紅糖是天然的補(bǔ)血保養(yǎng)品,貧血患者可利用喝紅糖來(lái)改善貧血狀況,但僅僅靠吃水糖是不可能完全治好貧血的,還要看具體是什么原因造成的貧血,對(duì)癥下藥,方能好的更快。貧血患吃紅糖是有好處的,搭配其他食物一同食用效果更佳!下面一起看看紅糖可搭配哪些食物更有營(yíng)養(yǎng)呢?
1、紅糖紅棗水
紅糖性溫和、味甜、補(bǔ)血益氣;紅棗維生素含量高,能提高免疫力,將紅糖和紅棗一起泡著喝,起到補(bǔ)血作用,可以有效緩解貧血帶來(lái)的各種癥狀。
2、紅糖煮雞蛋
雞蛋是高蛋白食物,為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),將紅糖煮雞蛋,既可以保留雞蛋的營(yíng)養(yǎng),又可以保留紅棗的營(yíng)養(yǎng),食用簡(jiǎn)單、美味可口。對(duì)貧血患者有極大的幫助。
3、姜汁紅糖
姜汁煮紅糖,不僅可以補(bǔ)血益氣,還可以預(yù)防感冒、治療咳嗽。對(duì)治療貧血也有良好的藥效,可緩解由于貧血帶來(lái)的頭暈?zāi)垦?、全身無(wú)力等癥狀。
世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。因此,對(duì)于女性來(lái)說(shuō),補(bǔ)血有著極為重要的意義。當(dāng)然也有不少男性或多或少出現(xiàn)貧血癥狀,這都在一定程度上影響了工作和生活,但很多人都覺(jué)得貧血是小問(wèn)題,不放在心上,繁忙的工作和疲憊的生活讓他們精疲力盡,懶得看醫(yī)生!下面為您介紹補(bǔ)血的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)以及貧血吃什么補(bǔ)血最快:
一、補(bǔ)血的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)
1:蔬菜水果不能補(bǔ)鐵
多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸,這類(lèi)有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。
2:多喝咖啡與茶對(duì)補(bǔ)鐵無(wú)礙
過(guò)量嗜飲咖啡與茶,可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類(lèi)物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類(lèi),抑制鐵質(zhì)吸收。因此,飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止,一天1~2杯即可。
3:多吃肉對(duì)身體不好
糾正:動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達(dá)25%;而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,不吃肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類(lèi)的攝取應(yīng)均衡。
4:紅糖補(bǔ)血能代替貧血治療
糾正:民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說(shuō)法,女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后,都經(jīng)常喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血。然而專(zhuān)家指出,紅糖并沒(méi)有人們傳說(shuō)中的“益氣養(yǎng)血”、“促進(jìn)子宮收縮,排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血,促使子宮早日復(fù)原”等神奇功效,事實(shí)上紅糖并沒(méi)有補(bǔ)血的有效成分,而且紅糖提純不夠,里面還可能含有雜質(zhì)。產(chǎn)婦吃紅糖有助于祛風(fēng)散寒,健脾暖胃。
5:蛋奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益
糾正:牛奶夠營(yíng)養(yǎng),但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會(huì)引起缺鐵性貧血;蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅為3%,并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì),會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。
二、補(bǔ)血吃什么
鐵是血液紅細(xì)胞生成的最重要的原料,不管吃什么東西補(bǔ)血主要以含鐵的食物為主,紅色的肉、魚(yú)、豆腐、動(dòng)物的肝臟、瘦肉、豆制品、動(dòng)物血都可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血,補(bǔ)氣血常見(jiàn)的有黃芪、枸杞、當(dāng)歸等混合在一起來(lái)煲湯。
蜂蜜:蜂蜜是最佳的補(bǔ)血品,其中含有的滋補(bǔ)元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能充分給予身體所需的能量。
櫻桃:含有大量的鐵質(zhì),具有生血的功效,還含有大量的磷、鎂、鉀、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分,非常適合孕婦以及哺乳期女人食用。同時(shí)要注意櫻桃性溫帶補(bǔ),如果本身燥氣和喉痛的人,最好還是少吃。
葡萄:具有養(yǎng)血固腎,強(qiáng)壯體質(zhì)以及安胎等功效,而且用葡萄做成的葡萄酒含有葡萄肉、皮、核以及豐富維他命E、B12、P以及C,有助于心臟血管健康。葡萄干和葡萄酒的效果更好。
草莓:有大量的維生素C,孕婦吃草莓能夠防止牙齦出血等因缺少維生素C而出現(xiàn)的癥狀,而且草莓含鐵,能夠有效地預(yù)防孕婦貧血,養(yǎng)出女人好血色。
紅棗:含有大量的維生素、果糖以及各種氨基酸,而且有研究表明,紅棗中的某些成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),并且能夠增強(qiáng)骨髓造血功能,增加血液中紅細(xì)胞的含量,非常適合孕婦食用。
甘蔗:含有豐富的鐵、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,其中含鐵量非常大,每公斤甘蔗含有9毫克的鐵,因此甘蔗有著“補(bǔ)血果”的美譽(yù)。
杏仁:杏仁、核桃干等干果也具有很好的補(bǔ)血作用。
鴿肉:含有豐富的血紅蛋白,蛋白質(zhì)的含量比豬肉高9.5%,而脂肪含量很低,營(yíng)養(yǎng)作用卻優(yōu)于雞肉,而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉,補(bǔ)血之余,臉色也會(huì)好起來(lái)哦!另外,由于鴿的性激素分泌非常旺盛,所以中醫(yī)認(rèn)為它還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之用,對(duì)用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。
羊肉:性熱,有溫中暖身,補(bǔ)虛益氣的作用。每500克的羊肉就能提供6427卡熱量,尤其適合冬令或陽(yáng)虛的人食用進(jìn)補(bǔ)。羊肉中的脂肪含量?jī)H有豬肉的1/2,因而不必?fù)?dān)心因攝入過(guò)多而引起肥胖。所以,女性多吃羊肉,臉色會(huì)更紅潤(rùn),更顯健康。
海參:有助于填益精血。海參富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等,而膽固醇含量則幾乎為零,所以常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老,還可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
核桃:含有豐富的維生素e、0不飽和脂肪酸,能夠營(yíng)養(yǎng)大腦,滋養(yǎng)皮膚,延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏,并且可以迅速補(bǔ)充體力。如果將胡桃肉和黑芝麻研碎合用的話(huà),更加有效哦!
