白蘿卜不能和什么一起吃

蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃到的，有一些人喜歡生吃蘿卜，還有的人喜歡用蘿卜熬湯，當(dāng)然蘿卜也是可以炒菜吃，很多食物可以和白蘿卜以前炒，而且顏色也比較好看，營養(yǎng)也很豐富，但是有很多食物是不能和白蘿卜一起吃的，那白蘿卜不能和什么同食？

紅蘿卜影響吸收

白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素C。紅白蘿卜混合，白蘿卜中的維生素C就會喪失。

黑木耳易導(dǎo)致皮炎

蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質(zhì)的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。

水果甲狀腺腫大

人吃蘿卜后會在體內(nèi)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸，如果此時攝入大量含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導(dǎo)致或誘發(fā)甲狀腺腫大。

絲瓜傷元氣

蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經(jīng)；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效。

兩者都是涼性食物，一起食用在體內(nèi)同時發(fā)揮寒涼之性，容易引起身體不適，損傷元氣，導(dǎo)致陽痿、早泄甚至糖尿病。

人參抵消功效

白蘿卜屬于寒性食物，而人參是屬于熱性食物，兩者同時食用雖不會引起食物中毒，但會相互抵消功效，等于白吃。

不能吃中藥

蘿卜不可以和中藥吃。在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。

白蘿卜和什么相克

白蘿卜和以下食物相克：

1、白蘿卜不能和胡蘿卜一起吃

白蘿卜中含有豐富的維生素C，對人體健康非常有益，而胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C，兩者一起吃就會就會使維生素C喪失消失，吃蘿卜也就得不到維生素C了。

2、白蘿卜不能和酸性水果一起吃

白蘿卜和酸性水果一起吃，會誘發(fā)甲狀腺疾病。蘿卜在進入人體后，會產(chǎn)生硫氰酸鹽物質(zhì)，如果同時或前后食用大量的橘子、蘋果、葡萄等酸性水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，可抑制甲狀腺作用，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。

3、白蘿卜不能和柿子一起吃

柿子中含有大量的植物色素，它們在人體腸道內(nèi)會分解出一種酸性物質(zhì)，而再吃蘿卜，就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。

4、白蘿卜不能和木耳一起吃

蘿卜性微寒，雖然有清熱解毒、化痰止咳、補中益氣等功效，但是它與木耳同食時，會對某些特殊敏感體質(zhì)的人產(chǎn)生影響，容易引起他們出現(xiàn)過敏性皮炎。

5、白蘿卜不能和中藥一起吃

白蘿卜和中藥不能一起吃，并非是因為同吃會中毒或者過敏，而是會影響中藥的藥效。因為中醫(yī)認(rèn)為蘿卜有下氣和消滯的作用，行氣太過、排泄太快則影響中藥的吸收，所以吃蘿卜會影響到中藥的補益和治療作用。中藥補藥也是同理，都不能跟白蘿卜一起吃。

6、白蘿卜不能和人參一起吃

白蘿卜屬于寒性食物，而人參卻是大熱性質(zhì)的食物，如果兩種一起食用，會相互抵消其各自的功效，雖然不會引起中毒、過敏等這些不良反應(yīng)，但是卻也是吃了也白吃。

擴展資料：

白蘿卜搭配：

1、白蘿卜+梨?？蓾櫡巍⑶鍩?、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

2、白蘿卜+海帶。海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。

3、白蘿卜+蔥。冬季，是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時節(jié)。感染風(fēng)寒后，人會怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預(yù)防感冒。

4、白蘿卜+羊肉。冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養(yǎng)互補。

人民網(wǎng)-白蘿卜搭配有竅門營養(yǎng)翻倍

人民網(wǎng)-白蘿卜不能和什么一起吃　白蘿卜的6個禁忌搭配

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