中秋賞月當(dāng)然少不了月餅,可是話是這么說,其實(shí)月餅不能晚上吃,但是中秋節(jié)吃月餅一直是大家所延續(xù)的一種習(xí)俗,不管是喜不喜歡吃月餅,基本上家家戶戶都會買月餅吃或者是買月餅送人,而現(xiàn)在的月餅也是五花八門,不管是傳統(tǒng)月餅還是非傳統(tǒng)月餅都受到大家的歡迎,那吃月餅?zāi)芎燃t酒嗎?
可以喝紅酒
吃月餅的是可以喝紅酒的,而且很多人都覺得吃月餅喝紅酒實(shí)際上是很好的一種搭配,確實(shí)是這樣,大多數(shù)的月餅其實(shí)都是比較甜的,不同的月餅口感也不一樣,但是吃多了都會有種膩的感覺,所以這時候就需要配點(diǎn)紅酒。月餅和紅酒其實(shí)都有軟化血管的作用,所以吃點(diǎn)月餅喝點(diǎn)紅酒能防止動脈硬化,還能補(bǔ)充能量。
不同的搭配
其實(shí)不同口味的月餅也可以搭配不同的紅酒,能讓月餅和紅酒達(dá)到相輔相成的效果,比如說蓮蓉月餅可以搭配桃紅葡萄酒,桃紅葡萄酒酸甜適中,和蓮蓉月餅搭配可是別有一番風(fēng)味。水果月餅可以搭配冰酒,冰酒的香味和爽口和水果月餅比較配。偏咸味道的月餅可以配甜味較重的葡萄酒,先咸后甜,給人難忘的味覺感受,還有其他的搭配,自己可以感受一下。
溫馨小提醒
以上的幾種搭配是大家認(rèn)為比較好的,自己喜歡怎樣的也可以自己搭配,但是要注意的是紅酒不要喝太多,喝小半杯就夠了,月餅吃半塊也足夠了,就算是再喜歡也要學(xué)會克制,要不然對身體是不好的哦。
中秋節(jié)禮品送點(diǎn)什么好
中秋節(jié)禮品送點(diǎn)什么好,中秋節(jié)的時候,家家戶戶都是一家人坐在一起吃飯的,然后賞著月光吃月餅和水果的,同時這個時候可以和長輩說一些祝福語的,我和大家一起來看看中秋節(jié)禮品送點(diǎn)什么好的相關(guān)資料。
中秋節(jié)禮品送點(diǎn)什么好1 一、月餅
月餅是中秋節(jié)必不可少的'食品,因?yàn)樵嘛炏笳髦鴪F(tuán)圓和睦,如果覺得普通月餅太甜可以選擇這款木糖醇月餅,口感清爽,皮薄餡多,每個禮盒里面有四種口味,分別是白蓮蓉、綠茶、黑芝麻、南瓜四種口味,每種口味各有兩個。
二、大閘蟹
中秋佳節(jié),正是大閘蟹上市的時候,這個時候的大閘蟹,肉鮮美,是送禮的佳品,可以選擇精美包裝的大閘蟹。
三、工藝收藏品。
很多有藝術(shù)氣息的人喜歡工資收藏品,可以帶著懂行的人挑選工資收藏品,送領(lǐng)導(dǎo),客戶。
四、紫砂茶具。
中秋時節(jié),真是養(yǎng)生的時候,這個時候喝茶是不錯的,送茶具也是非常合適的,選擇名貴的紫砂茶具。
五、購物卡。
送禮品不知道怎么選,也沒有時間去挑選的話,那么就直接購買購物卡送禮用,簡單方便。
六、煙酒。
中秋節(jié)送禮,當(dāng)然少不了煙酒了,煙酒送領(lǐng)導(dǎo),送朋友,送客戶都是不錯的。
中秋節(jié)禮品送點(diǎn)什么好2 送月餅
中秋節(jié)最適合的當(dāng)然還是送月餅啦,當(dāng)然我們可不是送一般的月餅。我在這里給大家推薦一些特色月餅,例如一些特別精美的禮盒月餅,以及月餅工藝品。
中秋節(jié)送月餅工藝品,比如這種純銀閱兵,做工精致,又有一定的升值空間。恰逢中秋節(jié)期間,大家也可以參考一下,挑選合適的價格區(qū)間贈送。
送紅酒
“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配,從養(yǎng)生學(xué)的角度來說,紅酒中蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相得益彰。像火腿、鹵肉等咸月餅,可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯。古人舉杯邀明月,今低頭思故鄉(xiāng)。中秋之夜,吃月餅,品紅酒,賞明月,中西合璧,倒是別有一番滋味在心頭。
當(dāng)然,選擇什么價位的紅酒可以自己決定,但是送健康,搭配中秋節(jié)食用月餅,確是很有意義的禮物。