胡蘿卜:胡蘿卜可以補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣。
黑豆:可以生血,用黑豆煮烏骨雞,助益腎生髓化血。
甘蔗:有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達(dá)九毫克,位居水果之冠,因而有了補(bǔ)血果之稱(chēng)。
黑棗:含有豐富的維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì),具有非常高的藥用價(jià)值,一般用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物,對(duì)于治療貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠等有一定的療效
對(duì)于缺鐵性貧血,"血"和"鐵"是分不開(kāi)的。血紅蛋白是血液中細(xì)胞的一部分,鐵是制造血紅蛋白不可缺少的原料。人體中2/3的鐵被用來(lái)合成血紅蛋白。因此,如果鐵攝入不足,就會(huì)出現(xiàn)造血原料短缺,影響血紅蛋白合成,導(dǎo)致貧血。在這一點(diǎn)上,我們都應(yīng)該明白,為了防止缺鐵性貧血,我們應(yīng)該多吃富含鐵的食物。
"說(shuō)到補(bǔ)血,很多人首先想到喝紅糖水,吃幾個(gè)棗,那么紅糖和紅棗能補(bǔ)充血液?jiǎn)帷?經(jīng)測(cè)定,100 g鮮棗可食部分鐵含量為1。2 mg,干棗為2 mg。3毫克。按日平均干棗量計(jì)算,鐵攝入量?jī)H為0。6毫克。紅糖中的鐵含量也不高,每100克含有大約5毫克鐵,如果一杯紅糖水20克紅糖,鐵的含量只有0。3毫克。這與建議的成年人每日鐵攝入量(男為12毫克,女為20毫克)相差甚遠(yuǎn)。
而棗、紅糖等植物食品中含有的鐵是非血紅素鐵,必須轉(zhuǎn)化后才能被人體吸收。吸收率僅為3%≤5%。因此,無(wú)論是吃紅棗還是喝紅糖水,補(bǔ)血的效果都是微乎其微的。"豬血又稱(chēng)液體肉、血豆腐等,富含維生素C、維生素B 2、蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是一種廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
豬血中的鐵含量很高,每100克豬血中的鐵含量高達(dá)45毫克,高于豬肝。經(jīng)常吃豬血可以改善缺鐵性貧血,起到補(bǔ)血的作用。此外,豬血也是動(dòng)物蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,其平均蛋白質(zhì)含量是豬肉的4倍,是雞蛋的5倍,其中的氨基酸種類(lèi)也很完整,有助于補(bǔ)血和增強(qiáng)人體免疫力。
可以喝的,只是這對(duì)貧血并沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性的幫助。貧血者可多實(shí)用血紅素鐵,或者在膳食中添加含鐵的食物,像動(dòng)物紅肉血液肝臟之類(lèi)的。
血紅素鐵的有力血康,可以吃的。改善貧血較好。貧血者可以吃的。
孕婦貧血是能喝紅糖的。將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分,且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效,紅糖水是早期最常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。還可以使用紅糖雞蛋來(lái)進(jìn)行補(bǔ)血,醫(yī)生開(kāi)的鐵劑可以服用,但部分孕婦在服用硫酸亞鐵或富馬亞鐵等普通鐵劑會(huì)引起腸胃刺激,出現(xiàn)肚子不舒服或便秘等,此時(shí)你可以服用孕婦貧血常用的鐵之緣片,其口感好補(bǔ)鐵溫和無(wú)刺激,補(bǔ)鐵生血增加營(yíng)養(yǎng),對(duì)孕晚期的孕婦可以得到很好的補(bǔ)血效果效果,對(duì)胎兒無(wú)影響可以放心服用。
指導(dǎo)意見(jiàn)
在整個(gè)懷孕過(guò)程中胎兒需求的鐵質(zhì)營(yíng)養(yǎng)較多造成缺鐵性貧血,孕婦貧血多吃補(bǔ)鐵食物豬肝、瘦肉、雞蛋、木耳等,以及蛋白質(zhì)食物,魚(yú)類(lèi)豆制品等,飯后可以喝些水果促進(jìn)鐵的吸收。
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