酒精真的有保護(hù)心臟的功能嗎

冠心病是一種比較常見(jiàn)的心血管疾病，主要是心臟的冠狀動(dòng)脈出現(xiàn)了的一定程度的堵塞，所以造成冠狀動(dòng)脈心臟病，簡(jiǎn)稱(chēng)冠心病，一般患病人群主要集中在中老年人群當(dāng)中，我們知道酒是有一定的保健功能，但是預(yù)防冠心病還有很多其他需要做的。

1、飲食預(yù)防動(dòng)脈硬化

1、多食含維生素和纖維素較豐富的食物

多種維生素都具有降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化的作用，在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物，如新鮮水果、豆類(lèi)、蔬菜，主食不要吃得太精，因?yàn)楣阮?lèi)的胚芽中含有較豐富的維生素E等有益成分。

2、多吃富含鉀、碘、鉻的食物

目前是認(rèn)為鉀鹽可保護(hù)心血管，而鈉鹽會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，因此動(dòng)脈硬化病人，食物不宜太咸，同時(shí)要多食含鉀豐富的食物，如蘑菇、豆類(lèi)（黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆）、菠菜、紫菜、蓮子、莧菜等。碘能降低血中膽固醇，對(duì)防治動(dòng)脈硬化有好處，所以，含碘豐富的食物，如海魚(yú)、海參、海蝦、海帶、海菜等應(yīng)多吃。經(jīng)常食用含鉻較高的食物，如豆類(lèi)、雞肉、貝類(lèi)等，也有防治動(dòng)脈硬化的作用。

3、適當(dāng)控制總熱量

可使體重保持在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍。超重和肥胖者，應(yīng)控制好每天的進(jìn)食量，但控制飲食應(yīng)逐漸進(jìn)行，可結(jié)合運(yùn)動(dòng)療法，每月體重減輕0.5～1千克即可。糖和含糖量較高的糖果、糕點(diǎn)應(yīng)盡量少吃。

4、少吃高膽固醇食物

高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟、皮蛋等應(yīng)盡量少吃，特別是血漿膽固醇升高者，更應(yīng)嚴(yán)格控制，但要保證足夠的蛋白質(zhì)攝入量。蛋黃雖然含膽醇較高，但其中含有大豆磷脂，對(duì)動(dòng)脈硬化有防治作用，可以適當(dāng)食用，但每天不宜超過(guò)2個(gè)。

5、少吃動(dòng)物油（豬油）

防治動(dòng)脈硬化應(yīng)多吃不飽和脂肪酸，要以植物油為主。因?yàn)閯?dòng)物油中主要為飽和脂肪酸，所以應(yīng)盡量少吃，但也不能完全不吃動(dòng)物油，否則會(huì)給全身帶來(lái)一些其他的不良影響，一般應(yīng)使動(dòng)物油和植物油的比例在1：3左右為宜。

6、少吃多餐、禁煙酒、常喝茶

進(jìn)食次數(shù)多些有利于降低機(jī)體的低密度脂蛋白，在保證每天進(jìn)食總量不變的情況，可安排一天4～5餐。此外由于煙酒會(huì)影響心血管系統(tǒng)功能，故動(dòng)脈硬化患者應(yīng)戒除煙酒，但適量飲用紅葡萄酒能防治動(dòng)脈硬化。經(jīng)常喝茶是可以預(yù)防血管硬化的，因?yàn)椴枞~中含有的茶多酚，能減輕血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值，有增加血管柔韌性、彈性和滲透性的作用，能預(yù)防血管硬化。

2、冠心病癥狀

1、胸悶

胸悶是一種主觀感覺(jué)，輕者感覺(jué)不明顯，重者感覺(jué)難受、呼吸費(fèi)力或者氣不夠用如被石頭壓著胸膛，甚至可出現(xiàn)呼吸困難?？赡苁侨梭w器官功能性的表現(xiàn)，也可能是冠心病發(fā)病的的最早癥狀之一。

2、心悸

心悸就是人們常說(shuō)的心慌，是由于人的主觀感覺(jué)上對(duì)心臟跳動(dòng)的一種不適感覺(jué)。健康人可有精神緊張或者劇烈運(yùn)動(dòng)后感覺(jué)到心悸。冠心病患者?？稍趧诶酆笞杂X(jué)心中悸動(dòng)，心跳快而前，可伴有心前區(qū)不適感，甚至不能自主。

3、勞累性心絞痛

在勞累或者精神激動(dòng)時(shí)出現(xiàn)胸骨后或者心前區(qū)疼痛、或者緊縮樣疼痛，也可由燒灼樣疼痛。有手掌大小范圍，甚至可橫貫前胸，界限不清楚。常向左肩、左臂內(nèi)側(cè)達(dá)無(wú)名指和小指呈放射性疼痛，一般可持續(xù)3-5分鐘，休息或舌下含服硝酸甘油可緩解。

4、自發(fā)性心絞痛

自發(fā)性心絞痛的特征是胸痛發(fā)作與心肌需氧量的增加沒(méi)有明顯關(guān)系。和勞累性心絞痛相比，這種疼痛一般持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，可達(dá)數(shù)十分鐘，胸痛在休息時(shí)也可能發(fā)生。發(fā)作時(shí)常伴有新的相關(guān)癥狀發(fā)生，如出汗、惡心、嘔吐、心悸或者呼吸困難，一般程度較重，而且舌下含服硝酸甘油難以緩解。