中秋節(jié)前后,市面上會出現(xiàn)大量的月餅,月餅的味道有很多種,一般來說月餅吃起來會比較膩,雖然月餅的味道很好,有些人還是會吃很多,但是月餅的熱量比較高,吃月餅的時候有些需要注意的地方,那么吃月餅有哪些注意事項(xiàng)呢?下面為大家介紹。
1、月餅+粥傷害大腦細(xì)胞
有很多人都覺得月餅太甜,而粥太咸。如果將兩者混合一起吃,就覺得別有一番風(fēng)味。別天真了,月餅和粥一起吃,雖能圖一時的嘴巴之快,可你還要不要你的大腦細(xì)胞了?對于糖尿病患者,這兩樣?xùn)|西最好別碰。
2、月餅吃多了消化不良
很多人中秋過節(jié)月餅收得能堆成山了,于是在家海吃海喝。吃之前也先看看月餅的成分
吧。油脂含量、糖分含量之高你還敢肆無忌憚使勁吃嗎?好吧,如果你不聽勸,使勁吃,等待你的就是肚子脹不消化,到時候健胃消食片也拯救不了你!
3、熱性體質(zhì)吃多了便秘
前面也說了,月餅吃多了是會消化不良的。沒辦法,如果你是偏熱性體質(zhì)的人,還吃那么多月餅,到時候便秘了、臉上長痘痘了可怪不得別人。要知道,當(dāng)個吃貨也不是那么容易的事。
4、月餅放太久易食物中毒
中國人好面子,中秋送禮可不能寒酸。月餅是越送越多,家里月餅也是越收越多!現(xiàn)在一個家庭可不比先輩的大家族,兩三個人那能吃那么多月餅啊。于是,月餅越多,吃完它們的時間也是越久。你知不知道,現(xiàn)在月餅天天都在變著法的換花樣。月餅的餡可不是陳醋,放得越久越香。一不小心,食物中毒也是可能的!
5、先吃甜再吃咸月餅無味
不是你的味覺出問題了,也不要懷疑商家坑了你。先吃甜月餅再吃咸月餅,吃得出味道來才怪!人的舌頭可是矯情得很,你若先吃甜,舌頭對于甜味較為敏感,甜月餅自是好吃??墒堑饶阍偃コ韵淘嘛?,咸味舌頭可就不那么敏感了,吃起月餅也覺月餅無味。
6、吃月餅的搭配
(1)和酸梅湯可以搭配
和古色古香的中國茶相比,酸甜清淡的酸梅湯又另一種口味,與月餅搭配可謂是甜而不膩的佳品。
酸梅湯的營養(yǎng)豐富,屬于純天然的健康音頻,吃完月餅,再吃酸梅湯,不但可以清爽味蕾,更能去除腸胃里的油膩。
注意:酸梅湯雖好,在選擇的時候也要多注意,不要選擇那些含有添加劑的酸梅湯。
(2)和紅酒可以搭配
月餅加紅酒是近幾年比較流行的時尚搭配,從養(yǎng)生角度來說,紅酒蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,可以去除月餅都油膩。
注意:紅酒雖然好,在中秋這種傳統(tǒng)意味十足的節(jié)日里,喝多容易影響氣憤,并且對肝臟也有一定的影響。
(3)和紅茶可以搭配
近幾年流行的新型月餅屢見不鮮,例如:巧克力月餅、冰皮月餅、玫瑰月餅等。這些月餅與茶飲搭配最為時尚。而在諸多的茶飲中,非紅茶莫屬。在中秋之夜,品嘗香濃月餅的同時,配合紅茶也別有一番韻味。
(4)和綠茶搭配
在廣式月餅中最為暢銷的要屬果仁類月餅,果仁類月餅具有配料考究、皮薄餡多、濃香爽口、不易破碎等特點(diǎn)。
吃果仁月餅可選擇配飲綠茶,綠茶具有湯青葉綠的特點(diǎn),泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香等。綠茶的濃郁香氣可減少果仁類月餅因餡料品種多而給食欲帶來的油膩感,讓味覺收獲一份清爽。
(5)蓉沙月餅選花茶
蓉沙類月餅是口味清淡型月餅,可以配合一些蓉沙類月餅是口味清淡型月餅。
花茶是集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。咀嚼一口清淡的蓉沙餡月餅,再飲上一杯充滿花香的花茶,味蕾感覺會特別好。
(6)低糖月餅搭配羅漢果茶
隨著養(yǎng)生概理念意識的普及,低糖月餅也成為了一種時尚飲食潮流,如果要與低糖月餅搭配最好選擇羅漢果茶,因?yàn)榱_漢果含有豐富的糖甙,這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病。羅漢果茶改善了低糖月餅的口味,又達(dá)到了健康的目的。
中秋節(jié)是我國重大節(jié)日之一,中秋節(jié)這一天各地都會有賞月吃月餅習(xí)俗,那么中秋節(jié)為什么要喝酒?中秋節(jié)喝桂花酒有什么寓意?下面就來看看吧!
