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      什么水果干的營養(yǎng)價值高
      
        
      
            佚名
            2023-06-22 06:24:29
        
      

        
      
           
      水果干是一種利用水果風(fēng)干之后制成的零食食物，其味道更加濃郁
      ，而且還有很多其他的獨特風(fēng)格
      ，深受很多人的喜愛，但是吃水果干也有許多要注意的地方
      ，那么什么水果干的營養(yǎng)價值高
      ？吃什么水果干的養(yǎng)生效果最好？吃水果干的營養(yǎng)價值極高
      ，下面就來詳細了解各種水果干的營養(yǎng)價值吧
      。
      水果干的營養(yǎng)價值
      1、葡萄干
      葡萄干是由新鮮的葡萄經(jīng)過晾曬以及多種工序而制成
      ，與葡萄相同
      ，都有著補血補氣、養(yǎng)顏保健的功能
      ，許多女性朋友們都把葡萄干作為自己的零食選擇，而葡萄干營養(yǎng)非常豐富
      ，絕對不輸給葡萄哦
      ！女性夠朋友在經(jīng)期前后多吃葡萄干有助于幫助身體補血，平時
      ，每天食用一小把葡萄干
      ，會令女性朋友們氣血充足，整個人看起來也更加有氣色
      ！
      2
      、桂圓干
      桂圓，即龍眼
      ，它其中含有許多豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
      ，例如豐富的糖、維生素以及蛋白質(zhì)等等
      ，具有非常好的補血養(yǎng)氣
      、健脾安神、養(yǎng)顏美膚
      、提高人體免疫力的功能
      ，桂圓干，可以生食
      ，也可以燉湯
      ，女性朋友們在經(jīng)期前后食用
      ，補養(yǎng)身體的效果極佳哦！
      3
      、紅薯干
      紅薯也稱地瓜或番薯
      ，有著豐富的維生素、胡蘿卜素以及糖分
      ，其中的胡蘿卜素可以幫助人體清除自由基
      ，幫助提高人體免疫力，由紅薯制成的紅薯干更能夠幫助人體預(yù)防衰老
      ，預(yù)防動脈硬化等癥狀的發(fā)生
      ，因此，女性朋友們在平時的零食里加入紅薯干
      ，可以有效保健養(yǎng)生哦
      ！
      4、芒果干
      由芒果而制成的芒果干具有祛痰止咳的功效
      ，非常適合經(jīng)常有咳嗽
      、痰多、氣喘的女性朋友們當(dāng)作零食來食用
      ，而且芒果干味道香甜爽口
      ，非常容易消化，能夠促進腸胃蠕動
      ，幫助體內(nèi)排毒哦
      ，女性朋友們平時多吃一些芒果干對身體大有好處！
      5
      、荔枝干
      荔枝屬于溫?zé)岬乃?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，非常適宜體寒或者是經(jīng)常手腳冰涼的女性朋友們食用，而由荔枝所制成的荔枝干更是有補氣養(yǎng)血
      、生津止渴的功能
      ，經(jīng)常會消化不良、胃脹胃痛的女性朋友們可以隨身攜帶服用哦
      ！
      6
      、香蕉干
      大家都知道，香蕉可通便潤腸
      ，美容養(yǎng)顏
      ，經(jīng)常在電腦面前工作的女性朋友每天吃一根香蕉還可以抵抗電腦輻射，由香蕉而制成的香蕉干
      ，清脆爽口
      ，味美香甜，是現(xiàn)在人們都非常喜愛的零食干果
      ，常常隨身攜帶香蕉干食用
      ，可以代替香蕉
      ，同樣保健養(yǎng)生，攜帶方面
      ，每天吃一點香蕉干
      ，能夠幫助你排出體內(nèi)毒素，幫助美容養(yǎng)顏哦
      ，女性朋友們的最佳零食伴侶
      ，要好好享用哦。
      吃葡萄干的禁忌
      1
      、葡萄干的含糖比較多
      ，孕婦不宜過量，以免引起自身和胎兒的肥胖
      。
      2
        、葡萄干需要洗凈才能吃，葡萄干具有通便的效果
        ，以免引起細菌性腹瀉
        。
      3、吃完葡萄干后不要立即飲水
        ，葡萄干的成分會與體內(nèi)水分產(chǎn)生反應(yīng)
        ，易引發(fā)腹瀉。
      4
        、糖尿病患者應(yīng)少食
      ，葡萄干中的糖含量比較高，食用過多會造成血壓過高
      ，加重病情。
      5
      、一次不要吃太多
      ，吃太多葡萄干會引起營養(yǎng)過剩，一天吃個幾十克就可以了
      ，不要一邊看電視一邊無止境地大把大把地吃
      。會攝取過多的糖分，而沒有及時分解的糖分就會轉(zhuǎn)化成脂肪
      。
      6
      、不能與含鉀量高的食物同食，葡萄干與含鉀量高的食物同食
      ，容易引起高血鉀癥
      ，造成腸胃痙攣、腹脹或腹瀉
      ，甚至心律失常等后果
      。此外
      ，葡萄干也不能與以下幾種食物一起食用，需要多加注意
      。
      水果干有哪些
      水果干有菠蘿干
      、葡萄干、獼猴桃干
      、榴蓮干
      、雪梨干、草莓干
      、芒果干等
      。菠蘿干：菠蘿干采用小菠蘿中間的柱形果肉制作而成，用低溫凍干
        ，香味濃郁
        。菠蘿干的制作并不一定要用專門的機器設(shè)備，居民在家即可制作
        。葡萄干：葡萄干是借助太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品
        ，含糖量高，含水量低
        ，方便運輸和貯存
        。 
      水果干有菠蘿干、葡萄干
        、獼猴桃干
        、榴蓮干、雪梨干
        、草莓干
        、芒果干等。
      1
        、菠蘿干：菠蘿干采用小菠蘿中間的柱形果肉制作而成
        ，用低溫凍干，香味濃郁
        。菠蘿干的制作并不一定要用專門的機器設(shè)備
        ，居民在家即可制作。
      2
        、葡萄干：葡萄干是借助太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品
        ，含糖量高，含水量低
        ，方便運輸和貯存
        。
      3、獼猴桃干：獼猴桃干的做法簡單
        ，以獼猴桃為原料
      ，大致分為清洗
      、切片、烘干三步制成
      。
      4
      、榴蓮干：榴蓮被稱為“熱帶水果之王，它的生產(chǎn)具有季節(jié)性
      ，較為珍貴
      ，生產(chǎn)商在泰國榴蓮盛產(chǎn)時期精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮
      ，并采用先進的-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍后真空干燥
      ，此干燥技術(shù)可完整保持住榴蓮香甜原味和營養(yǎng)價值。
      5
      、雪梨干：雪梨干源于我國河北省石家莊市趙縣地區(qū)的雪花梨加工品種
      ，加工簡單，只有切片
      、烤干兩步驟
      。
      果干的營養(yǎng)價值
      1 果干的營養(yǎng)價值烘干或真空脫水制得的果干，只是將水果（片）脫水濃縮
      ，基本不需要額外添加糖
      、油等成分，例如市場上賣的干棗
      、葡萄干等就是這種
      。還有自己用烤箱烘烤的蘋果干、獼猴桃干也屬于這類
      。 
       這類單純脫水干制的果干
      ，算是好果干。 
       雖然一些比較嬌氣的營養(yǎng)素
      ，如維生素C
        ，會有一定的損失，不過大部分營養(yǎng)成分還“健在”
        。比如水果中的膳食纖維，尤其是果皮中的膳食纖維在這種果干中依然保留
        。 
       紅色
        、藍色、紫黑色等顏色較深的水果
        ，富含花青素
        、番茄紅素等抗氧化物質(zhì)，有一定的保健價值
        。 
       這類水果變成果干后
        ，這些抗氧化物質(zhì)也能較好地保留下來
      ，如藍莓干、黑加侖干
      、紅提子干等
      。 
       想必大部分朋友都比較喜歡吃果干，但以下三類人
      ，適合多吃果干
      。 
       
