土豆沒(méi)熟能吃嗎

土豆是生活中很常見(jiàn)的蔬菜食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)不少的好處，但是吃土豆也有許多要注意的地方，那么土豆沒(méi)熟能吃嗎？土豆沒(méi)熟吃了會(huì)中毒嗎？土豆沒(méi)熟最好不要吃，而且土豆還有很多其他的飲食禁忌，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

土豆沒(méi)熟能吃嗎

最好不要吃。

第一個(gè)是口感不好，有一種土腥味和生澀味；

第二土豆淀粉含量高，生的淀粉粒人體不能消化；

第三土豆的薯塊中，含有一種叫做龍葵素的有毒蛋白質(zhì)，吃太多生土豆的話，可使人體血液中紅血球凝集起來(lái)，還會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉。

土豆沒(méi)熟吃了會(huì)中毒嗎

沒(méi)熟的土豆吃一點(diǎn)點(diǎn)還不至于到中毒的地步，但是如果吃太多了，會(huì)引起異常的腸胃不和，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

如果喜歡吃脆脆的，半生不熟的土豆絲，可以加少量白醋，做成酸溜土豆絲吃，醋能降解生土豆中的有毒物質(zhì)。

土豆沒(méi)熟再炒能吃嗎

可以吃。如果土豆沒(méi)炒熟，可以加點(diǎn)水，回鍋重新炒一下，熟透后就能吃了，對(duì)健康沒(méi)有危害，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不會(huì)丟失太多。

怎么判斷土豆熟了沒(méi)

生土豆顏色一般較淡，有些發(fā)白，如果炒菜時(shí)發(fā)現(xiàn)土豆顏色加深，變成透明的了，說(shuō)明熟了，再炒幾下就可以出鍋了。以我自己的經(jīng)歷，按時(shí)間算的話，0.5厘米粗細(xì)的土豆絲，用1600°C的火炒，大概要炒10分鐘。

吃土豆要注意些什么

1、削皮吃

土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì)，主要存在于土豆皮中，所以吃土豆的時(shí)候最好是削皮后吃。

2、發(fā)芽后不能吃

土豆中的龍葵素，在土豆發(fā)芽變綠后會(huì)大增，吃了容易引起惡心、嘔吐火腹瀉等中毒癥狀。

3、不易吃太多

土豆淀粉含量較高，可代替部分主食吃，如果是做菜吃，不易吃太多，以免影響消化。

土豆飲食搭配禁忌

1.土豆+石榴：

一起吃會(huì)引起中毒，可以用韭菜水解毒。

2.土豆+香蕉：

一起吃面部會(huì)生斑。

3.土豆+西紅柿：

土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸；西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。

4.土豆+櫻桃番茄：

導(dǎo)致食欲不佳消化不良。

5.土豆+香雀：

一起吃臉上容易生雀斑。

6.土豆+柿子：

吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。

土豆不熟能吃嗎?

問(wèn)題一：沒(méi)煮熟的土豆吃了會(huì)怎樣?怎么會(huì)那，樓主，放心吧，不會(huì)有事的！只要你吃的土豆沒(méi)有發(fā)霉，發(fā)芽，生吃都無(wú)所謂的！川菜中的酸辣土豆絲、涼拌土豆絲....等菜式中的土豆絲都是半生的。 土豆的一些制作指導(dǎo) ： 1. 凡腐爛、霉?fàn)€或生芽較多的土豆，因含過(guò)量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。 2. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應(yīng)挖去，以免中毒。 3. 土豆切開(kāi)后容易氧化變黑，屬正?，F(xiàn)象，不會(huì)造成危害。 4. 人們經(jīng)常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的淀粉以便烹調(diào)。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
滿意請(qǐng)采納

問(wèn)題二：土豆沒(méi)炒熟可以吃嗎土豆沒(méi)炒熟，吃了會(huì)有以下反映： 1、富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山藥等)必須熟吃，不然淀粉粒不破裂，人體無(wú)法消化； 2、含有某些有害物質(zhì)的蔬菜，如一些豆類蔬菜的籽粒和土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質(zhì)，可使人體血液中紅血球凝集起來(lái)，人食入后，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可致死。燒熟煮透后，有毒蛋白質(zhì)就會(huì)失去毒性，可以放心食用。
麻煩采納，謝謝!