中秋節(jié)為什么要喝酒
飲酒,是伴生于賞月的另一習(xí)俗。中秋節(jié)飲酒的歷史可以追溯至漢代,漢朝的天子在八月里要飲用釀制工藝及其復(fù)雜的“酎”酒。唐代已有了登臺觀月、飲酒對月的活動,《天寶遺事》就記載了熄滅燈燭在夜色之下進(jìn)行的“月飲”。
宋代太宗時,正式確定農(nóng)歷八月十五位中秋節(jié),《東京夢華錄》中曾記錄過背誦汴京中秋節(jié)的盛況,而《夢梁錄》則記載了南宋臨安中秋的熱鬧。到了明清,祭月、賞月、飲酒之風(fēng)沿襲不斷。清代中秋節(jié),人們以飲桂花酒為習(xí)俗。時至今日,中秋節(jié)賞月和飲酒更是必不可少。
中秋節(jié)喝什么酒最好
桂花酒
自古人們把桂花看成是富貴吉祥、子孫昌盛的象征,桂花釀制的酒自然也倍受人們喜歡,桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料,配以優(yōu)質(zhì)米酒陳釀而成,在我國的南方,流傳著中秋暢飲桂花酒的習(xí)俗。古人認(rèn)為桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。
葡萄酒
中秋節(jié)是團(tuán)圓的日子,親朋好友聚餐必不可少,喝紅酒是個好選擇。紅酒擁有廣泛的配餐適應(yīng)度,搭配烤鴨、烤魚、火鍋、川菜、烤肉莫不相得益彰,別有一番風(fēng)情。甜味的葡萄酒,則最適合搭配水果和甜點(diǎn)飲用。
需要注意的是,度數(shù)為12度左右的葡萄酒,每日飲用量以四兩為宜。
白酒
中秋佳節(jié),親朋好友在聚會時難免推杯換盞、開懷暢飲,不妨來點(diǎn)白酒助興。白酒中的成分很復(fù)雜,其中有許多物質(zhì)是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。
但需要注意的是,由于白酒度數(shù)較高,千萬別過量飲用,否則容易造成精中毒,損害肝臟和腦細(xì)胞;孕婦大量飲還會危害胎兒的健康。
黃酒
黃酒在我國的傳統(tǒng)節(jié)日中時常出現(xiàn),黃酒中含有一定量的鋅,它是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分。缺鋅時,味覺減退、食欲不佳,補(bǔ)充些鋅,中秋喝點(diǎn)黃酒,對促進(jìn)食欲有好處。現(xiàn)代人節(jié)日多應(yīng)酬、飯局。如果怕傷了肝腎,中秋喝黃酒是很好的選擇。
需要注意的是,度數(shù)在15度左右的黃酒,每日飲用量別超過8兩;度數(shù)在20度左右的,每天飲用量別超過6兩。
中秋節(jié)喝桂花酒有什么寓意
桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征,桂花酒自然也倍受人們喜歡。
桂花酒的歷史好比中秋節(jié)一樣悠久,早在屈原的《九歌》中,就有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”之說。到了清代,中秋節(jié)飲桂花酒變成既定習(xí)俗。據(jù)清代潘榮陛著的《帝京歲時記勝》記載,八月中秋,“時品”飲“桂花東酒”。
