骨質增生食譜有哪些？骨質增生食譜大全

骨質增生是生活中比較常見的一種疾病，中主要是與長時間的不良生活習慣導致的，患有這種疾病之后，除了必需的日常護理之外，在飲食方面也需要格外注意，但是適當的飲食可以緩解或輔助治療骨質增生，下面就來詳細了解骨質增生的健康食譜吧。

1、黑豆牡蠣粥

食材：牡蠣20個，黑豆30克，粳米100蔥末、鹽、香油備適量。

做法：將黑豆洗凈，浸泡5-6個消失后，入鍋煮熟，再將粳米淘洗干凈后，加入黑豆和適量誰煮粥。在粥煮熟后加入牡蠣、食鹽再煮一小會，最后撒如蔥末、香油即可食用。

功效：牡蠣中含有豐富的氨基酸和微量元素，能夠促進集體對鈣的吸收，黑豆有益肝腎之陰的作用，兩者何用不僅能夠預防骨質疏松，還能夠強身健體、延年益壽。

2、骨碎補燉豬腰

食材：骨碎補15g，豬腎1對，調味料若干。

做法：將骨碎補洗凈，切成2cm長的段，用白酒浸泡2個消失。再將豬腎切成兩篇，除去白色臊腺，切成腰花。再將骨碎補煮20分鐘，停火后過濾取汁，放入燉鍋內，加水500ml，放入豬腎、料酒、蔥、姜等，大火燒沸，再用小火燉煮30分鐘，加入調味料即可食用。

功效：此食療有補腎強腰的功效，尤其適用于骨質疏松伴有腰膝酸軟、頭暈耳鳴、乏力倦怠的患者。

3、肉末口蘑炒豆腐

食材：北豆腐300g，口蘑10朵，豬肉末50g，芹菜1顆，調味料適量

做法：將豆腐切成1.5cm見方的塊，口蘑切成與豆腐大小相當的丁，芹菜切成末，豬肉末用1小勺生抽和1/3小勺淀粉備用。再將熱鍋入油，燒六成熱后倒入豬肉末，加入口蘑丁炒勻，倒入豆腐塊，輕晃鍋提，加入生抽和鹽，再加入100ml水。大火煮沸后，換小火煮5分鐘，起鍋前用淀粉勾兌，并撒上芹菜末即可食用。

功效：口蘑中含有維生素D劑抗氧化劑，此食療在補鈣的同時還能預防鈣質流失，是骨質疏松的佳品。

4、鮮奶玉液

食材：粳米60g，核桃仁50g，黑芝麻50g，牛奶200ml，冰糖適量

制作：將核桃仁、黑芝麻炒熟備用。粳米浸泡3-5個消失，撈出曬干備用。再將核桃仁、黑芝麻、粳米用豆?jié){機研末打碎，加入水、冰糖煮至粘稠倒入牛奶，燒沸后即可。

功效：核桃仁劑黑芝麻中富含磷脂，對骨骼、神經、血管有很好的保健作用含有鈣、鋅、錳等人體不可缺少的微量元素，有利于增強骨密度，增加人體對牛奶中鈣的吸收，防止骨質疏松。

5、板栗玉米燉排骨

食材：豬排骨350g，玉米棒200g，板栗50g

制法：將豬排骨洗凈、剁塊，玉米棒洗凈、切塊，板栗洗凈。再將所有材料一起放入鍋內燉熟，放入鹽調味料即可。

功效：此食療可以補腎壯骨，補充鈣質，用于治療骨質疏松。

6、海馬牛鞭膏

食材：海馬粉50g，牛鞭、單身各500g，黃芪、阿膠、核桃仁研末，冰糖各250g

制法：將黃芪、丹參水煎次取汁，加入牛鞭，用文火煮熟成濃汁，再加入阿膠、冰糖、海馬粉、核桃仁等制成膏狀。每次2勺，每日2次。

功效：此食療可以益腎、補氣健脾，可以治療骨質疏松的患者。

7、骨質增生預防方法

(1)避免長期劇烈運動

長期、過度、劇烈的運動或活動是誘發(fā)骨質增生的基本原因之一。尤其對于持重關節(jié)(如膝關節(jié)、髖關節(jié))，過度的運動使關節(jié)面受力加大，磨損加劇。長期劇烈運動還可使骨骼及周圍軟組織過度地受力及牽拉，造成局部軟組織的損傷和骨髂上受力不均，從而導致骨質增生。

(2)適當進行體育鍛煉

避免長期劇烈的運動，并不是不活動，恰恰相反，適當的體育鍛煉是預防骨質增生的好方法之一。因為關節(jié)軟骨的營養(yǎng)來自于關節(jié)液，而關節(jié)液只有靠“擠壓’才能夠進入軟骨，促使軟骨的新陳代謝。適當的運動，特別是關節(jié)的運動，可增加關節(jié)腔內的壓力，有利于關節(jié)液向軟骨的滲透，減輕關節(jié)軟骨的退行性改變，從而減輕或預防骨質增生，尤其是關節(jié)軟骨的增生和退行性改變。因此骨質增生康復的方法在于運動，意義在于消除或減輕增生部位的疼痛以及由此而造成的功能障礙，最大限度地恢復其生活和勞動能力，改善和提高患者的生活質量。

(3)及時治療關節(jié)的損傷

關節(jié)損傷包括軟組織損傷和骨損傷。關節(jié)的骨質增生經常與關節(jié)內骨折有直接關系。由于骨折復位不完全，造成關節(jié)軟骨面不平整，從而產生創(chuàng)傷性關節(jié)炎。對于關節(jié)內骨折的患者，如果能夠及時治療，作到解剖復位，完全可以避免創(chuàng)傷性關節(jié)炎和關節(jié)骨質增生的發(fā)生。

(4)減輕體重

體重過重是誘發(fā)脊柱和關節(jié)骨質增生的重要原因之一。過重的體重會加速關節(jié)軟骨的磨損，使關節(jié)軟骨面上的壓力不均勻，造成骨質增生。因此對于體重超標的人，適當的減輕體重可以預防脊柱和關節(jié)的骨質增生。

骨質增生飲食注意?