      2 這3類人適合多吃果干 
       怕涼的人 
       干制之后，果干中容易刺激消化道黏膜的單寧類物質(zhì)減少
      ，因此更適合胃腸功能弱
      、吃新鮮水果會覺得腸胃不舒服的人。 
       血壓高的人 
       制成果干以后
      ，水果中的鉀
      、鎂等礦物質(zhì)含量會大增。 
       舉個例子
      ，每100克新鮮葡萄的鉀含量平均為104毫克
      ，而每100克葡萄干的鉀含量高達995毫克。 
       而補鉀
      ，對降血壓有好處
      。鉀可以抵消過多鈉的壞作用，減少高血壓等心腦血管疾病的發(fā)生
      。 
       健身愛好者 
       對于運動后需要“高碳水化合物”飲食的健身者
      ，果干方便及時補充糖分。果干還可以補充一些礦物質(zhì)
      ，可以說是一舉多得了
      。 
      3 吃果干注意事項 
       從水果到果干糖變多了 
       盡管真正的果干有一定營養(yǎng)優(yōu)勢，但也不能多吃
      。因為變成果干后
      ，糖的密度大大提升，而且還是精制糖
      。 
       一般的水果屬于低GI（血糖生成指數(shù)）食物
      ，而果干大都屬于中GI食物，吃多了不僅熱量高
      ，升高血糖的速度還比較快
      。 
       所以，每天吃1~2次果干
      ，每次一小把就可以
      。而且，吃了果干后，其他含糖高的食物要控制
      ，最好少吃一部分主食
      ，防止熱量超標(biāo)。 
       另外
      ，吃了果干之后
      ，要及時刷牙漱口防止損害牙齒。 
       有植物油的果干 
       如果是油炸脫水的方式制得的水果干
      ，跟上面說的果干區(qū)別就大了
      。 
       油炸后，會使得本來脂肪含量不到1%的水果
      ，脂肪含量變成10%
      ，甚至15%以上。如某些香蕉干
      、蘋果干等就屬于這類
      。這種水果干的特點是酥香脆，拿在手里還有些油油的
      。 
       建議：選購果干時一定要看營養(yǎng)標(biāo)簽
      。如果是油炸工藝制作的果干，配料表中大都含有“植物油”等油脂字樣
      ，同時它的營養(yǎng)成分表中脂肪含量也不低
      。 
       果脯蜜餞不等于果干 
       果脯加工時，需要經(jīng)過高濃度的糖液糖漬
      ，才能讓果脯外觀晶瑩剔透
      。有時為了讓顏色更漂亮，果脯中還會添加一些色素
      。 
       因為果脯
      、蜜餞等味道很甜，甚至還掩蓋了原料水果的味道
      ，所以有些用了品質(zhì)較差的水果
      ，也嘗不出來。 
       另外
      ，果脯
      、蜜餞等在加工過程中，維生素C
      、多酚等幾乎損失殆盡
      ，還額外加了很多精致糖，大量吃易引起齲齒
      、肥胖等。 
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/54762.html.
      
          
      
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