桂花酒有一段美好的傳說:古時候兩英山下住著一個仙酒娘子,她釀出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子發(fā)現(xiàn)門外躺著一個快要凍死的漢子,便好心背他回家照料。一日,那漢子不辭而別,仙酒娘子放心不下到處去找,在山坡遇一白發(fā)老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴邊。此時,一陣清風(fēng),天上飛來一個黃布袋,袋中裝滿許多桂子,附帶一張紙條:月宮賜桂子,獎賞善人家。原來,漢子和白發(fā)老人,都是吳剛變的。這桂子種下長出桂樹,開出桂花,滿院香甜,后來人間也就有了桂花與桂花酒。
在老一輩的記憶中,中秋之夜就應(yīng)該一家人齊齊整整,對月當(dāng)空,聞著桂花香,品著桂花蜜酒,嘆著最傳統(tǒng)的月餅。一個傳統(tǒng)的中秋夜,三種元素不能少:皓月、月餅和桂花蜜酒。
結(jié)語:以上就是中秋節(jié)為什么要喝酒和中秋節(jié)喝桂花酒有什么寓意的全部內(nèi)容,希望能夠幫助到您,想了解更多的實(shí)用資訊請繼續(xù)關(guān)注天氣網(wǎng)!
月餅是我國的傳統(tǒng)食物,每到中秋佳節(jié)人們就會吃月餅,不過有的時候單獨(dú)吃月餅比較單調(diào)。那么月餅和什么搭配?月餅和什么一起好吃?
1、月餅和什么搭配
(1)和酸梅湯可以搭配
和古色古香的中國茶相比,酸甜清淡的酸梅湯又另一種口味,與月餅搭配可謂是甜而不膩的佳品。
酸梅湯的營養(yǎng)豐富,屬于純天然的健康音頻,吃完月餅,再吃酸梅湯,不但可以清爽味蕾,更能去除腸胃里的油膩。
注意:酸梅湯雖好,在選擇的時候也要多注意,不要選擇那些含有添加劑的酸梅湯。
(2)和紅酒可以搭配
月餅加紅酒是近幾年比較流行的時尚搭配,從養(yǎng)生角度來說,紅酒蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,可以去除月餅都油膩。
注意:紅酒雖然好,在中秋這種傳統(tǒng)意味十足的節(jié)日里,喝多容易影響氣憤,并且對肝臟也有一定的影響。
(3)和紅茶可以搭配
近幾年流行的新型月餅屢見不鮮,例如:巧克力月餅、冰皮月餅、玫瑰月餅等。這些月餅與茶飲搭配最為時尚。而在諸多的茶飲中,非紅茶莫屬。在中秋之夜,品嘗香濃月餅的同時,配合紅茶也別有一番韻味。
(4)和綠茶搭配
在廣式月餅中最為暢銷的要屬果仁類月餅,果仁類月餅具有配料考究、皮薄餡多、濃香爽口、不易破碎等特點(diǎn)。
吃果仁月餅可選擇配飲綠茶,綠茶具有湯青葉綠的特點(diǎn),泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香等。綠茶的濃郁香氣可減少果仁類月餅因餡料品種多而給食欲帶來的油膩感,讓味覺收獲一份清爽。
(5)蓉沙月餅選花茶
蓉沙類月餅是口味清淡型月餅,可以配合一些 蓉沙類月餅是口味清淡型月餅。
花茶是集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。咀嚼一口清淡的蓉沙餡月餅,再飲上一杯充滿花香的花茶,味蕾感覺會特別好。
(6)低糖月餅搭配羅漢果茶
隨著養(yǎng)生概理念意識的普及,低糖月餅也成為了一種時尚飲食潮流,如果要與低糖月餅搭配最好選擇羅漢果茶,因?yàn)榱_漢果含有豐富的糖甙,這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病。羅漢果茶改善了低糖月餅的口味,又達(dá)到了健康的目的。
2、月餅怎么吃健康
(1)吃月餅前選擇適合自己的月餅
現(xiàn)在市面上的月餅五花八門,若是懂得選擇適合自己的月餅,既少了挑選的煩憂,也能讓自己嘗到美味的月餅。那么要怎么挑選適合自己的月餅?zāi)?
