百香果又被稱為雞蛋果，可能很多人對百香果都不是很熟悉
，百香果只是在沿海地區(qū)有
，所以很多沿海地區(qū)的人都非常喜歡吃百香果
，百香果的味道和其他的水果有很大的差別
，有的人買的百香果可能會比較酸
，那百香果太酸怎么吃
？百香果怎么吃最好吃
？
百香果太酸怎么吃
百香果的口感以酸為主
，所以有的時候直接吃果肉會讓人感覺酸的無法下口
，所以這種情況下，我們可以試試在百香果的果肉里直接加糖食用
，或是加蜂蜜調(diào)味
，也可以用百香果直接泡水，或和其他水果一起榨汁飲用
，還可以加工做成百香果醬來食用
。這些吃法同樣可以起到很好的保健功效。下面就來教教大家?guī)追N百香果的吃法
。
(1)百香果醋
材料：百香果500克
，米醋2瓶。
做法：將百香果的果肉挖出來
，放入攪拌機中攪碎后
，泡入米醋當中，放在陰涼處靜置2個月
，飲用的時候取30毫升百香果醋
，用5-8倍的涼開水稀釋，飯后飲用
，也可以當做飲料閑時飲用
。
功效：百香果能凈化機體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積
，排除排毒
，起到養(yǎng)膚美顏功效
，食醋中的醋酸可以促進血液中抗體增加，增強人體免疫力效
，兩者做成果醋飲用
，可以排毒養(yǎng)顏，提高身體抵抗力
，防治高血壓
。
(2)百香果醬
材料：百香果適量，蜂蜜1勺
，冰糖適量
。
做法：將百香果洗凈后對半切開，挖出里邊的果肉
，倒入鍋中
，根據(jù)自己的口感洗喜好加入適量的冰糖和蜂蜜。開大火先燒開
，再轉(zhuǎn)小火熬煮
，注意在熬煮的時候要不當攪拌，防止粘鍋
，一直攪拌至出現(xiàn)膠質(zhì)即可關火
，待果醬冷卻后裝瓶冷藏。食用的時候舀兩勺用涼開水沖泡即可
。
功效：整腸健胃
，緩解便秘，排毒養(yǎng)顏
，常食可以起到助消化
、化痰、提神醒腦
、活血強身
、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂的好處
。每天晚上喝一杯百香果醬泡的水
，還可以幫助入眠。
(3)百香果醬腌青木瓜
材料：百香果5個
，青木瓜200克
，小番茄2個。食鹽1大匙
，冰糖2大匙
。
做法：青木瓜洗凈，去皮
，切薄片
，用食鹽腌制30分鐘
，再用大量清水沖去咸味，番茄洗凈
，切成小丁;百香果挖出果肉
，加冰糖煮至融化，再用冰水隔水降溫
，做成百香果醬
，將青木瓜片和番茄丁放入百香果醬中，腌至入味為止
。
功效：百香果與青木瓜都富含維生素A
，B族維生素，維生素C
，鈣
，磷，鉀
，鈉等元素，青木瓜中的番木瓜堿可以消炎抗菌
，避免感染
，適量食用這道百香果腌青木瓜，可以補充多種營養(yǎng)元素
，起到增強身體免疫力的作用
。
吃百香果的五大好處
1.百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等對人體有益的元素
，常吃可以增強人體抵抗力
，提高免疫力。
2.百香果含有的超纖維進入人體腸胃中的微小部位
，可以對腸胃進行深層次的清理和排毒
，但是又不會對腸壁有任何損害的，有助于保護腸胃
。
3.百香果富含膳食纖維
，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常
，不會阻塞腸道
，所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處。
4.百香果中的膳食纖維還可以給人飽腹的感覺
，從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入
，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，能起到美容養(yǎng)顏
，抗衰老的作用
。
5.百香果中的超纖維能夠促進排泄
，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)
，避免刺激腸道和被人體再吸收
，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性
。
百香果的籽可以吃
百香果含有豐富營養(yǎng)
，但其種子不易消化，胃功能不良者應避免食用
。
值得注意的是
，一般吃百香果的時候，都會“連籽帶肉”一起吃下肚
，那百香果籽對人體也有益嗎
？孫語霙營養(yǎng)師指出，百香果的種子富含膳食纖維
，除了幫助緩解便秘
，還可以增加飽足感，有助減重族群控制食欲
，避免攝取過多熱量
。
然而，百香果籽不好消化
，也容易刮傷胃壁
；即使咬碎再吞，人體也無法分解
、利用
，最后都會隨著糞便排出體外。
百香果怎么吃？
黃金百香果由于其水果汁可以釋放出許多種水果的味兒而出名，外形非常像生雞蛋
，因此還被稱為雞蛋果
