桃膠用冷水泡還是熱水泡好

？桃膠什么時候吃最佳

，就用熱水。

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桃膠需要多久才泡發(fā)
最好提前用冷水泡發(fā)10小時以上，如果第二天早上吃，最好晚上就泡起來。桃膠的泡發(fā)率可達10倍以上，可以準備大一點的碗，水也可以多放點(因為會吸水)，泡的過程中可換水，但不用太頻繁，因為桃膠泡發(fā)后很軟，比較易碎，不宜頻繁沖洗。10小時后，將桃膠撈起，可以小夾子將桃膠上的少許黑點(雜質(zhì))去除，因為桃膠生長在樹上，被摘除的桃膠底部難免會帶有木屑或沾到少許黑點雜質(zhì)。

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泡好的桃膠怎么保存
桃膠泡發(fā)放冰箱保存最多可以放一周。桃膠泡發(fā)后要是多了用不完，可以放到冰箱保存，但是最好還是一周內(nèi)吃完比較好。桃膠是植物桃樹皮中分泌出來的樹脂，顏色呈淺黃透明。桃膠采集期為夏季，經(jīng)過水浸、去雜質(zhì)、曬干而成，是南方常見的藥材。桃膠一般保質(zhì)期為兩年，但是如果泡發(fā)再保存的話，常溫下可放24小時，冰箱保存一周左右。

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