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山藥和什么一起吃最好

佚名 2023-06-22 00:24:17

山藥是生活中很常見的藥膳食物

，適當食用可以為人體帶來不少的好處
，而且山藥與其他食物搭配食用時，能夠發(fā)揮最大的營養(yǎng)價值，那么山藥和什么一起吃最好
？山藥搭配什么吃最有營養(yǎng)？適合與山藥同食的食物有很多，下面就來詳細了解吧。

芝麻

芝麻是補鈣的高手

，而山藥中的成分則有促進鈣吸收的作用。二者搭配食用
，補鈣功效會更好
，適合正處在發(fā)育期的孩子吃。

鴨肉

鴨肉有補陰

、消熱止咳的作用
。山藥的補陰作用更強，兩者搭配食用
，可消除油膩，同時又可起到補肺
，輔助治療虛勞咳嗽
、肺結(jié)核的作用。

核桃

山藥具有補肺健脾

、益腎填精的作用
；核桃則有補腎固精、利尿消石
、潤腸通便
、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛
、尿路結(jié)石等癥
。山藥搭配核桃食用，具有補中益氣
、強筋壯骨
、健腦的作用。

枸杞

山藥可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥

，能更好地發(fā)揮滋補效果
。用小米、山藥、枸杞來煮粥
，開胃又能養(yǎng)胃
，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效
。很適合內(nèi)熱者及脾胃弱者食用
。

溫馨小貼士

山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，防止氧化發(fā)黑

；山藥應去皮食用
，以免產(chǎn)生麻、刺等異?div id="jfovm50" class="index-wrap">？诟?div id="jfovm50" class="index-wrap">。

山藥飲食搭配禁忌

1、山藥忌與鯉魚

、甘遂同食
，它們相克。

2

、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服
。

3、山藥與豬肝

。山藥富維生素c
，豬肝中含銅、鐵
、鋅等金屬微量元素
，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞
，降低了營養(yǎng)價值
，故食豬肝后，不宜食山藥
。

4

、山藥與黃瓜、南瓜
、胡蘿卜
、筍瓜。黃瓜
、南瓜
、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶
，若山藥同食
，維生素c則被分解破壞
。

5、山藥與海味

。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣
、鐵、磷
、碘等礦物質(zhì)外
，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂
、石榴等水果
，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白
，這種物質(zhì)有收斂作用
，會形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收
，引起腹痛
、惡心、嘔吐等癥狀
。

山藥和什么搭配是最營養(yǎng)的

山藥搭配芝麻

，補鈣功效好，芝麻除了為我們提供豐富的維生素E
、B1外
，它還是補鈣的“高手”，而和山藥一起搭配來吃
，補鈣功效會更好
。這是因為，每100克白
、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍
，而山藥則有促進鈣質(zhì)吸收的作用
。

山藥搭配紅棗，強化健脾養(yǎng)胃的功效

，滋補脾胃甘味食物中
，山藥屬首推，性溫
，富含黏蛋白
，能保持血管彈性，最重要的是
，山藥還有潤肺止咳功能
，嗓子難受的人絕對要多吃！跟紅棗搭配，可強化健脾養(yǎng)胃的功效
。紅棗和山藥搭配一起的做法很多
，或蒸或煮，甜咸皆宜
，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗
。

擴展資料

國內(nèi)外研究證實：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮

，可使睡眠改善
，心情愉快，充滿活力
，顯得年輕
，使人胃口好等，獲得健身強體
，延緩衰老的效果
。

山藥具有滋補細胞、強化內(nèi)分泌

、補益強壯
、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素
，改善機體免疫功能
，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用
。山藥富含對人體有益的微量元素
，具有養(yǎng)血、補腦
、益腎
、抗衰老等功能。

人民網(wǎng)-吃山藥有這三個好處 山藥合理搭配營養(yǎng)翻倍

山藥和什么一起吃補腎

山藥搭配芡實 補腎澀精

芡實具有補中益氣

、滋養(yǎng)強身
、固腎澀精、健脾止瀉之功效
，將山藥和芡實搭配食用
，能夠起到非常好的補腎澀精、止瀉
、強身健體的食療功效
。

山藥搭配桂圓 固腎補精、滋補強身

山藥具有滋腎益精

、養(yǎng)護肌膚
、強健機體的功效
，桂圓有補血安神、補養(yǎng)心脾
、滋補強身的作用;將山藥與桂圓一同食用
，可以固腎補精、滋補強身
。

山藥搭配杏仁 補肺益腎

杏仁和山藥

，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品
。山藥搭配杏仁食用效果更好
，可補肺益腎。有時間的時候
，為家人煲些山藥杏仁粥
，不僅能清泄燥邪，還能滋潤臟腑
、補中益氣
，幫助家人安然度過干燥的秋天。

山藥搭配蓮子 健脾補腎

山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶

。山藥具有補脾養(yǎng)胃
、補肺益腎、澀精止尿的功效
，蓮子入心
、脾、腎經(jīng)
，具有固精止瀉的作用
，二者同時服用既可補脾，又可強腎
。

山藥搭配枸杞

滋補

如果不單獨吃山藥

，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果
。用小米
、山藥、枸杞來煮粥
，內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養(yǎng)胃
，具有健胃消食
、清熱解渴和胃安眠的功效。

山藥搭配核桃 補中益氣

山藥味甘

，為中醫(yī)“上品”之藥
，除了具有補肺
、健脾作用外，還能益腎填精
。凡腎虛之人
，宜常食之。核桃則有補腎固精
、利尿消石
、潤腸通便、溫肺定喘的作用
，常用于腎虛腰痛
、尿路結(jié)石等癥。山藥搭配核桃食用
，具有補中益氣
、強筋壯骨、健腦的作用
。

