近年來,國人的飲食習(xí)慣逐漸西化,罹患膽結(jié)石的人數(shù)節(jié)節(jié)攀升,有不少正值青壯年的男女也早早加入石頭族的行列,甚至因此切除了膽囊成為無膽之人。膽結(jié)石是膽囊發(fā)病率較高的結(jié)石疾病之一,其結(jié)石以膽固醇結(jié)石或以膽固醇為主的混合型結(jié)石為主,結(jié)石的產(chǎn)生與不健康的飲食關(guān)系密切,異常膽結(jié)石患者除了需要進(jìn)行積極治療外,日常生活中的飲食調(diào)理也是即為重要的。那么膽結(jié)石是怎么形成的?膽結(jié)石有哪些癥狀?下面和大道家園網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。
膽結(jié)石是怎么形成的1、喜靜少動
許多女性尤其是中年女性,往往呆在家里的時間多,運(yùn)動和體力勞動少,久而久之其膽囊肌的收縮力必然下降,膽汁排空延遲,容易造成膽汁淤積,膽固醇結(jié)晶析出,為形成膽結(jié)石創(chuàng)造了條件,另外由于女性身體中雌激素水平高,會影響肝內(nèi)葡萄糖醛酸膽紅素的形成,使非結(jié)合膽紅素增高,而雌激素又影響膽囊排空,引起膽汗淤滯,促發(fā)結(jié)石形成,絕經(jīng)后用雌激素者,膽結(jié)石發(fā)病率明顯增多。
2、體質(zhì)肥胖
平時愛吃高脂肪,高糖類,高膽固醇的飲品或零食,這一嗜好的直接成果就是身體發(fā)福,而肥胖是患膽結(jié)石的重要基礎(chǔ),研究表明,體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)15%以上的人,膽結(jié)石發(fā)病率比正常人高5倍,40歲以上體胖女性,是膽結(jié)石最高發(fā)人群,此時,女性雌激素會使得膽固醇更多地聚集在膽汁中。
3、不吃早餐
現(xiàn)代許多人不吃早餐,而長期不吃早餐會使膽汁濃度增加,有利于細(xì)菌繁殖,容易促進(jìn)膽結(jié)石的形成。而長期不吃早餐會使膽汁濃度增加,有利于細(xì)菌繁殖,容易促進(jìn)膽結(jié)石的形成。如果堅(jiān)持吃早餐,可促進(jìn)部分膽汁流出,降低一夜所貯存膽汁的黏稠度,降低患膽結(jié)石的危險。
4、多次妊娠
女性在妊娠期間膽道功能容易出現(xiàn)紊亂,造成平滑肌收縮乏力,使膽囊內(nèi)膽汁潴留,加之妊娠期血中膽固醇相對增高,容易發(fā)生沉淀,形成膽結(jié)石的機(jī)會則大大增加,而多產(chǎn)婦女發(fā)病率則更高。
5、餐后零食
現(xiàn)在我國很多家庭可以見到這樣的情形,一家人吃完晚飯后,悠閑地坐在沙發(fā)上,邊吃零食邊聊天邊看電視,這種餐后坐著吃零食的習(xí)慣可能是我國膽結(jié)石發(fā)病率逐高的原因之一,當(dāng)人呈一種蜷曲體位時,腹腔內(nèi)壓增大,胃腸道蠕動受限,不利于食物的消化吸收和膽汁排泄,飯后久坐妨礙膽汁酸的重吸收,致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調(diào),膽固醇易沉積下來。
6、肝硬化者
