菊花茶泡久了變綠還能喝嗎

喝茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚，很多人在上班的時(shí)候可能會(huì)喝些茶來(lái)提神，茶的種類(lèi)有很多，大部分的人會(huì)選擇一些比較常見(jiàn)的茶，女性可能會(huì)更喜歡喝花茶，因?yàn)榛ú璧南阄陡寐?，菊花茶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，那菊花茶泡久了變綠還能喝嗎？菊花茶泡久了還能喝嗎？

泡久了還能喝嗎

菊花茶泡的時(shí)間超過(guò)12個(gè)小時(shí)就不建議再飲用，長(zhǎng)時(shí)間的放置會(huì)讓茶水滋生很多病菌微生物，菊花茶中還有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，泡久了且溫度高的話會(huì)酸敗變質(zhì)，人體喝了易引起腹瀉，腹痛等腸胃不適癥狀。

泡久變綠還能喝嗎

菊花茶泡久了變綠一般都是正常現(xiàn)象，與沖泡方法，沖泡時(shí)間以及水質(zhì)有一定的關(guān)系，但是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響，特別是貢菊，泡了以后不久就會(huì)變綠，是可以放心飲用的。

總而言之，菊花茶變綠了，只要你的沖泡時(shí)間不超過(guò)12個(gè)小時(shí)，茶水沒(méi)有變質(zhì)酸敗，菊花也是質(zhì)量有保障的，就無(wú)需擔(dān)心，喝了也不會(huì)有影響。

泡久了為什么會(huì)變綠

1、菊花茶泡久了以后，出現(xiàn)綠色，引起的原因可能是菊花花蒂中的葉綠素浸出，導(dǎo)致茶湯變綠。

2、泡菊花茶時(shí)用的是沸水，水溫沒(méi)有把握好導(dǎo)致菊花茶變色，一般用水溫75℃的水泡菊花茶即可。

3、用自來(lái)水沖泡菊花，或者水的堿性較大，水中的金屬離子與菊花中花色素物質(zhì)反應(yīng)，也會(huì)使得菊花和茶湯變綠。

劣質(zhì)菊花泡茶變綠需警惕

菊花茶四處都有賣(mài)，特別不要為了貪小便宜而購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)菊花，有一種劣質(zhì)菊花茶沖泡過(guò)后也會(huì)出現(xiàn)變綠現(xiàn)象，那就是用硫磺熏制過(guò)的菊花，這種菊花聞起來(lái)會(huì)有刺鼻的味道，飲用后嘴巴會(huì)有很嗆的感覺(jué)，喝了這種菊花茶容易刺激喉嚨，對(duì)人體產(chǎn)生不利影響，需要特別警惕。

菊花茶怎么泡

1.玻璃杯中放五六朵干菊花，加上75℃左右的熱水，水溫不宜太高，水溫過(guò)高會(huì)加速茶湯變綠，沖泡2-3分鐘后就可以看到茶湯的顏色是微黃色的，待茶溫適宜即可飲用，一杯菊花茶最多換水3次，3次之后營(yíng)養(yǎng)析出的差不多，茶味也已經(jīng)淡去，不宜再?zèng)_泡；而且每次泡的菊花茶最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝，避免細(xì)菌污染。

2.泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色。

每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

3.飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)味更甘。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

菊花水變綠了還能喝嗎

兩種說(shuō)法，各有道理

1、把菊花泡到綠色就不能喝了，一定要倒掉。。。。變綠是因?yàn)榕莸臅r(shí)候太長(zhǎng)被氧化的原因

2、記者與張一元茶葉有限公司生產(chǎn)業(yè)務(wù)部有關(guān)人士取得了聯(lián)系。有關(guān)人士告訴讀者，菊花茶白色變綠色，屬于正?，F(xiàn)象，消費(fèi)者盡管放心。白色菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來(lái)，從而導(dǎo)致變色。另外，消費(fèi)者可能用水的溫度沒(méi)有掌握好，茶葉一定要用沸水沖泡。同時(shí)，尤其是進(jìn)入夏天以后，原則上提醒消費(fèi)者不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的細(xì)菌會(huì)感染身體。

3、因?yàn)椴枥锖械某煞质蔷G原酸,

在空氣中就會(huì)氧化而變綠,同時(shí)也說(shuō)明已經(jīng)變性，

所以不能飲用了

菊花茶發(fā)綠了水能喝嗎？

菊花茶泡過(guò)后幾小時(shí)水發(fā)綠色了是可以喝的，但如果是長(zhǎng)時(shí)間或者隔夜的，就千萬(wàn)不要喝了。

菊花含的類(lèi)黃酮色素溶解在水中呈黃色。類(lèi)黃酮類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化功能，可清除體內(nèi)自由基，有抗癌、降低膽固醇等多種功能。

但其易被空氣氧化，所以菊花茶長(zhǎng)期放置空氣中會(huì)慢慢由黃色變?yōu)榫G色，其保健作用也會(huì)有所下降，因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。

菊花茶主要成分

理化分析表明，菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類(lèi)、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；其中的類(lèi)黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無(wú)法比擬的作用。

以上內(nèi)容參考：-菊花茶

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