山藥搭配蕓豆 提高免疫力

蕓豆具有益腎

、補元氣、增強免疫力
、提高抗病能力的功效;將山藥和蕓豆一同食用
，可以強身健體、提高人體免疫力
。

山藥可以和什么一起給寶寶吃

山藥可以和藍莓

、蘋果一起給寶寶食用，具體情況如下：
1.山藥藍莓
，山藥中加入一些藍莓
，不僅可以增加維生素的含量，而且藍莓中含有較多的青花素
，具有抗氧化作用
。同時味道清甜，非常適合寶寶食用
。再搭配山藥不僅提高了口感
，還可以達到均衡營養(yǎng)的目的。
2.山藥蘋果
，蘋果的營養(yǎng)價值不需要多說
，而且它還可以有效促進腸胃消化，并且預防便秘的問題
。蘋果和山藥搭配也是最為常見的
，不僅美味營養(yǎng)，同時還能補充寶寶身體所需要的營養(yǎng)以及維生素
。
山藥當中含有豐富的營養(yǎng)成分
，非常適合脾胃虛弱的人吃
，尤其把山藥和一些其他的食物一起搭配吃，還可以增強防治疾病的效果
。與山藥最好的搭配是紅棗
，一起吃能增強健脾養(yǎng)胃作用，同時還能補充維生素
。除此之外
，還可以把山藥搭配南瓜一起吃，能起到降低血壓的效果
。
一
、枸杞
家長在給寶寶做輔食加入山藥的時候也可以適當?shù)募尤胍恍╄坭剑驗殍坭胶蜕剿幎际菍τ谌梭w非常有益的食物
，而且兩者放在一起不會產(chǎn)生任何相克的作用
。所以家長們可以放心的用山藥和枸杞做輔食給寶寶服用，但需要注意這道輔食只適合6個月以上的寶寶
，同時10個月以下的寶寶最好喝山藥枸杞做成的湯
，不要吃其中的山藥和枸杞。
二
、芝麻
山藥和芝麻搭配在一起做輔食給寶寶吃是非常好的
，因為芝麻中具備著很好的補鈣效果，而山藥又能夠有效的促進寶寶吸收適量的鈣元素
。所以如果家長希望孩子日后能夠長高的話
，就可以多給孩子吃山藥和芝麻做成的輔食，兩者搭配形成的補鈣效果是非常好的
。
三
、紅棗
山藥和紅棗放在一起做輔食對于寶寶的身體健康也非常有益處，能夠起到很好的健脾益腎的作用
。但是如果寶寶的年齡小于10個月的話
，建議家長們，最好將山藥和紅棗做成湯
，讓寶寶去喝湯水不要讓孩子吃到山藥和紅棗這兩種食物
。
四、瘦肉
山藥和瘦肉放在一起也是很好的輔食食物
，這主要是因為山藥和瘦肉放在一起制成的
，能夠很好的緩解嬰幼兒所出現(xiàn)的腹瀉等不適癥狀。同時如果家長發(fā)現(xiàn)孩子存在著明顯的消化不良以及體質(zhì)虛弱等情況的話
，也可以通過讓孩子吃山藥和瘦肉制成的輔食來達到治療的作用
。

常吃山藥對身體非常有益
，山藥配什么菜最好吃？

引言：應該很多人都知道經(jīng)常吃山藥

，對身體特別的有幫助
。因為山藥當中含有特別多的營養(yǎng)元素，它不僅可以給身體補充營養(yǎng)
，同時還可以滋補人體的各個器官
。而且山藥跟很多菜在一起搭配都能夠有不同的味道，跟肉片在一起炒的時候會讓你覺得非常的鮮美
。除了肉片之外
，還可以跟荷蘭豆在一起炒菜。

一
、山藥炒肉片

可能不少小伙伴們都知道山藥含有非常多的營養(yǎng)元素
，而且山藥在做菜的過程當中也是比較簡單的。那山藥跟各種不同的菜在一起搭配的時候
，有著不同的營養(yǎng)成分以及美味
。可能有一些人嘗試著用山藥來炒肉片
，其實這種做法也是可以的
，因為這樣做之后不僅可以讓大家嘗到肉的鮮味，同時也可以吃到山藥的美味
。那在炒之前可以把山藥切成薄片
，這樣的話跟肉片在一起搭配，更加的和諧
。而且在炒的過程當中也是比較簡單的
，只需要先將肉片炒熟，然后再把山藥放進去翻炒一會兒就可以了
。

二
、山藥炒荷蘭豆

那如果說大家不想吃肉的過程當中，也可以將山藥跟荷蘭豆進行搭配
。在炒菜之前先將山藥處理好
，如果擔心表面發(fā)黑的話，也可以將山藥浸泡在涼水中
。這個時候還可以再泡一些木耳
，因為這樣搭配起來更加的好看，而且營養(yǎng)也更加的豐富
。當這些全部準備好之后
，就可以開始炒菜了。可以先將山藥焯一下水
，因為這樣的山藥在吃起來的時候口感更脆
，而且也不會出現(xiàn)發(fā)黑的情況。然后將鍋中放入油之后
，接著放入山藥以及黑木耳
，荷蘭豆等等。

三
、總結(jié)

相信看到了小編的介紹之后
，大家已經(jīng)知道了山藥的簡單做法。其實山藥的做法非常簡單
，還有一些人直接選擇用山藥來熬湯
。不管是跟排骨，還是跟一些其他的肉食搭配都是非常不錯的
。山藥排骨湯很多小朋友也特別喜歡喝
，而且還可以給他們補充一些鈣元素。那也可以嘗試著做一些山藥糯米糕
，只是這種做法稍微會麻煩一點
，但是它的營養(yǎng)元素也是比較豐富的。

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