。百香果之所以叫百香果，是因為果實含有的香味中含有多種水果的清香
，因此也有“果汁之王”的稱號
。黃金百香果關鍵有黃皮膚與紫皮，黃皮膚的稱之為黃金百香果
，味兒更柔美
，可是營養(yǎng)成分_有一切區(qū)別。一
、立即直接生吃黃金百香果洗干凈
，用刀在果子1/3處割開
，拿小湯勺舀出瓜瓤和水果汁立即服用，籽還可以嚼著吃下去
，松脆的還能提升口味
。假如承受不上怪味，能夠添加適量純蜂蜜
。二
、制做水果汁取黃金百香果一個清洗割開，用湯勺將瓜瓤和水果汁舀入干凈的杯子中
，添加溫水
，還能夠依據(jù)自身的需要加小量純蜂蜜調(diào)節(jié)糖度，一杯色
、香
、味出眾的百香果汁就調(diào)好啦。三
、百香果醬先將百香果沖洗干凈
，控水。然后將百香果掰開
，用勺子挖出果肉
。老話兒說：要想甜，加點鹽
。往果肉盆里加入少許的食鹽。其次倒入白砂糖
，攪拌均勻
。放置半個小時，使其分解出更多的果膠
。然后用不粘鍋洗凈燒干
，倒入百香果，開大火煮
。接著倒入冰糖
，將冰糖熬至融化。將果醬熬制冒大泡
，小火慢慢熬
。期間，用硅膠鏟不斷的攪拌
，以防止糊鍋底
。熬至特別黏稠的程度，關火
，將果醬放置常溫后
，加入蜂蜜
。攪拌均勻即可，果醬顏色紅亮
，味道濃郁
，放置到干凈的瓶子保存，一年也不壞
。
百香果食用方法
百香果怎么吃圖解
1
、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽
，放入白糖或蜂蜜拌勻
，然后直接吃下，咬它那個籽
，很脆
； 2、打開果子
，刮下果肉和籽
，和冰塊，適量蜂蜜
，適量水一起放入榨汁機
，倒出享用； 3
、刮下果肉和籽
，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機
，榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用 4
、泡茶：將果子一分為二，放入杯子
，再放入冰糖
，用沸水泡6分鐘 5、高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯
，可以將湯的鮮味提出
，令高湯口感更佳。
百香果的果汁色
、香
、味、營養(yǎng)極佳
，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素
、微量元素等160多種有益成分，適合生產(chǎn)果汁、果凍
、果露
、果醬等產(chǎn)品，具有消除疲勞
、提神醒酒
、降脂降壓、消炎去斑
、護膚養(yǎng)顏等神奇功效
。 擴展資料：百香果（Passion fruit）是種爬藤植物，原產(chǎn)巴西
，果實香酸而風味雋永
。
花形端莊優(yōu)雅，中文名為“西番蓮”
，美國人稱為“熱情之花”（Passion flower）
。不過Passion一字也含有“基督受難”之意。
雄蕊看起來像釘在十字架上的基督
，副花冠也像耶穌基督頭上的光環(huán)
，而十片花瓣就像跟隨基督的十位使徒，因此在西洋的花語中
，百香果花代表著“宗教熱情”和“神圣的愛”
。 日本人最有趣，竟稱百香果花為“時鐘草”
。
他們認為那花瓣像針盤
，雌蕊和雄蕊像指針，整朵花看起來像個袖珍可愛的小時鐘
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄉǔＪ前装曜闲模€有紅
、粉紅
、橘紅
、淺紫諸色
，花型也略有不同。
百香果中含有菠蘿
、香蕉
、草莓、蘋果
、酸梅
、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質(zhì)，果汁營養(yǎng)豐富
，氣味芳香
，是舉世聞名的香料水果，有“果汁之王”的美譽
；修道士認為是“圣經(jīng)”中提到的人類始祖“亞當
、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文稱為“Passion Fruit”
，意為”戀情
、 *** 、熱情之果”
。 參考資料：-百香果
。
百香果怎么吃才不會覺得酸又好吃
吃法一、切開
，刮出果肉和籽
，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后就這樣吃
。百香果直接吃是酸酸的
。
吃法二、刮出果肉和籽
，加適量的糖
、蜂蜜和水攪拌做成果汁，也可以把以上原料再加點冰塊放入攪拌機中做成果汁
，風味更佳
。
吃法三、刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上
，酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多
。
吃法四，切開兩半放入杯中
，加入沸水