這與肝硬化病人身體中對雌激素滅活功能降低有關(guān),身體中雌激素滅活功能降低,則雌激素水平較高,加上肝硬化病膽囊收縮功能低下、膽囊排空不暢、膽道靜脈曲張、血中膽紅素升高等多種因素可造成膽結(jié)石。
7、遺傳因素
遺傳因子在明確膽結(jié)石危險性方面顯然起著重要作用。膽結(jié)石在膽固醇膽石癥患者的近親中更經(jīng)常發(fā)生。
膽結(jié)石有哪些癥狀1、膽囊結(jié)石在早期通常沒有明顯癥狀,大多數(shù)是在常規(guī)體檢中發(fā)現(xiàn)。有時可以伴有輕微不適被誤認(rèn)為是胃病而沒有及時就診。
2、部分單發(fā)或多發(fā)的膽囊結(jié)石,在膽囊內(nèi)自由存在,不易發(fā)生嵌頓,很少產(chǎn)生癥狀,被稱為無癥狀膽囊結(jié)石。
3、膽囊內(nèi)的小結(jié)石可嵌頓于膽囊頸部,引起臨床癥狀,尤其在進(jìn)食油膩飲食后膽囊收縮,或睡眠時由于體位改變,可以使癥狀加劇。
4、當(dāng)膽石嵌于膽囊頸部時,造成急性梗阻,導(dǎo)致膽囊內(nèi)壓力增高,膽汁不能通過膽囊頸和膽囊管排出,從而引起臨床癥狀,通常表現(xiàn)為膽絞痛。呈持續(xù)性右上腹痛,陣發(fā)性加劇,可以向右肩背放射,往往會伴有惡心、嘔吐。有部分患者可以在幾小時后臨床癥狀自行緩解。
5、如果膽囊結(jié)石嵌頓持續(xù)不緩解,膽囊會繼續(xù)增大,甚至?xí)喜⒏腥?,從而進(jìn)展為急性膽囊炎,如果治療不及時,少部分患者可以進(jìn)展為急性化膿性膽囊炎,嚴(yán)重時可以發(fā)生膽囊穿孔,臨床后果嚴(yán)重。
膽結(jié)石是一種慢性疾病,它是指膽囊或膽道內(nèi)發(fā)生結(jié)石引起的疾病,膽結(jié)石在現(xiàn)在的發(fā)病率增加,很多人有一些不良的飲食和生活習(xí)慣,就會給疾病創(chuàng)造可乘之機(jī)。膽結(jié)石對人體的不利影響很大,那么,膽結(jié)石是怎么形成的呢?來看看膽結(jié)石的形成原因。。
1、膽汁中膽固醇過飽和
正常情況下,膽固醇溶解在微膠粒中,不容易形成結(jié)晶。但如果長期的高膽固醇飲食會導(dǎo)致膽汁中的膽固醇增加,使膽汁中各種成分的比例發(fā)生改變,膽固醇過多則可結(jié)晶沉淀,最后逐漸形成膽結(jié)石。
有些患者則是由于年齡、性別和體質(zhì)的差異,本來就分泌這種含過飽和膽固醇的膽汁,如果因因?yàn)楦闻K病變而致使膽鹽的合成減少,影響膽汁的微膠粒狀態(tài),可造成膽固醇過飽和及結(jié)晶析出。此外膽汁酸的分泌減少、膽囊對膽鹽和卵磷脂的吸收,以及由于膽道梗阻引起的膽汁瘀滯,都可以導(dǎo)致膽固醇的含量相對真假,出現(xiàn)相對過飽和而結(jié)晶析出。
2、膽囊感染
洗凈感染后,脫落的膽道上皮細(xì)胞和黏液能成為膽固醇結(jié)石結(jié)晶的核心。但膽囊感染時,膽囊壁會吸收膽鹽,改變膽汁成分的比例,形成膽結(jié)石。
3、膽道感染
膽道感染或者蛔蟲等寄生蟲進(jìn)入膽道,可以使腸道內(nèi)的細(xì)菌在膽汁中繁殖,其所產(chǎn)生的β-葡萄糖醛酸酶可使已經(jīng)結(jié)合的膽紅素雙葡萄醛酸脂分解出非結(jié)核性膽紅素,非結(jié)核性膽紅素與鈣離子結(jié)合形成水溶性膽紅素鈣,再以蟲卵、細(xì)菌或者脫落的膽道上皮細(xì)胞等為核心,逐漸沉積形成膽色素結(jié)石。
