吃芋頭會(huì)便秘嗎(什么人不能吃芋頭?)

我們?cè)诤芏嗟胤蕉伎梢钥匆?jiàn)一道很有特色的菜，雖然很常見(jiàn)，但是非常好吃，那就是芋頭，特別是有人會(huì)發(fā)現(xiàn)很多餐廳做的芋頭是格外好吃，當(dāng)然很多人喜歡自己在家里做來(lái)吃，不管是單獨(dú)煮還是和肉煮，芋頭都是很美味的，芋頭吃起來(lái)糯糯的感覺(jué)，所以有人擔(dān)心吃芋頭會(huì)便秘，那吃芋頭會(huì)不會(huì)便秘呢？便秘能吃芋頭嗎？

1、不會(huì)便秘

吃芋頭是不會(huì)便秘的，芋頭是性平的，吃了也不會(huì)上火，可能大家都覺(jué)得芋頭只是蔬菜，實(shí)際上芋頭也是一種粗糧，我都知道粗糧是促進(jìn)消化的，芋頭當(dāng)然也是促進(jìn)消化的，不會(huì)導(dǎo)致便秘，甚至可以緩解便秘，有通便的功效，所以便秘患者和大便干結(jié)的人可以吃芋頭來(lái)緩解癥狀。

2、營(yíng)養(yǎng)豐富

芋頭除了能緩解便秘以外，還有很多其他的功效，芋頭的營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有大量的淀粉和礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量也很豐富。芋頭中含有一種可以清潔牙齒和保護(hù)牙齒的物質(zhì)，那就是氟，而且含量還較高，所以經(jīng)常吃芋頭對(duì)牙齒有好處。芋頭中還含有能增強(qiáng)食欲和幫助消化的多糖，還能提高人體的免疫力，特別適合體弱的人食用。

3、溫馨提醒

芋頭對(duì)于便秘患者來(lái)說(shuō)是很好的一種食物，所以便秘患者可以適當(dāng)吃一些，但是記住不要吃太多了，吃太多對(duì)腸胃不太好，不管是蒸芋頭還是煮芋頭盡量要弄熟一點(diǎn)，這樣更好吃而且更好消化。告訴大家小芋頭會(huì)甜一些軟一些，大芋頭會(huì)比較干，所以便秘患者建議吃小芋頭，而且盡量以清淡為主。

什么人不能吃芋頭?

1、多痰的人，哮喘等有呼吸系統(tǒng)疾病的人，最好不要吃芋頭。

2、有過(guò)敏體質(zhì)，比如濕疹、蕁麻疹。濕氣重、過(guò)敏性鼻炎等人，盡量少吃芋頭，因?yàn)橛箢^含有多種天然的易過(guò)敏的成分，過(guò)量食用會(huì)加重病情，引發(fā)健康危機(jī)。

3、芋頭不適合小孩子、一些腸胃吸收能力脆弱的人以及一些患有糖尿病的病人食用，芋頭中含有豐富的糖分和淀粉，淀粉被吸入體內(nèi)之后，被腸胃的淀粉酶消化掉還是會(huì)產(chǎn)生淀粉。

擴(kuò)展資料

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用；

2、其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過(guò)程中，有輔助治療的作用；

3、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥；

4、芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥；

5、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

食用功效：芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經(jīng)；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。

參考資料人民網(wǎng)-芋頭可以多吃嗎 吃芋頭注意事項(xiàng)要知道

吃芋頭有什么好處和壞處

吃芋頭有什么好處和壞處

吃芋頭有什么好處和壞處？說(shuō)到芋頭應(yīng)該都不陌生，芋頭是生活中常見(jiàn)的一種食物，它的外表有絨毛，擁有天然的香味，它可以有多種烹飪方式，可以炒也可以制成甜品，受到很多人的喜愛(ài)。一起來(lái)看看吃芋頭的好處和壞處吧。

吃芋頭有什么好處和壞處1 1、吃芋頭的好處

（1)攝入大量的膳食纖維

芋頭含有大量的膳食纖維，約為米飯的四倍，與很多蔬菜的纖維含量相當(dāng)是一種淀粉類是蔬菜，也是一種雜糧。

膳食纖維對(duì)身體的好處：預(yù)防便秘、促進(jìn)膽固醇的分解、增加飽腹感，減少熱量的攝入、延緩血糖上升，幫助糖尿病患者控制血糖。

（2)排除體內(nèi)多余的鉀

芋頭含有大量的鉀，能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，幫助機(jī)體排除多余的鈉，并促進(jìn)血壓的降低，對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)，芋頭是一種很好的保健食品。

（3)美容養(yǎng)顏

“生食有毒，如味澀則不能食用。有保護(hù)腸胃、滋養(yǎng)皮膚、保護(hù)口腔的功效”由此生吃芋頭雖然有毒會(huì)引起腹瀉等反應(yīng)，但是也有美容養(yǎng)顏，滋潤(rùn)皮膚的功效。

（4)消毒消腫

芋頭的`成分復(fù)雜，其中有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高機(jī)體的抵抗力，同時(shí)這種黏液蛋白對(duì)蜂毒、蛇毒等有一定的治療效果，能消除蜂毒、蛇毒等造成的腫脹。