，加點冰糖或蜂蜜，泡5分鐘左右飲用
。
吃法五
、刮出果肉和籽，放入杯中
，加入可樂雪碧
，有點冰塊就更好。
留下的果殼也是大有用處的
，可以用來泡酒或泡茶
，做燜
、燴、燉菜是放點果殼也是別有一番風味
。
百香果怎樣吃最好
百香果的幾種吃法
吃法一
、切開，刮出果肉和籽
，放入白糖或蜂蜜拌勻
，然后就這樣吃。百香果直接吃是酸酸的
。
吃法二
、刮出果肉和籽，加適量的糖
、蜂蜜和水攪拌做成果汁
，也可以把以上原料再加點冰塊放入攪拌機中做成果汁，風味更佳
。
吃法三
、刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多
。
吃法四
，切開兩半放入杯中，加入沸水
，加點冰糖或蜂蜜
，泡5分鐘左右飲用。
吃法五
、刮出果肉和籽
，放入杯中，加入可樂雪碧
，有點冰塊就更好
。
留下的果殼也是大有用處的，可以用來泡酒或泡茶
，做燜
、燴、燉菜是放點果殼也是別有一番風味
。
百香果怎么吃
；百香果的正確吃法
百香果的正確吃法方法/步驟：首先按住百香果，把刀放水平
，橫著切過去
，這樣就可以防止切割的過程中汁液濺出或流出
。
吃法一
、切開，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻
，然后就這樣吃
。百香果直接吃是酸酸的。
吃法二
、刮出果肉和籽
，加適量的糖、蜂蜜和水攪拌做成果汁
，也可以把以上原料再加點冰塊放入攪拌機中做成果汁
，風味更佳。吃法三
、刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上
，酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多。
吃法四
，切開兩半放入杯中
，加入沸水，加點冰糖或蜂蜜
，泡5分鐘左右飲用
。吃法五、刮出果肉和籽
，放入杯中
，加入可樂雪碧，有點冰塊就更好
。
留下的果殼也是大有用處的
，可以用來泡酒或泡茶，做燜
、燴
、燉菜是放點果殼也是別有一番風味。
百香果怎么吃,百香果的吃法圖解
百香果的正確吃法
1.直接鮮食：將百香果剖開
，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用（籽可食用
，富含高級蛋白，高級脂肪）
。
2
、制成果汁：取一個 百香果，切開
，用勺子將果肉舀入杯中
，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度
，攪拌即可得一杯色
、香
、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒
，效果更好
。 夏天用冰水，冬天用溫開水
，加上幾滴蜂蜜
，風味更佳。另外
，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同
，在沖調(diào)靜置一段時間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響
。
3
、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量
，每晚睡前喝一杯由它泡的茶
，也可幫助入眠。
4
、降血壓：取百香果三個
，冷開水約200毫升，蜂蜜少許
，檸檬汁少許
，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開
，以湯匙將果肉挖出
，放入果汁機中，加入蜂蜜
、冷開水
、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用
。
5
、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外
，也可用于泡酒或泡茶
，以及烹飪菜肴。
吃百香果的注意事項
1
、患有消化系統(tǒng)疾病
、胃不好的人應當謹慎進食。
2
、百香果籽很難從百香果里分離出來
，所以在吃果子的時候
，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什么不良影響
。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢
。所以不慎吃下百香果籽
，也不用太過擔心的。
3
、百香果不宜密封保存
，可冰箱保鮮，不宜凍
，最好將果裸放通風干爽處方不易變質(zhì)
。
如何正確的食用百香果？
百香果生食比較酸
，而且不易保存
，因此正確的吃法是將百香果制成果醬，加入少許冰糖
，這樣不僅可以延長保存時間
，還能提升口感，下面介紹做法：
準備材料：百香果
、冰糖
、檸檬汁
制作步驟：
1、洗干凈外殼
，對半切開
。
2、把果肉和果汁挖出來裝在容器里
。
3
