胃是我們身體很重要的一個消化器官,因為我們吃的所有的食物首先就需要胃部的消化,而胃部在消化一些食物的時候很容易受到刺激,特別是對于一些刺激性的食物,所以平時要注意飲食。那么,胃病吃什么食物好?胃病吃什么食物利于病情?
1、胃病吃什么食物好
1、紅薯
紅薯能夠補脾益氣,正氣養(yǎng)胃,化食去積,很多人都知道吃完紅薯會放屁,其實這正是胃腸蠕動的效果。
2、桂圓
俗話說:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
3、湯水
比較養(yǎng)胃的除了各種粥類外,還有湯湯水水,湯不能是肉湯,而是各種蔬菜湯,比如菠菜湯,雞蛋湯等等。
4、紅薯
紅薯有養(yǎng)胃、暖胃的功效,也被成為“抗癌之王”。在日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中,紅薯也一舉奪魁。
5、蘋果
蘋果能健脾補氣,對胃口也比較好,并且能夠生津潤燥,能夠調(diào)節(jié)腸胃功能預(yù)防便秘,比較適合于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛等。
6、包心菜
包心菜中含有大量的維生素C,具有止痛以及促進潰瘍愈合的作用,含有的維生素U具有保護胃黏膜的作用,對于胃火以及胃潰瘍具有很好的預(yù)防與治療效果。
7、木瓜
木瓜具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。
8、胡蘿卜
胡蘿卜具有小人參的稱呼,胡蘿卜含有的胡蘿卜素能夠轉(zhuǎn)化為維生素A,能夠明目養(yǎng)神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病,胡蘿卜與肉一起燉,具有護肝養(yǎng)胃的療效。
9、牛奶
牛奶不僅僅含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),還具有食療的效果,一般認為牛奶能夠治療陰虛胃痛、津虧便秘,近代以來一直用于治療消化性潰瘍病以及習慣性便秘。治療胃病牛奶不可少。
10、粥類
粥類一般來說比較容易消化,對于胃不好的人來說具有很好的保健作用,特別是八寶粥更是營養(yǎng)豐富,早餐的時候喝一碗粥,是非常不錯的選擇,早餐的時候可以食用雞蛋羹、雞蛋湯以及各種熬制的粥類。
11、桑葚
桑葚可補血潤喉,又含有維生素C、B群等營養(yǎng)素,且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果。在中醫(yī)理論中,桑葚可養(yǎng)脾胃、養(yǎng)血,所以對腸胃吸收能力的促進有幫助,也可改善輕微貧血。
12、南瓜
南瓜能夠補中益氣,消炎止痛,南瓜含有大量的果膠,可以吸附細菌以及有害物質(zhì),包括重金屬以及鉛等,所以南瓜具有排毒的作用,果膠還具有保護胃黏膜的作用,能夠預(yù)防潰瘍的發(fā)生,經(jīng)常用南瓜熬粥還能夠養(yǎng)胃。
13、菠菜
菠菜能夠促進胃部以及胰腺的分泌物質(zhì)的分泌,能夠增加食欲,有利于消化,含有的豐富的纖維素還能夠促進腸胃的蠕動,有利于排便,不過菠菜草酸含量過高,能阻止鈣質(zhì)的吸收,所以應(yīng)該避免與豆腐以及紫菜等高鈣食物同時食用。
14、葡萄
葡萄不僅是美容抗衰老抗氧化的圣品,也是養(yǎng)胃水果家族的一個代表。葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸,因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當多吃些葡萄可以健脾和胃,對身體的健康大有好處。
15、草莓
《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾胃、補血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。草莓的營養(yǎng)配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