5、心力衰竭和心律失常

部分患者既往有心絞痛發(fā)作病史，后由于病變心肌廣泛纖維化，心絞痛逐漸減少到消失，而出現(xiàn)心力衰竭的癥狀，如氣緊，水腫，乏力等，以及各種心律失常等癥狀。也有部分患者從來(lái)沒(méi)有心絞痛，而直接表現(xiàn)為心力衰竭和心律失常癥狀。

6、猝死

由于冠心病引起的不可預(yù)測(cè)的突然死亡，表現(xiàn)為在急性癥狀出現(xiàn)以后6小時(shí)內(nèi)發(fā)生心臟驟停。約有1/3的患者首次發(fā)作冠心病表現(xiàn)為猝死。

乙醇（酒精）的作用

乙醇，是酒中的主要成分。各種酒中乙醇含量最高可達(dá)67％。乙醇在體內(nèi)，被分解成水和二氧化碳，放出7.1大卡/克的熱量，可作為機(jī)體活動(dòng)的能源。

乙醇對(duì)一切神經(jīng)有麻醉作用，所以古人曾用酒作為手術(shù)麻醉藥。但由于它引起的興奮期太長(zhǎng)，大量使用則導(dǎo)致延腦麻痹安全度不夠，所以今天已沒(méi)人用了。不過(guò)用酒安神鎮(zhèn)靜的情況，仍然存在。國(guó)外科學(xué)家還通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，對(duì)于控制精神緊張，酒具有同安定劑相同的緩和作用。

有趣的是酒即可安神鎮(zhèn)靜，又可做興奮劑。當(dāng)人還沒(méi)有完全失去知覺(jué)或因腦貧血而暈到時(shí)，喝一小杯含乙醇較高的酒如白蘭地，很快就可恢復(fù)常態(tài)。這主要是由于濃酒直接刺激食道和胃壁，反射地刺激大腦，從而使血液循環(huán)恢復(fù)正常，起到恢復(fù)意識(shí)的作用。但是，當(dāng)飲酒過(guò)量時(shí)，大腦控制功能減弱，使人喪失了由教育和經(jīng)驗(yàn)得來(lái)的謙虛與自制。同時(shí)，辨別力、記憶力、集中力及理解力受到影響或消失，甚至視力也常出現(xiàn)障礙。這就是為什么飲酒過(guò)量的人會(huì)?發(fā)酒瘋?、誤事、出車(chē)禍的原因。

適量飲用含乙醇10％左右的低度酒，可以增加胃液分泌，促進(jìn)食欲。但如果乙醇濃度超過(guò)20%，則會(huì)抑制胃液分泌，減弱胃蛋白酶活性。40%以上的高濃度酒則對(duì)胃粘膜有強(qiáng)烈刺激作用。喜歡飲烈性酒的人，多患慢性胃炎，值得注意。

發(fā)汗，被認(rèn)為是一種治療感冒的妙方，而酒可以使人體溫增高，引起發(fā)汗。《本草綱目》就有燒酒溫飲治?陰毒腹痛?和用燒酒浸豬脂、蜜、香油、茶末治?寒痰咳嗽?等的記載。在歐美及日本民間，也有用酒治感冒的習(xí)慣。例如在歐洲，人們就常讓患感冒的孩子服用熱葡萄酒。

適量的酒可以擴(kuò)張皮膚血管，使人皮膚發(fā)紅而有溫暖感。但是依靠酒來(lái)御寒是極不恰當(dāng)?shù)?。因?yàn)楹鋾r(shí)皮膚血管收縮，本為一種人體的保護(hù)性反射，飲酒后抑制了血管運(yùn)動(dòng)中樞，皮膚血管擴(kuò)張，熱量大量散失，更容易凍傷或凍死。

每天飲適量的酒，對(duì)心臟并無(wú)不良的影響。但如長(zhǎng)期過(guò)度飲酒，即或是含乙醇很低的啤酒，也會(huì)使心臟功能減弱，心臟變的肥大，出現(xiàn)醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為?啤酒心?病變。

用含乙醇量高的酒摩擦扭傷的部位或因寒濕引起疼痛的關(guān)節(jié)，是我國(guó)民間普遍采用的治療方法。尤其是將酒點(diǎn)燃后蘸著摩擦更為理想。中暑的人和高燒病人，也可用高濃度的酒擦身，因?yàn)榫普舭l(fā)時(shí)，要吸收較多的熱量。

含乙醇70％的水溶液，有很強(qiáng)的殺菌作用，就是醫(yī)療中用的殺菌消毒酒精。低于60%或高于80%的功效都較低。但如果臨時(shí)沒(méi)有醫(yī)療用的殺菌消毒酒精時(shí)，也可用含酒精50%以上的白酒急救處置。

乙醇還是一種良好的溶劑，能溶解許多難溶或不溶于水的物質(zhì)。所以人們常用酒精或酒來(lái)浸泡中草藥，泡制藥酒和補(bǔ)酒。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)看，藥酒或補(bǔ)酒服用后，大約一小時(shí)以內(nèi)可以到達(dá)十二指腸，即使在胃里被分解和消化一部分，也不會(huì)全部被分解成無(wú)效物質(zhì)，確有一些有效物在體內(nèi)被吸收。我國(guó)炮制藥酒和補(bǔ)酒，在世界上不僅歷史最悠久，經(jīng)驗(yàn)最豐富，品種最繁多，而且功效卓著，獨(dú)特，享有極高的信譽(yù)。

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