2、吃芋頭的壞處

芋頭含有大量的淀粉，不宜食用過(guò)多，食用過(guò)多容易引起腹脹。

芋頭粘液是一種高過(guò)敏反應(yīng)的過(guò)敏原，去皮時(shí)避免與粘液的接觸，過(guò)敏體質(zhì)的人不宜食用芋頭容易引起食物過(guò)敏。

3、吃芋頭的注意

生芋頭有小毒，芋頭不宜生吃，容易引起腹瀉等腸胃反應(yīng)，更有可能引起過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致身體不適。

4、芋頭的飲食禁忌

青椒與芋頭不能同食。應(yīng)注意的是，芋頭含較多淀粉，一次不能多食，多食有滯氣之弊，生食有微毒。芋頭不能和柑一起吃，吃了會(huì)拉肚子。

禁忌

對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)（蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎)者、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食；同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

注意

1、芋頭烹調(diào)時(shí)一定要烹熟，否則其中的黏液會(huì)刺激咽喉。

2、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來(lái)制作菜肴、點(diǎn)心，因此是人們喜愛(ài)的根莖類食品。

3、生芋有小毒，食時(shí)必須熟透；生芋汁易引起局部皮膚過(guò)敏，可用姜汁擦拭以解之。

4、巧去芋頭皮：將帶皮的芋頭裝進(jìn)小口袋里（只裝半袋)用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了。芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹。

5、芋頭的黏液中含有一種復(fù)雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對(duì)機(jī)體有治療作用，但對(duì)皮膚黏膜有強(qiáng)的刺激。

吃芋頭有什么好處和壞處2 女人吃芋頭的好處

1、潔齒防齲

氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的功效。

2、增強(qiáng)免疫力

能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。

3、排除體內(nèi)多余的鈉

芋頭含有大量的鉀，能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，幫助機(jī)體排除多余的鈉，并促進(jìn)血壓的降低，對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)，芋頭是一種很好的保健食品。

4、美容烏發(fā)

芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來(lái)防治胃酸過(guò)多。

5、補(bǔ)中益氣

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

6、解毒防癌

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來(lái)防治腫瘤等疾病。

芋頭一天吃幾個(gè)最好，最好什么時(shí)間吃

芋頭是不能吃多的，一般一天2-3個(gè)就可以了，芋頭中含有的豐富的淀粉以及纖維素，具有一定的飽腹感，適量的吃可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于腸胃的消化，同時(shí)，每天吃芋頭是很好的，芋頭中含有豐富的維生素、膳食纖維以及微量元素，經(jīng)常吃芋頭可以起到健脾養(yǎng)胃、調(diào)節(jié)血壓、通腸潤(rùn)便、美容養(yǎng)顏的作用。
芋頭是一種日常生活中非常常見(jiàn)的食物，而且芋頭的口感和味道都是非常好的。同時(shí)，芋頭中是含有很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，比如，碳水化合物和膳食纖維，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體都是非常有益的。
一天吃多少
芋頭是不能吃多的，一般一天2-3個(gè)就可以了。芋頭中含有的豐富的淀粉以及纖維素，具有一定的飽腹感，適量的吃可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于腸胃的消化。
但是不建議多吃，因?yàn)榭赡軙?huì)加重腸胃的消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良現(xiàn)象的發(fā)生，而且芋頭中含有豐富的碳水化合物，如果消化不良的話，很容易導(dǎo)致脹氣的情況發(fā)生。
每天吃芋頭好處
每天吃芋頭是很好的，芋頭中含有豐富的維生素、膳食纖維以及微量元素，經(jīng)常吃芋頭可以起到健脾養(yǎng)胃、調(diào)節(jié)血壓、通腸潤(rùn)便、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣、防癌抗癌、增進(jìn)食欲以及增強(qiáng)體質(zhì)等作用。但是其含有豐富的淀粉，一次不宜食用過(guò)多，以免出現(xiàn)腹脹的癥狀。
什么時(shí)候吃最好
食用芋頭的話最好是在吃飯的時(shí)候，因?yàn)橛箢^中是含有很多淀粉的，因此不管是在飯后還是飯前食用，都會(huì)對(duì)腸胃造成一定的影響。
所以可以在吃飯的時(shí)候食用，這樣的話，可以暫時(shí)當(dāng)做主食，如果還是用來(lái)做菜的話，可以減少主食的食用，以免出現(xiàn)飽腹脹氣的情況。
長(zhǎng)期吃壞處
芋頭中豐富的纖維素，如果適量的吃，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但是如果吃太多的芋頭，能會(huì)引起消化不良。因?yàn)槔w維素是一種比較難以消化的物質(zhì)，而且纖維素在腸道后，還可能會(huì)吸收膨脹，如果太多的纖維素的話，可能會(huì)堵塞腸道，導(dǎo)致便秘。

芋頭可治便秘嗎?

可以
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長(zhǎng)而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個(gè)腦芽，但以中下部節(jié)位的腋芽活動(dòng)力最強(qiáng)，發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖稱為“子芋”，再?gòu)淖佑蟀l(fā)生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
芋頭又名芋艿，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質(zhì)球莖。芋頭口感細(xì)軟，綿甜香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會(huì)引起中毒。是一種很好的堿性食物。芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/55338.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 預(yù)防散光怎么做

下一篇: 哪些人不適合吃芹菜