現(xiàn)在越來越多的人喜歡品茶,茶道是在很多地方都是很受歡迎的,喜歡喝茶的人都知道茶葉的種類有很多,不同的茶給人的感覺是不一樣的,茶葉的保存也是有講究的,如果不保存好是很容易發(fā)霉的,那發(fā)霉的茶葉能喝嗎?發(fā)霉的茶葉可以食用嗎?
發(fā)霉的茶葉能喝嗎
已經(jīng)發(fā)霉的茶葉是不能飲用的,有人認(rèn)為丟棄太可惜,只是簡單的曬曬吹吹,還想泡著喝這是很危險的,因為已經(jīng)發(fā)霉的茶葉,常滋生了許多有害霉菌,分泌出了不少有損于健康的毒素。
發(fā)霉茶葉對身體的損害
發(fā)霉的茶葉中生成了對人體有害的物質(zhì),喝了這樣的茶水,會發(fā)生腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀,嚴(yán)重者影響到某些臟器,引發(fā)某些疾病,所以千萬不要貪小失大。
茶葉要怎么保存
購買茶葉的時候要挑選品質(zhì)好的茶葉,買回來后也要注意保存得當(dāng)。剛買來的茶葉包裝完整。未被拆開只要保存在干燥的地方,能保證半年到一年不會變質(zhì)。
小貼士
為了不使茶葉發(fā)霉,也為了每次喝到新鮮的茶葉,買茶的時候盡量只買少量的茶葉或購買小包裝的茶葉,或者減少打開包裝的次數(shù),防止茶葉過多接觸空氣。這種不能保證茶葉的質(zhì)量,泡飲又方便。
茶葉過期還能喝嗎
茶葉過期能不能喝還得看具體情況。
(1)能喝的情況
向外出售茶葉干制程度都很高,并且保存密封方法也很科學(xué),這種茶葉保質(zhì)期一般都很長,若是沒有開封,茶葉沒有受潮,就算是過期一段時間了也能喝,對茶葉的質(zhì)量影響不大。
(2)不能吃的情況
茶葉本身比較干燥,還經(jīng)常會放在相對較潮濕的茶桌上,很容易吸水受潮,這種茶葉變質(zhì)會比較快,若是超過了保質(zhì)期,茶葉的性質(zhì)發(fā)生了改變,那還是別喝了,身體健康第一。
已經(jīng)發(fā)霉的茶葉是不能飲用的,有人認(rèn)為丟棄太可惜,只是簡單的曬曬吹吹,還想泡著喝這是很危險的。
因為已經(jīng)發(fā)霉的茶葉,常滋生了許多有害霉菌,分泌出了不少有損于健康的毒素。
喝了這樣的茶水,常會發(fā)生腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀,嚴(yán)重者影響到某些臟器,引發(fā)某些疾病,所以千萬不要貪小失大。
1、看茶葉的顏色。
鑒別茶葉是不是發(fā)霉,可以看茶葉的顏色,茶葉的正常顏色是嫩綠或者是墨綠,光澤鮮潤的,如果出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉的茶葉。
2、聞氣味。
鑒別茶葉是不是發(fā)霉,可以聞茶葉的氣味,沒有發(fā)霉的茶葉會有一股淡淡的茶香,已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會有一股霉味,帶有刺激性。
3、觀外形。
鑒別茶葉是不是發(fā)霉,還可以觀察茶葉的外觀,好的茶葉外觀均整、緊實(shí),色澤明亮;發(fā)霉的茶葉外觀松散,表面會有明顯地霉點(diǎn)。
綠茶發(fā)霉后最好不要飲用,否則會危害身體健康。發(fā)霉的茶葉中含有大量的霉菌素毒素,進(jìn)入人體后會出現(xiàn)各種不良反應(yīng),長期飲用會危害肝臟等器官,因此平時一定要將茶葉保存在低溫、干燥、避光的環(huán)境中,以免綠茶發(fā)霉不能喝了。
綠茶發(fā)霉不能喝
發(fā)霉的綠茶最好不要飲用,因為發(fā)霉的茶葉中含有大量的霉菌素,例如青霉酸、氯環(huán)素、黃天精等毒素,這些物質(zhì)進(jìn)入人體會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、體虛乏力、頭暈等著癥狀,長期飲用這種茶會嚴(yán)重威脅肝臟等器官,影響機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
綠茶一定要保存在干燥、避光、低溫的地方,因為茶葉中含有很多親水的化學(xué)物質(zhì),例如茶多酚、蛋白質(zhì)、糖類等,還有吸水的物理性狀,在潮濕的地方會加速綠茶的變質(zhì)和發(fā)霉,避光和低溫儲存可以抑制和減緩茶葉變質(zhì)。
茶葉受潮發(fā)霉后不能飲用,但是還有其他用途,例如把茶葉灑在地毯或者路毯上,再用掃帚拂去,能夠帶走毯子上的灰塵,還能吸收其中的水分,還可以將其曬干倒進(jìn)廁所或者溝渠里熏燃,起到消除惡臭和驅(qū)除蠅蟲的作用。
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