普洱茶有著有清熱消暑、解毒消食、利水通便的作用,普洱茶的茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,那么夏天喝普洱茶好嗎?普洱茶是一種對(duì)我們的身體非常有好處的茶,在夏天非常適合喝,能起到清熱消暑的效果,但是普洱茶不宜空腹喝,下面我們一起來(lái)看看喝普洱茶要注意些什么吧!
夏天喝普洱茶好嗎
夏天喝一些普洱茶是非常好的,普洱茶同時(shí)具有清熱消暑、解毒消食、利水通便、祛痰、等功效。而且普洱茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,對(duì)抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。茶中富含的維生素B1,是能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì),從而起到了防止脂肪堆積的作用。所以在夏季喝普洱茶還可以起到減肥的功效,在飯前飯后各飲一杯,長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,減肥效果非常好。
此外飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,夏天喝普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
健康小貼士:陽(yáng)盛體質(zhì)和血瘀體質(zhì)并不適合飲用熟茶,如果真心喜歡飲用普洱熟茶,可以往里面加入一些清熱解毒的東西,像荷葉、決明子等,而陽(yáng)虛和氣虛體質(zhì)的人比較適合飲用熟茶。
飲用普洱茶注意事項(xiàng)
1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時(shí)而飲常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡”。空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募隆㈩^疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。
2、普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過(guò)久泡后,茶中會(huì)有重金屬等有害物質(zhì)析出,茶多酚大量氧化,使茶色變渾,降低了保健效果。另外,保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲,隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。
3、剛做出的普洱茶不宜喝從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講,剛做出的新普洱茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還沒(méi)有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長(zhǎng)時(shí)間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。
4、保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”,認(rèn)為這樣沖泡普洱茶才更有味。其實(shí),茶垢對(duì)人體健康極為不利,它含有多種重金屬物質(zhì),在飲茶時(shí)帶入身體,阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收,還含有某些致癌物質(zhì),故應(yīng)及時(shí)清洗普洱茶具內(nèi)壁的茶垢,以免其危害健康。
5、普洱茶禁忌宜長(zhǎng)飲,不宜間斷飲普洱茶要細(xì)水常流,不可間斷,否則,難以起到健康養(yǎng)生的效果。古代名醫(yī)華佗《食論》中提出了“苦茗久食,益思意”論點(diǎn)。
6、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”,飲普洱茶的溫度以25~50度,不超過(guò)60度為宜。經(jīng)常飲用冷普洱茶對(duì)人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會(huì)產(chǎn)生副作用,因而提倡溫?zé)犸嫞岳陴B(yǎng)生。
7、普洱茶禁忌宜淡飲,不宜濃飲長(zhǎng)期飲用過(guò)濃普洱茶會(huì)使人體新陳代謝功能失調(diào),減弱胃腸對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。
8、忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶,會(huì)沖淡唾液,影響食物消化。飯后飲用要擇時(shí)而飲,不宜盲目。餐前后最好相隔一小時(shí)才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的最佳效果。
9、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時(shí)最好不要飲用普洱茶(生茶),會(huì)造成精神興奮,影響睡眠,甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。
10、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶儲(chǔ)藏普洱茶要注意環(huán)境,避免吸收異味,否則易吸濕而霉變。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌。
11、忌沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶普洱茶沖泡次數(shù)過(guò)多會(huì)將茶中一些對(duì)健康有害的微量物質(zhì)浸泡到茶湯中,從而對(duì)健康不利。
12、慎用烹煮法由于長(zhǎng)時(shí)間的高溫沸煮,保留在普洱茶中的茶多酚氧化而減少,維生素被破壞,而且難溶于水的物質(zhì)析出(如重金屬、農(nóng)殘物等),所以烹煮法從科學(xué)的角度講是不利于健康的。
普洱茶怎么泡
1、置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少以及個(gè)人口味決定取茶數(shù)量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。
2、沖泡器具選擇:有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來(lái)沖泡。因?yàn)槠溆捕群湍芤?jiàn)度較好,能客觀公正的顯示其茶性,宜于觀看茶湯,鑒其好壞。到達(dá)一定程度的玩家要享受普洱茶時(shí)則可因人而宜,選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。
3、普洱茶沖泡的用水和水溫:用水原則上應(yīng)選用軟水,如礦泉水或純凈水,也可用自來(lái)水(最好先沉淀一下,以減少漂白粉的氣味);水溫要求以100℃的沸水為佳。
普洱茶沖泡基本步驟:
1、備具:準(zhǔn)備好茶葉和茶具
2、溫壺滌具:往茶具中置入燒開(kāi)的清水,主要起到溫壺溫杯以及滌具的作用。
3、投茶:將茶葉置入壺中。
4、潤(rùn)茶:沸水沖入壺中,快速將茶湯倒去以醒茶。
5、沖茶浸潤(rùn):根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,以保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請(qǐng)客人分享。
可以喝的,普洱茶分生熟,生茶的湯色和口感有點(diǎn)像綠茶,熟茶是生茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵而來(lái)的,湯色像紅茶,紅濃明亮;
生茶清熱消火,苦澀味比較大,但回甘好,生茶屬于涼性,熟茶屬于中溫性的,對(duì)胃好,養(yǎng)胃
熟茶剛開(kāi)始喝的時(shí)候有中草藥味,有點(diǎn)像草根味道,但是喝上幾天后就會(huì)品出普洱茶的醇滑;生茶提神效果比較好,還可以電腦防輻射,適合長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦面前朋友。熟茶養(yǎng)胃效果比較不錯(cuò),也可以防輻射;
普洱茶也只有熟普或者說(shuō)充分發(fā)酵的普洱茶才能夠有較好的減肥作用。所以,如果你泡出的湯色跟葡萄酒一樣的話,就放心地喝吧!如果是跟綠茶一樣的湯色,那就還得儲(chǔ)藏個(gè)三五年的品質(zhì)才好!夏天飲用可以往里面加點(diǎn)菊花,這樣可以增加普洱的香氣和增加解毒去火清肝明目的功效。茶葉本身具有清熱作用,普洱茶也是茶,自然不會(huì)有上火之說(shuō)。普洱分生茶和熟茶,生茶是指未經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵而制成的茶餅,其茶氣猛烈,對(duì)腸胃刺激較大,刮油、削脂、減肥效果突出。
熟茶是指經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵(俗稱渥堆工藝)而制成的茶餅,其茶氣醇和,有暖胃、降脂、降壓調(diào)理胃腸的功效。
但是夏天最好喝綠茶。夏天天氣炎熱,人的消耗大,出汗多,很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高,人容易疲憊,頭暈。在炎熱的夏天,我們推薦喝綠茶,但是喝普洱茶也是很有效用的,因?yàn)槠斩枋浅D暌孙嫷牟枞~。四季都可以飲用的。
喝茶這個(gè)看你自己的喜歡的,如果你喜歡喝普洱茶,那么夏天也刻意喝啊。
不過(guò),在夏天,比較適合喝綠茶,比如信陽(yáng)毛尖在夏天喝就很不錯(cuò)的:
有助于延緩衰老,茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果,證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
還有就是,喝茶要喝好茶,也就是品質(zhì)好的茶才有豐富的茶營(yíng)養(yǎng)。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞,蟲(chóng)害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
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