問(wèn)題三：吃半生不熟的土豆有什么危害？不能吃半生不熟的土豆，原因如下：
1、富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山藥等）必須熟吃，不然淀粉粒不破裂，人體無(wú)法消化；
2、含有某些有害物質(zhì)的蔬菜，如一些豆類蔬菜的籽粒和土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質(zhì)，可使人體血液中紅血球凝集起來(lái)，人食入后，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可致死。燒熟煮透后，有毒蛋白質(zhì)就會(huì)失去毒性，可以放心食用。
另外，近日有消息稱，美國(guó)科學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)，人們常用的蔬菜中，譬如番茄、土豆、茄子和花菜等，都含有微量的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，可能對(duì)人體有害，如同被動(dòng)吸煙。其實(shí)，這根本不是什么最新發(fā)現(xiàn)，此項(xiàng)研究報(bào)告最早出現(xiàn)在1993年8月的一本醫(yī)學(xué)期刊上，后來(lái)由于很多專家紛紛質(zhì)疑該項(xiàng)研究的結(jié)果，關(guān)于“生吃蔬菜是否會(huì)有尼古丁危害”也沒(méi)有作進(jìn)一步的研究。不過(guò)專家們的一致意見(jiàn)是：生吃一些蔬菜，人體攝入的尼古丁含量實(shí)在太“微不足道”，不會(huì)引起激學(xué)上的反應(yīng)，更不會(huì)危害健康。這個(gè)原因我們可以不考慮如果考慮他我們就沒(méi)的吃了。

問(wèn)題四：炒土豆沒(méi)半生不熟吃了沒(méi)事吧？不會(huì)，因?yàn)檫€有涼拌土豆絲。也就是將土豆絲放在熱水中焯一下拌拌就行。

問(wèn)題五：土豆半熟能吃嗎1、必須炒熟吃，不然淀粉粒不破裂，人體無(wú)法消化；2、土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質(zhì)，可使人體血液中紅血球凝集起來(lái)，人食入后，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可致死。燒熟煮透后，有毒蛋白質(zhì)就會(huì)失去毒性，可以放心食用
半熟的不會(huì)有毒，除非你的胃特別不好，但是生土豆發(fā)芽的是肯定有毒的。

問(wèn)題六：土豆沒(méi)熟透可以吃嗎？土豆的話，建議熟透了吃。
半生不熟也可以吃，不過(guò)可能會(huì)鬧肚子。

問(wèn)題七：土豆沒(méi)燒熟能吃嗎？會(huì)不會(huì)中毒呀？如果是青顏色的土豆或者是發(fā)了芽的，肯定是有毒的，其他的雖然沒(méi)有毒，但是也不太好消化，最好不要吃不熟的

問(wèn)題八：土豆絲沒(méi)炒熟能吃嗎不會(huì)，大部分炒土豆絲都是七分熟，嘔吐應(yīng)該是吃了帶芽或青皮的，中毒了，量小沒(méi)事的。

土豆絲沒(méi)炒熟會(huì)中毒嗎

土豆沒(méi)炒熟的時(shí)候最好不要吃，沒(méi)熟的土豆吃一點(diǎn)點(diǎn)還不至于中毒的地步，但是如果吃多了就會(huì)引起中毒會(huì)引起異常的腸道不和，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適的癥狀，如果喜歡吃土豆脆脆的、半生不熟的土豆絲，可以加少量的白醋做成酸溜土豆絲吃，醋能降低土豆中的有毒物質(zhì)。⒈口感可以不好，有一種土腥味和生澀味。2土豆淀粉含量高，生淀粉不利于人的消化。3土豆的薯塊含有一種叫龍葵素的有毒蛋白質(zhì)，吃太多生土豆是可以引起人體血液中的血紅蛋白凝聚起來(lái)，還會(huì)引起惡心嘔吐和腹瀉，所以沒(méi)有熟的土豆最好不要吃，這樣不利于身體健康。

沒(méi)煮熟的土豆吃了會(huì)怎樣?

不可以生吃，如果生吃還有可能導(dǎo)致胃脹、惡心、嘔吐甚至中毒等。

1、富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山藥等）必須熟吃，不然淀粉粒不破裂，人體無(wú)法消化；

2、含有某些有害物質(zhì)的蔬菜，如一些豆類蔬菜的籽粒和土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質(zhì)，可使人體血液中紅血球凝集起來(lái)，人食入后，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可致死。燒熟煮透后，有毒蛋白質(zhì)就會(huì)失去毒性，可以放心食用。?

擴(kuò)展資料：

土豆烹制成熟后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。

1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生

3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用

4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

5.降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對(duì)高血壓患者有利。

土豆中鉀和鈣的平衡對(duì)于心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康。

—土豆

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