橘子和螃蟹能不能同食呢

農(nóng)歷八九月份的時候正吃吃螃蟹的季節(jié)，這時候螃蟹都長肥了，吃的人當然也很多，總是聽人說螃蟹吃了不能吃水果，但是這時候也真是橘子成熟的時候，很多人都喜歡吃，橘子也比較常見，那橘子和螃蟹能不能同食呢？橘子和螃蟹食用時要注意什么？

不可同食

橘子和螃蟹是不宜一同食用的，這并不是因為橘子中含有維生素C，不能和海鮮一同食用，因為產(chǎn)的那點微量毒素對人體幾乎沒有影響。而是因為螃蟹中含有較多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而橘子中含有較多的酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)會相互作用，導致營養(yǎng)成分發(fā)生沉淀，這不僅會導致兩種食物的營養(yǎng)價值降低，而且還可能會引起腸胃不適。

橘子價值

橘子營養(yǎng)很豐富，食用后可以為人體帶來不少的好處，具有降血脂、解酒、增強食欲、生津止渴、提神、通經(jīng)活絡、潤腸通便、潤肺止咳、促進消化、補中益氣、利尿消腫、健脾養(yǎng)胃、保護心血管等功效，適當食用還可以治療高血脂、口感舌燥、咳嗽、消化不良、水腫、嘔逆、小便不暢、動脈硬化、支氣管炎、食欲不振、便秘、氣血不足、肺炎、飲酒過度等不適病癥。

橘子須知

吃橘子也有不少需要注意的地方，飲食不當對健康也是不利的。橘子中含有較多的酸性物質(zhì)，吃的太多會腐蝕牙齒，對牙齒健康不利。橘子中含有較多的草酸成分，吃的太多很容易在體內(nèi)形成結(jié)石。橘子不宜與高蛋白食物一同食用，會導致蛋白質(zhì)變性沉淀，會導致營養(yǎng)價值降低，還會引起腸胃不適。橘子為溫性食物，吃的太多容易出現(xiàn)上火癥狀。

螃蟹價值

吃螃蟹也可以為人體帶來不少的好處，其中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)成分，具有清熱解毒、生津活血、祛痰止咳、滋肝養(yǎng)血、補骨添髓、化瘀通絡等功效，非常適合跌打損傷、骨折、筋骨受損、淤血、產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)無力、痰多咳嗽患者食用。

螃蟹須知

吃螃蟹也有許多要注意的地方，吃的螃蟹不宜食用死亡太久的螃蟹，因為螃蟹時候，由于體內(nèi)的代謝失衡，會導致產(chǎn)生大量的毒素，因此這樣的螃蟹食用后對健康非常不利。螃蟹中一般都含有寄生蟲，因此吃螃蟹的時候一定要經(jīng)過高溫烹飪消毒，否則很容易感染寄生蟲。

活螃蟹如何存放

據(jù)養(yǎng)殖螃蟹的蟹農(nóng)介紹，有的人會覺得螃蟹生長在水里，因此拿回家就要放在水里養(yǎng)著，其實家里的水是死水，里面缺氧，容易把螃蟹悶死，比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃為佳，不過也不要放太久，因為時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了?！?/p>

(1)放在冰箱里

保存活螃蟹可以放在冰箱里，根據(jù)你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子里。要一個個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

(2)放到塑料桶盆里

可以把活螃蟹放進一個30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

(3)放到浴缸中

把浴缸當成作養(yǎng)池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到里面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，并根據(jù)需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。這種保存方法可讓螃蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要特別注意，如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗，否則螃蟹會死哦。

在螃蟹沒有吃完的情況下，大家可以參照上訴的一些方法去保存螃蟹。不過保存時間越長，螃蟹口感會越差，所以，新鮮的螃蟹盡量早點吃完。

螃蟹能和橘子一起吃嗎

橘子和螃蟹是不可以一起吃的。螃蟹是屬于海鮮類的產(chǎn)品，而且它當中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，水果當中含有比較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品吃水果的話，不但會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，而且海鮮當中的鈣還會與水果當中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至可能會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，建議大家應該要注意一下。

另外，像螃蟹還應該要注意，不要與茄子一起吃，另外，與香瓜也不能一起吃，另外螃蟹還應該注意，不要與花生一起吃，如果與這些食物一起吃的話，有可能會引起腹痛、腹瀉或者是引起一些其他不舒適的癥狀，

螃蟹和橘子可以一起吃嗎 螃蟹和橘子同吃了怎么辦

1 螃蟹和橘子能一起吃嗎不可以。

螃蟹屬于海鮮，而魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素，而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，而海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

2 螃蟹和橘子同吃了怎么辦螃蟹和橘子不能一起吃。

如果是不小心將較多的香蕉和紅薯同吃的話，在1～2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。

3 螃蟹不能和什么水果一起吃

螃蟹和柿子同吃引起腹瀉

螃蟹和柿子都是秋天能吃到的食物，但是柿子和螃蟹是不能一起吃的，因為螃蟹肉中含蛋白質(zhì)，而柿子中鞣酸的含量豐富，當鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合時，會相互發(fā)生反應，凝固成難以消化的塊狀物質(zhì)，吃螃蟹又吃柿子的話，會造成惡心嘔吐，腹痛腹瀉等不適癥狀。

螃蟹和梨子同吃引起傷脾胃

梨子屬于涼性的水果，而螃蟹是寒性食物，兩者一同使用的話，容易損傷脾胃，導致消化不良的現(xiàn)象出現(xiàn)，脾胃虛寒人群尤其要注意慎食。

螃蟹和香瓜同吃損傷腸胃

香瓜即我們常吃的甜瓜，香瓜性味甘寒滑利，具有利便，通氣，清肺熱，止渴的功效，但是由于其性寒，吃太多容易引起消化不良或腹脹腹瀉，與寒性的螃蟹同時食用，更容易損傷腸胃。

吃螃蟹可以吃橘子嗎

吃完螃蟹最好不要吃橘子。螃蟹屬于海鮮類食物，含有豐富的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)元素，而橘子是一種維生素C含量非常豐富的水果，同時也富含多種酸性物質(zhì)，大量食用螃蟹和橘子可能會影響身體的健康，所以不建議螃蟹和橘子一起吃，但少量的嘗嘗鮮是可以的。

1、沒什么感覺
若是處于食用螃蟹和橘子的量很小，而且腸胃也比較健康的情況下，可能少量食用螃蟹和橘子并沒有什么感覺。
2、消化不良
螃蟹是一種高蛋白食物，而橘子中含有多種酸性物質(zhì)，一起食用時，可能會使蛋白質(zhì)沉淀，難以消化吸收，影響食物的消化吸收，進而出現(xiàn)消化不良的情況。
3、腹痛腹瀉
螃蟹是一種大寒之物，對腸胃會產(chǎn)生一定的刺激作用，而橘子中含有的有機酸也會刺激胃壁黏膜，引起腸胃的不適，從而讓人出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀。
4、惡心嘔吐
對于腸胃不好的人來說，吃了螃蟹可能會引起胃寒，從而出現(xiàn)反胃、惡心的感覺，若此時再吃橘子，那么還會引起胃部反酸，加重惡心、嘔吐的癥狀。

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