4、膽鹽濃度下降
膽鹽濃度與膽色素結(jié)石的形成有一定的關(guān)系。膽鹽中的膽汁酸對游離的膽紅素有助溶作用,膽鹽濃度下降,膽紅素就容易沉積,沉積的膽紅素在粘液物質(zhì)的作用下可以凝聚形成結(jié)石。
5、溶血性貧血
溶血性貧血的患者,其肝臟分泌的膽汁中非結(jié)核性膽紅素的濃度較高,就會容易形成的結(jié)石會加重梗阻和感染,造成惡性循環(huán)。
6、反復(fù)性膽道感染
反復(fù)性的膽道感染可使膽道狹窄,膽汁排出不暢,進(jìn)而加重感染,促進(jìn)膽色素結(jié)石的形成。形成的結(jié)石又會加重梗阻和感染,造成惡性循環(huán)。
7、食療推薦
1、活血排石酒
材料:白酒1500毫升,赤芍18克,當(dāng)歸、川芎、丹皮、桃仁、紅花、烏藥、香附、枳殼、延胡索、五靈脂、柴胡、郁金、金錢草30克。
做法:將全部藥材研磨成粉末,用紗布包扎好,置于容器中,然后加入白酒,密封后置于陰涼處15日即可。
功效:可以活血行氣、利膽排石。適用于膽結(jié)石。
2、內(nèi)金山楂麥芽飲
材料:山楂、炒麥芽各20克。雞內(nèi)金、青皮、郁金、金錢草各10克。
做法:煎上述材料及藥材一起放入鍋中,加水煎煮,去渣取汁服用。
功效:適用于氣滯型膽結(jié)石,癥狀見有上腹部脹痛、時發(fā)時止,飽悶、噯氣、食欲不振等。
3、利膽消炎茶
材料:柴胡、廣郁金各0克,炒黃柏10克,青皮、陳皮各7克。
做法:將全部藥材研磨成細(xì)末,置于保溫瓶中,沖入適量的沸水,蓋燜20分鐘即可。
功效:可以疏肝解郁,清熱利膽,適用于膽結(jié)石、膽囊炎患者飲用。
注意:脾胃虛寒者需謹(jǐn)慎使用。
4、雞內(nèi)金粥
材料:粳米100克,雞內(nèi)金56-10克、白糖適量。
做法:將雞內(nèi)金洗凈,瀝干、置于鍋內(nèi),用文火炒至黃褐色,研磨成細(xì)末備用。將粳米淘洗干凈后,放入鍋中,加適量水,用文火煮至米開后加入雞內(nèi)金、白糖同煮,待粥粘稠時熄火即可。
功效:可以補(bǔ)中益胃,緩解止痛,化石排石。
5、利膽消石茶
材料:金錢草20克,炒黃柏10克,炒枳實(shí)9克,大黃5克。
做法:將全部藥材一起研磨成粉末,置于保溫瓶中,用沸水沖泡燜蓋15-20分鐘后,代茶飲用。
功效:可以清熱通腑,利膽消石,適用于膽結(jié)石。膽囊炎等。但需要注意的還是患有胃及十二指腸潰瘍的患者宜在飯后服用。
6、茵陳玉米須茶
材料:玉米須30克,茵陳、蒲公英各15克。
做法:將全部藥材研磨成粉末,置于保溫瓶中,沖入沸水適量,蓋悶20分鐘,即可代茶飲用。
功效:清熱利濕,利膽消黃,適用于膽囊炎、膽結(jié)石等。
注意:低血糖、低血壓患者不宜長期服用。
7、金錢草茶
材料:金錢草25克(鮮品50克)。
做法:將金錢草洗凈,放入砂鍋中,加水煎煮1小時,取汁代茶飲用。
功效:清熱、利尿、排石、止痛,適用于膽結(jié)石患者飲用。
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