但是那些脾胃虛寒,肺寒咳嗽的人就不適合過多的吃草莓了。如果要吃也應(yīng)該將葡萄放在淡鹽水里浸泡10分鐘左右,然后再用清水沖洗干凈后食用做好。
16、甘藍
甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經(jīng)。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。甘藍含有的維生素K1以及維生素U含量很高,經(jīng)常食用甘藍不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護并修復(fù)胃黏膜組織,還能保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
2、易患胃病人群
1、常吃撐族
特征:有些人發(fā)現(xiàn)越吃越多,控制不了。
支招:要有意識地控制食量并增加運動量。因為吃太多不僅加重胃的負擔,還會加重其他消化器官(如胰、膽)的壓力,造成消化功能紊亂。此外,吃得多是超重的主要因素,而超重是引發(fā)高血壓、糖尿病、脂肪肝等代謝性疾病的主要原因。
2、不吃早餐族
特征:起得晚或起床后匆忙上班,來不及吃早餐,有的是不習慣吃早餐,也從來不吃早餐。
支招:早餐一定要吃,否則胃分泌的胃酸等沒有食物可消化,易損傷食管、胃腸黏膜,甚至形成潰瘍;長期不吃早餐也易導(dǎo)致膽汁中的膽固醇沉積,誘發(fā)膽結(jié)石。早餐不但要吃,還盡量吃易消化、少刺激、多營養(yǎng)的食物。
3、嗜辣族
特征:在餐桌上無辣不歡,胃肯定受不了,尤其是本身就有胃病的人。
支招:適量吃辣椒對身體有一定的益處,但如果本身有胃腸疾病又愛吃辣,則會刺激胃腸黏膜,加重其充血、水腫,不利疾病康復(fù),建議胃部沒問題了再吃,而且每次少量吃。
4、餐后運動族
特征:吃完不久就開始運動。
支招:如此“虐待”胃,一是可能導(dǎo)致內(nèi)臟相對供血不足,影響消化吸收功能;二是容易導(dǎo)致胃下垂。飯后不宜立即運動,最好休息半小時以上,劇烈活動前不宜吃高蛋白、高脂肪食物。
5、吃飽就睡族
特征:有些人習慣喝啤酒吃夜宵,不知不覺每次都吃撐了,回到家里倒頭就睡。
支招:一般食物從胃徹底排空進入小腸大約需要4小時,睡前飽餐,胃內(nèi)食物沒來得及消化,加重胃負擔,打亂了胃的工作規(guī)律,會出現(xiàn)消化功能異常,容易導(dǎo)致胃十二指腸疾病。盡量不吃夜宵,吃了夜宵后也不能立即睡覺,先走動半小時以上。
6、加班族
特征:經(jīng)常加班到凌晨,晚餐不能按時吃,工作壓力大,精神緊張,長期作息飲食不規(guī)律。
支招:一是要盡量注意勞逸結(jié)合,保證睡眠,舒緩精神壓力;二是在辦公室準備一些零食,如面包、餅干等,餓時吃一點。
7、隱忍族
特征:有胃部不適,卻扛著過,不重視、不愿去醫(yī)院。
支招:胃部不舒服就是身體在報警,一定要及時找專業(yè)醫(yī)生咨詢、就診,避免小病變大病。
特別提醒:40歲以后定期做胃鏡檢查
如果年輕人反復(fù)胃部不適、上腹痛,要做個胃鏡檢查;平時沒有胃病的人,40歲后最好能進行一次包括胃腸鏡的全面檢查,以后酌情調(diào)整檢查的間隔時間,以早期發(fā)現(xiàn)病變,早期治療。而有胃癌家族史、胃切除后、萎縮性胃炎等胃癌高危人群,至少每年胃鏡檢查一次。
一、胃病食療方(下面資料僅供參考,詳細需要咨詢醫(yī)生)
1.鮮土豆100克,生姜10克,榨汁加鮮橘汁30毫升調(diào)勻,將杯放熱水中燙溫,每日服30毫升,適用于神經(jīng)官能癥性胃痛、惡心、嘔吐。
2.粳米60克,砂仁細末5克。粳米加水煮粥,待粥好后調(diào)入砂仁末,再煮沸1~2開后即可。早晚服食。此方對虛寒胃痛、脹滿、嘔吐有效。
3.鮮姜3~5片,紅糖適量,以滾開水沏泡,趁熱飲服,服后取微汗。適用于寒氣犯胃的胃痛。
