降火吃什么食物有效

生活中很多人都會上火，上火之后全身都會有各種癥狀，比如常見的口舌生瘡就是一種上火癥狀，上火之后要注意及時的降火，降火的方法也有很多，比如飲食降火，降火的食物也有很多。那么，降火吃什么食物有效？吃什么食物可以降火？

1、降火食物

1.荸薺

夏季煩熱，因?yàn)樯匣饘?dǎo)致咽喉腫痛、淋巴發(fā)炎的人多了起來。這雖不算大病，但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”，荸薺營養(yǎng)豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽(yù)。荸薺有很好的醫(yī)療保健效果。荸薺屬于生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。而且煮熟的荸薺更甜。熟食多用于做配料，也可用于炒、燒或做餡心。

2.海帶

在夏季人體大量出汗，會丟失一定量的微量元素，如果它們得不到及時補(bǔ)充，往往會導(dǎo)致食欲不振、疲乏無力、倦怠、心悸等一系列癥狀。而海帶富含多種微量元素，如碘、鐵、鉀和鈣等。此外，海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用。

3.黃瓜

黃瓜口感清脆爽口，含有葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，清熱解暑，糖尿病人食用可以降血糖。

4.百合

性寒，入心經(jīng)，靜心安神，用于熱病后消除煩熱、神思恍惚、煩悶抑郁、失眠多夢、情緒失落等癥狀。

5.西紅柿

西紅柿中維生素C含量豐富，經(jīng)常在電腦跟前的人生吃西紅柿?xí)鰪?qiáng)肌膚的抗氧化作用。同時西紅柿也是清熱解毒的好幫手，中醫(yī)中說，西紅柿具有平肝去火的作用?？梢猿词炝税栾?，也可以切成小塊撒上糖吃，也可以生吃。

6.酸奶

酸奶可以晚上喝也可以早上喝，有助于促進(jìn)消化，還可以滋陰，解熱毒。其營養(yǎng)價值也非常的高，可以補(bǔ)充人體所需的能量。

7.雪梨

雪梨水份和糖份的含量高，夏季可以和冰糖紅棗一起煮制成冰糖雪梨水，味道極其鮮美，具有滋陰潤肺的作用，還可以防止咳嗽，降火的作用。

8.胡蘿卜

胡蘿卜味甘，性涼，又富含各種維生素，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，加速體內(nèi)汞離子的排出。

2、肝火旺盛主要癥狀

肝火旺盛主要由生活不規(guī)律、心情積郁導(dǎo)致。中醫(yī)有“肝主目”的說法，因此肝火旺盛常常表現(xiàn)為一些眼部癥狀，如：視物模糊、眼部分泌物多、眼紅、眼干、耳鳴等。對于急慢性肝炎、肝病患者，在急性肝病的發(fā)作期，因?yàn)楦文憹駸崾ⅲ尾』颊邥械娇诳?、口干，口氣明顯變重，精神也會變差，身體倦怠無力。

吃什么食物降火

涼性水果：適合熱性體質(zhì)
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

寒性水果：適合熱性體質(zhì)
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

其實(shí)有些人們認(rèn)為的上火比如口腔潰瘍等實(shí)際上是炎癥引起的，主要還是要消炎再吃些復(fù)B。吃涼性水果對減輕炎癥是有一些用處，但不是每次都有用的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應(yīng)多吃和常吃這些食品。

除此之外，讓我們來看看專家推薦的“去火”食物：

1、牛奶：很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。

2、草莓：草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。

3、西瓜：西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

4、大豆：大豆在滋陰、“去火”的同時還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。

5、西紅柿：盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

什么食物可以降火？

以下是可以降火的食物：

苦瓜

苦瓜入心脾胃三經(jīng)，可以瀉火、清暑、益氣、止渴?？喙虾锌喙线?、苦味素，能增進(jìn)食欲、健脾開胃，緩解夏日食欲減退?？辔端剡€具有降糖作用，尤其適合糖尿病患者在夏季食用。

綠豆

豆性涼味甘，能清熱消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。綠豆皮富含多酚類物質(zhì)，在烹煮時，蓋上蓋煮沸，盡量避免接觸到氧氣，溶出的多酚類物質(zhì)尚未氧化，此時清熱解毒作用最強(qiáng)，特別適合煩渴、咽喉腫痛、小便發(fā)黃的人飲用。

陳醋

醋入肝、胃經(jīng)，可以開胃，促進(jìn)唾液和胃液分泌。炒菜或拌涼菜時點(diǎn)幾滴陳醋或米醋，不僅能給改善菜品口感，也有助消化吸收，增進(jìn)食欲。

草莓

早春第一果，首推當(dāng)屬草莓。草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。

白菜

春天氣躁，呼吸道系統(tǒng)疾病尤其高發(fā)，很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜，白菜當(dāng)屬第一。

鴨肉

中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性寒，除可大補(bǔ)虛勞外，還可消毒熱、利小便，這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊愃僖姷摹Ｒ虼?，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，又清涼不上火。

參考資料：降火去火的食物--新華網(wǎng)

上火了，吃什么食物能去火呢？

上火基本上是每一個人都會遇到的問題，現(xiàn)在的人由于工作壓力大，經(jīng)常熬夜，也不注意飲食健康，所以經(jīng)常會上火。上火帶來的各種癥狀比如口臭、喉嚨腫痛和長痘等等都是令人非常煩惱的。這個時候降火就成了關(guān)鍵，但是很多人也不想選擇通過吃藥的方式來降火，這樣一來就只有靠食療了。那么有什么食物是可以有效去火的呢？下面我就來給大家介紹幾種可以有效去火的食物。1.苦瓜。苦瓜是出了名的涼性食物，對于降火特別有幫助。而且苦瓜可以幫助人們打開食欲，上火的人一般都沒什么食欲，多吃苦瓜就可以解決這個問題。還有，苦瓜里面含有的奎寧具有清熱解毒的效果，在通便、瀉火等方面都很有作用。如果要用苦瓜去火，我們可以選擇用苦瓜熬湯，或者用苦瓜做一些蔬菜沙拉，這樣對于保持苦瓜里面的營養(yǎng)元素非常有幫助。2.雪梨。雪梨既是一種水果，也能當(dāng)做一種食物。我們看很多歌手都會經(jīng)常吃雪梨，這是因?yàn)檠├鎸τ谏蚪祷鹁哂泻芎玫淖饔谩：韲蹈蓾[痛是上火的常見癥狀，而雪梨就正好對這兩個癥狀有很好的抑制作用。雪梨可以直接吃，也可以用加入冰糖和綠豆熬制冰糖雪梨湯或者冰糖雪梨水。3.冬瓜。冬瓜也屬于涼性的食物，具有消腫去熱的功效。不僅如此，冬瓜在美容、降血壓、保護(hù)心血管方面都很有作用，可以說是一大健康神器。冬瓜的話最好的方法也是用冬瓜熬湯，不僅能夠品嘗到冬瓜原本的滋味，還可以有效保留冬瓜的營養(yǎng)。

以上就是幾種對于去火特別有幫助的食物，除了食療，在平常的生活中我們還要注意多喝水，少熬夜，減少上火的幾率。

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