我們常見的蛋黃、蓮蓉月餅都是含糖量、含脂量極高的月餅;而五仁、棗泥、豆沙等類型的月餅脂肪含量較大卻含有大量的糖分;另外用火腿、肉等材料做的咸味月餅則膽固醇含量較高;另外還有一種無糖、低脂的新型月餅。對于我們在選購月餅的時候要注意食用者適合食用哪種月餅。
(2)吃月餅應(yīng)該先吃咸再吃甜
想要大飽口福還要知道月餅食用順序才行,否則吃在嘴里了然無味且不是浪費(fèi)了美味。因?yàn)槿说纳囝^對于甜味較為敏感,如果能夠?qū)⑾涛对嘛炏瘸栽偈秤锰鹞对嘛灒湍芎芎玫母惺軆煞N月餅不同的風(fēng)味。若是顛倒,怕是要吃不出咸味月餅美在哪了。
(3)吃月餅就要趕新鮮
月餅雖然能夠儲存,但是因?yàn)槔锩娴酿W五花八門,時間一長,是否變質(zhì)都無從知曉。一不小心可能出現(xiàn)個拉肚子甚至嚴(yán)重者出現(xiàn)中毒跡象也是未可知的。所以,最好的辦法就是趁新鮮吃。
(4)吃月餅不宜貪求量
月餅本身就不是好消化的食物,而且它食用后較為油膩。不管是健康的人還是患有慢性疾病的人都不應(yīng)該一次食用過量的月餅。不然很容易出現(xiàn)消化不良、油膩反胃的現(xiàn)象,對于患者更是可能加重病情。最好是在食用一個月餅之后再喝點(diǎn)粥吃點(diǎn)水果解解膩。
月餅怎么保存
(5)月餅的保質(zhì)期
月餅是一種熟制的甜食品,其主要成分是淀粉,糊精,糖分以及各種餡料,這種食品的保質(zhì)期一般不會超過一個月,家里自制的月餅由于沒有添加其他保護(hù)制劑,保質(zhì)期更短,比如自制冰皮月餅的保質(zhì)期不會超過一星期,所以家里有很多月餅的一定要認(rèn)清月餅的保質(zhì)期,一定要在保質(zhì)期內(nèi)把月餅處理掉。
(6)月餅的保存方法
低溫,通風(fēng),陰涼,干燥
月餅的成分較為復(fù)雜,原料就有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的還含有奶油,果蔬等,月餅口味眾多,餡也五花八門,這決定了月餅是一種很難保存的食品,因此語病應(yīng)該保存在低溫,通風(fēng),陰涼,干燥的地方,而且需要單獨(dú)存放,避免快速腐敗。
(7)冰箱保存
有些月餅不能直接室溫保存,很容易腐敗,需要放在冰箱里保存,比如冰皮月餅,鮮肉餡月餅等,而且需要用保鮮膜包裝好,控制好冰箱溫度,不宜太低。
(8)隔離存放
月餅屬于甜食,味道香濃,對蟑螂、老鼠等有很強(qiáng)的吸引力,所以月餅的存放時一定要防止老鼠和蟑螂,需要隔離存放,不可隨意保存,防止月餅被破壞或污染。
(9)拆開的月餅如何處理
一、可以考慮用保鮮帶封裝好,放入冰箱,不過要盡快食用。
二、可以考慮切成片,煮粥喝。畢竟月餅里成分很多,和粗糧在一起熬湯喝,還是蠻好喝的。
(10)購買月餅的注意事項(xiàng)
由于月餅是屬于保質(zhì)期短,油膩的食物,所以它不過是個節(jié)日的紀(jì)念品,不是什么特別好的東西,購買月餅時要保持一個良好的心態(tài),不可盲目購買,更具自己的需要,適量購買。
(11)吃月餅的注意事項(xiàng)
一、月餅屬于短保質(zhì)期的食物,食用前一定要注意看保質(zhì)期,不食用過期月餅。
二、月餅較甜,也較油膩,拆開后要盡快吃掉,否者容易腐敗,但是一次不宜食用太多,月餅油膩影響食欲。
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