4.大蔥3~4段,生姜3~5片,白胡椒面適量,以開水沖泡;或于火上煮蔥、姜片刻,服時可加少量食鹽調(diào)味,再放胡椒面,趁熱飲湯。適用于因感受寒涼的胃痛。
5.桂皮6克,山楂肉10克,紅糖30克。先用水煎山楂后再入桂皮,待山楂將熟去火,濾汁入紅糖,調(diào)勻后熱服。用于因飲食寒涼、粘滑太過所致的胃痛。
6.粳米100克,牛肉松25克(或其它肉松)。將粳米用常法煮粥,加入肉松調(diào)勻,趁熱用食。適用于脾胃虛寒所致的胃痛。
7.佛手柑20克煎湯去渣,粳米100克,加水適量,煮粥,粥成后加冰糖并入佛手湯稍煮即可。每日服2次。此方對慢性胃炎、胃氣痛有較好的療效。
8.新鮮瘦羊肉250克,切小塊先煮爛,再同粳米同煮粥。
每日服2次。此方治虛寒性胃痛、中老年氣虛虧損、陽氣不足、惡寒怕冷、胃脘疼痛。
9.生山楂片15克,炒麥芽20克。用開水沏泡,待泡開后,加白糖適量,代茶頻頻飲服。適用于脾胃虛寒胃痛。
10.蜂蜜100~150毫升,隔水蒸熟,于食前空腹1次服下。每日3次,連服2~3周。蜂蜜能使胃液總酸度降低,疼痛消失,大便正常。適用于十二指腸潰瘍。
11.紅茶5克,蜂蜜、白糖適量。將紅茶放入低溫杯中,以沸水沖泡,加蓋浸泡10分鐘后再加入蜂蜜和紅糖,趁熱飲服。每日3劑。治療十二指腸潰瘍。
12.老姜250克,紅棗250克,豬油250克,面粉250克。
把老姜洗凈抹干水分,和紅棗一起用豬油炸酥后研為細末,與面粉調(diào)勻加水適量做成小餅,蒸熟后分兩天食盡。有溫中健脾、解痙止痛作用。用于十二指腸潰瘍,常服有效。
13.鮮包心菜、飴糖適量。將包心菜用冷開水洗凈后搗爛,置消毒紗布中絞汁。每日早晚飯前,取鮮包心菜汁1杯,加溫后加入適量飴糖飲服。每日2次,每10天為一療程。有清熱止痛、促進潰瘍愈合作用。適用于胃、十二指腸潰瘍。早期療效明顯。
二、胃病吃哪些對身體好?
1、補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
2、胃食道反流性疾病的主要原因是下食道無法適當?shù)匕l(fā)揮功能,胃液反流到食道。這些患者不宜食用的食物有巧克力、咖啡、辛辣、薄荷、柑橘、蕃茄、全脂牛奶及洋蔥等,可食用的食物有高蛋白(禽蛋)、含纖維食物(蔬菜、谷類)、易于消化的米粥等。
3、功能性消化不良平時應(yīng)以清淡食物為主,可適量喝鮮果汁、麥片和小米粥等。
4、胃或十二指腸潰瘍等胃病可吃一些易消化、營養(yǎng)豐富的食物如五谷雜糧、豆?jié){、豆腐、蛋、魚、嫩瘦肉、動物肝臟等,以減少胃酸對胃腸粘膜的刺激。
1、牛奶:研究發(fā)現(xiàn),牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效,提醒:患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、南瓜《本草綱目》中記載“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng),能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。
3、粥類:要說到養(yǎng)胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化。早在古代,人們就已經(jīng)注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥,他認為“每日起,食粥一大碗??崭刮柑摚葰獗阕?,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之良”意即每天早起,空腹胃虛,可以喝一大碗熱粥,使腸胃得到滋養(yǎng),不會增加消化系統(tǒng)的負擔。
4、湯水:除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用,那
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