
所以，如果發(fā)現(xiàn)血糖還很高卻有低血糖癥狀時
，建議糖友可以嘗試先坐一會
，別摔倒，然后喝一些水
，應(yīng)該能很快緩解
，這種現(xiàn)象多出現(xiàn)在剛開始用藥的糖友身上，因為以前身體因為慣性適應(yīng)了高血糖的狀態(tài)
，因為飲食
、用藥、胰島素的使用
，導(dǎo)致身體情況發(fā)生改變
，讓血糖忽然下降，自身不能適應(yīng)
，就會出現(xiàn)假性低血糖
。
低血糖發(fā)生容易讓糖友感覺不解，為什么
？因為很多糖友覺得自己平時控制飲食
、運動、服用藥物都是很正常的
，怎么就突然有低血糖了
？其實之所以出現(xiàn)低血糖主要是以上三個方面沒有協(xié)調(diào)好導(dǎo)致的，這也是發(fā)生低血糖的主要原因：
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