生魚(yú)片是生活中較為常見(jiàn)的食物
什么是生魚(yú)片
生魚(yú)片也腳刺身
孕婦不宜吃生魚(yú)片
一般情況下,普通人群都可以吃生魚(yú)片
,但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是一個(gè)特殊的生理時(shí)期,孕婦的胎兒容易受到外界因素的影響,所以說(shuō),孕婦不宜吃生魚(yú)片。為何孕婦不宜吃生魚(yú)片
雖然生魚(yú)片好吃,但是生魚(yú)片也很容易被病菌及寄生蟲(chóng)感染
,由于缺少烹飪過(guò)程,它里面的病菌和寄生蟲(chóng)可能會(huì)給孕婦體內(nèi)的胎兒帶來(lái)傷害。另外,鯊魚(yú)、鯖魚(yú)王、旗魚(yú)、金槍魚(yú)、方頭魚(yú)等的汞含量較高,可能會(huì)影響寶寶的大腦發(fā)育,所以孕婦不宜吃生魚(yú)片。孕婦吃生魚(yú)片嚴(yán)重后果
如果孕婦經(jīng)常是生魚(yú)片,則可能感染寄生蟲(chóng)
,這些寄生蟲(chóng)可以從準(zhǔn)媽媽的腹部移至肚臍和子宮周圍,或右上腹部。孕婦會(huì)疼痛劇烈,如果持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),還會(huì)引起子宮收縮,可能導(dǎo)致流產(chǎn)或者早產(chǎn)。另外
,如果吃生魚(yú)片時(shí)沾有芥末,而芥末的刺激性比較強(qiáng),孕婦吃多了容易引起子宮收縮,嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致早產(chǎn)。溫馨提示
如果孕婦吃了少量的生魚(yú)片
,擔(dān)心會(huì)有寄生蟲(chóng)停留在體內(nèi),可以到醫(yī)院進(jìn)行檢查,觀察是否有寄生蟲(chóng)吃生魚(yú)片需知
1.老人、腸胃不好
、抵抗力弱者少吃/顏?zhàn)诤Uf(shuō),如果吃到較為不新鮮的生魚(yú)片,輕則上吐下瀉腸胃炎,重則發(fā)高燒,抵抗力弱者,還可能引發(fā)敗血癥,老年人更是不能常吃,如果要吃實(shí)在須挑選環(huán)境衛(wèi)生較佳的店家。2.嬰幼兒
、孕婦少吃深海魚(yú)類/在歐美國(guó)家孕婦手冊(cè)均明寫(xiě),孕婦不合適吃深海魚(yú)類,像是旗魚(yú)、鮪魚(yú)等等,因食物鏈累積,重金屬量因此較多,恐影響胎兒腦部發(fā)育,此外,重金屬危害,嬰幼兒更是首當(dāng)其沖。3.淡水魚(yú)寄生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)大
,要少吃/淡水魚(yú)因淡水河較多寄生蟲(chóng),導(dǎo)致淡水魚(yú)生魚(yú)片釀蟲(chóng)蟲(chóng)危機(jī),尤其是鮭魚(yú),有一部份時(shí)間須在淡水產(chǎn)卵,所以寄生蟲(chóng)危害較大,應(yīng)盡量少吃。4.漁獲產(chǎn)地不明,生魚(yú)片食安大問(wèn)號(hào)/綠色和平組織調(diào)查
,多數(shù)漁獲來(lái)自哪個(gè)海域皆不明,顏?zhàn)诤Uf(shuō),如果漁獲產(chǎn)自非法地區(qū)或是海域污染地區(qū),生魚(yú)片食安風(fēng)險(xiǎn)就高,例如,若產(chǎn)自日本福島附近海域懷孕期間最好不要吃生魚(yú)片,這主要就是因?yàn)樯~(yú)片并沒(méi)有經(jīng)過(guò)這個(gè)加工
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