糖尿病患者在夏天胃口會(huì)變得很不好,雖然夏天的血糖會(huì)比其它季節(jié)要低,但是食欲不佳會(huì)讓患者缺乏營(yíng)養(yǎng),所以這時(shí)仍然需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),來(lái)為機(jī)體提供能力。那么,糖尿病患者夏天可以吃什么水果?
1、吃水果的原則
吃含糖量低的水果
一些糖尿病患者認(rèn)為水果中含有糖分,所以一律不吃。這樣做其實(shí)是不對(duì)的,對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),每100克的水果含糖量少于10克是可以少量食用的,含糖量在10到20克間的水果可以偶爾吃但是一定要把握好度,當(dāng)含糖量高于20克時(shí),就不要食用了,容易導(dǎo)致血糖升高。
2、兩餐之間吃水果
糖尿病患者如果血糖控制穩(wěn)定的情況時(shí),在兩餐之間吃水果,對(duì)血糖影響不大。
不要空腹或者餐后、餐前大量吃水果,這樣血糖會(huì)急劇變化,不利于病情的穩(wěn)定。
3、夏天吃什么水果好
櫻桃
功效
櫻桃富含花青素,花青素能夠促進(jìn)胰島素的生成增加人體內(nèi)部胰島素的含量,從而有效地降低血糖。
吃法
每天不超過(guò)10個(gè)為宜
注意事項(xiàng)
櫻桃性溫?zé)?,熱性病及虛熱咳嗽者忌食?;加斜忝亍⒅摊?、高血壓、喉嚨腫痛者不宜多吃,容易加重病情。
4、西瓜
功效
西瓜含酶類(lèi)、有機(jī)酸及豐富的維生素c等營(yíng)養(yǎng)成分,有降糖的作用,適合糖尿病患者適量食用。
吃法
西瓜含有果糖和葡萄糖,糖尿病息者一次不要食用過(guò)多,每次不能超過(guò)100克,每天150克為宜。如果一天中多次吃西瓜,應(yīng)減掉相應(yīng)的主食量,以免使血糖升高。
注意事項(xiàng)
西瓜是寒涼水果,脾胃虛寒、消化不良及有胃腸道疾病的患者應(yīng)該少吃或者不吃。
5、草莓
功效
草莓的熱量較低,可防止餐后血糖值迅速上升,不會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān)。此外,草莓富含維生素和礦物質(zhì),能夠輔助降血糖。
吃法
每天150克為宜
注意事項(xiàng)
痰濕內(nèi)盛、腸滑腹瀉者及尿路結(jié)石患者不宜多食。
6、菠蘿
功效
菠蘿的含糖量在15%以下,并且富含果膠,能夠調(diào)節(jié)胰島素分泌,具有降血糖的作用。此外菠蘿還含有豐富的膳食纖維,也利于降低血糖水平。
吃法
每天100克為宜
注意事項(xiàng)
患有潰瘍及凝血功能障礙的人禁食菠蘿,正在發(fā)燒和患有濕疹的人不宜多食。菠蘿不易與胡蘿卜同吃,容易引發(fā)甲狀腺腫疾病。
7、降血糖的食物
(1)木耳
黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質(zhì),其中木耳多糖有明顯的降糖效果,是日常降糖和保健的好菜。
(2)苦瓜
苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用,現(xiàn)在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物,因此,苦瓜也是降糖首選食物。
(3)山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì),其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
(4)紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖,胡蘿卜素和維生素等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),紫菜多糖能明顯降低空腹血糖,糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。
(5)胡蘿卜
胡蘿卜的提取物也有降糖作用,而且使食用方便,價(jià)格便宜。
(6)大蒜
大蒜有抗菌消炎,抗病毒,降血脂降血糖等作用,還能夠保護(hù)血管和護(hù)肝作用。大蒜不宜多吃。
得了糖尿病,可以吃水果,但要注意:1要吃含糖量低,維生素C豐富的水果,像梨、草莓、枇杷、菠蘿、石榴、桃子等。柑桔、海棠、香蕉、西瓜等含糖量較多,宜少吃或不吃。2控制水果攝入量,切忌一次吃得太多。還應(yīng)減少主食量。3注意吃水果時(shí)間。糖尿病人不宜飯后吃水果,以免血糖驟升,應(yīng)在兩餐飯之間吃,即上午10點(diǎn)鐘,下午3點(diǎn)鐘及晚上10點(diǎn)鐘。在這段時(shí)間吃水果,既可防止發(fā)生低血糖,又不至于血糖水平驟升。
水果含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是非常不錯(cuò)的食品,但是糖尿病患者因?yàn)檠潜容^高,所以不要吃含糖比較高的水果,可以選擇吃一些含糖量低的水果,但是也需要控制食用,糖尿病人可以吃什么水果?八大水果控制吃。
1.蘋(píng)果
蘋(píng)果味道比較甜,有的活略微有點(diǎn)酸,由于蘋(píng)果中含有的糖分在人體內(nèi)吸收的緩慢而均勻,從而能夠降低血糖,尤其是餐后血糖,所以糖尿病患者可以吃蘋(píng)果,對(duì)于降低血糖還是比較有好處的。
2.梨
梨味道微甜,有的也會(huì)有點(diǎn)酸味,具有具有生津、潤(rùn)肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。糖尿病人可以吃一點(diǎn)梨,不會(huì)引起血糖的升高。
3.桃
桃子含有豐富的葡萄糖和果糖,能夠治療腸燥便秘、經(jīng)閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等癥。另外據(jù)說(shuō)桃子還具有駐顏的效果所以老年人可以多吃一些,糖尿病患者少吃一些桃子對(duì)身體也是比較有好處的。
4.橙子
橙子具有治療熱病傷津、身熱汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等癥的作用,糖尿病患者可以食用一些,不會(huì)造成血糖的升高對(duì)身體也比較好。
5.柚子
有人認(rèn)為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護(hù)心血管,糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。
推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類(lèi)水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等。此類(lèi)水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋(píng)果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類(lèi)水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。
每天吃多少合適
水果是糖尿病食譜的一部分。每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量約為20-100千卡。嚴(yán)格地講,每天每個(gè)患者適宜吃多少水果都應(yīng)該由營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行計(jì)算。但是一般情況下,血糖控制穩(wěn)定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200-250克,就要從全天的主食中減掉25克(半兩),以免全天總能量超標(biāo)。
什么時(shí)間吃水果好
吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間,饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后,作為能量和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。通??蛇x在上午9點(diǎn)半左右,下午3點(diǎn)半左右,或者晚飯后1小時(shí)或睡前1小時(shí)。不提倡餐前或飯后立即吃水果,避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物,致使餐后血糖過(guò)高,加重胰腺的負(fù)擔(dān)。
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