骨質增生飲食注意 有這么難好嗎？
骨質增生的飲食:

1、骨質增生患者不能吃發(fā)物，發(fā)物指的是能使炎癥加劇的食物，多數無鱗片的魚，如黑魚，鯰魚等，還有甘蔗、母豬肉、驢肉、馬肉也是發(fā)物。

2、如果在治療，特別是采用中藥治療，還要忌食解藥類食物，解藥類食物可以降低藥效，所以不能吃，如綠豆、大豆、紅小豆等所有豆類做成的粥是不能吃的，但是豆制品如豆腐和豆?jié){是可以吃的。同時不管是否在治療辣椒和酒是不能沾的。

3、骨質增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如甘藍、粟子、蚌類、大多數綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、海菜、芝麻、小蝦、黃豆、豆腐、蘿卜葉和麥胚。

4、骨質增生患者應多吃一些含鈣量高的食物，如牛奶，奶制品，蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品等等。

5、多吃一些富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命。

骨質增生飲食的注意事項:

一、克制飲食

老年人應克制飲食，維持適當的體重，幸免肥胖。臨床發(fā)現(xiàn)肥胖患者一般骨質增生發(fā)生在膝關節(jié)，比相似病情而體重標準者的治療時間要長，恢復要慢。原因很簡單，就是肥胖患者自身的體重加重了膝關節(jié)的負擔，關節(jié)的磨損與損害也就更大。均衡飲食、維持體重是防止骨質增生的重要環(huán)節(jié)。

二、均衡飲食

均衡飲食多攝取富含抗氧化劑的食品如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命，而生物類黃酮可以防范自由基的摧毀，減緩發(fā)炎反應，加速運動損害的復原及強化膠質的形成。
骨質增生飲食禁忌有哪些
骨質增生患者要多吃含有以下幾種元素的食物，對于病情有很大的好處：維他命C：甜瓜、葡萄柚、木瓜、奇異果等。維他命E：蔬菜油、葵瓜子、核果、青花椰菜等食物。維他命A、β：胡蘿卜素、維他命C、維他命E及硒等。要適當增加戶外活動，盡量避免長期臥床休息。
骨質增生吃什么食物好
骨質增生在飲食上要注意：

一、均衡飲食

均衡飲食多攝取富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命，而生物類黃酮可以預防自由基的破壞，減緩發(fā)炎反應，加速運動傷害的復原及強化膠質的形成。

二、節(jié)制飲食

老年人應節(jié)制飲食，保持適當的體重，避免肥胖。臨床發(fā)現(xiàn)肥胖患者一般骨質增生發(fā)生在膝關節(jié)，比相似病情而體重標準者的治療時間要長，恢復要慢。原因很簡單，就是肥胖患者自身的體重加重了膝關節(jié)的負擔，關節(jié)的磨損與傷害也就更大。均衡飲食、保持體重是防止骨質增生的重要環(huán)節(jié)。

骨質增生應多吃：

一些含鈣量高的食物，如牛奶，奶制品，蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品也含有豐富的鈣，經常吃，也有利于鈣的補充，也可同時用食療法配合治療。
骨質增生飲食需要注意什么
您好，骨質增生患者要多吃含有以下幾種元素的食物，對于病情有很大的好處：維他命C：甜瓜、葡萄柚、木瓜、奇異果等。維他命E：蔬菜油、葵瓜子、核果、青花椰菜等食物。維他命A、β：胡蘿卜素、維他命C、維他命E及硒等。要適當增加戶外活動，盡量避免長期臥床休息。
骨質增生患者在飲食上的注意事項有哪些
骨質增生是人體衰老的一種正常退化現(xiàn)象，到了一定年齡每個人在活動較多而且負重較大的關節(jié)如頸椎、膝關節(jié)、腰椎可河南駐馬店老張家膏藥等都會有不同程度的骨質增生，這些增生一般不會引起癥狀，所以不能說一有這些部位的疼痛就拍片，發(fā)現(xiàn)有骨質增生就把它當成疼痛的原因，把它當成病，那就會產生很多很多的誤診誤治，如果增生的骨刺 *** 到了局部組織或神經產生癥狀的時候才叫骨質增生病，要結合病人的癥狀和體征規(guī)律特點來綜合診斷。
骨質增生的注意事項，骨質增生有什么飲食禁忌 10分
骨刺這個問題和飲食并沒有什么關系，所以不需要特別注意。飲食上的調整對它也不會有明顯的影響，所以不用費時間考慮這些。要考慮的是生活和工作中的姿勢習慣等，這些是和骨刺關系密切的。 骨刺患者的營養(yǎng)與飲食還包括骨刺患者應避免的食物：勿吃任何柳橙類水果，尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。這些物質將阻撓復原過程，并擾亂體內的礦物質平衡。
骨質增生的食療方案有哪些
1、骨質增生患者不能吃發(fā)物，發(fā)物指的是能使炎癥加劇的食物，多數無鱗片的魚，如黑魚，鯰魚等，還有甘蔗、母豬肉、驢肉、馬肉也是發(fā)物。

2、如果在治療，可以采用中藥治療，比如骨質gu坊世醫(yī)貼。同時不管是否在治療辣椒和酒是不能沾的。

3、骨質增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如甘藍、粟子、蚌類、大多數綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、海菜、芝麻、小蝦、黃豆、豆腐、蘿卜葉和麥胚。

4、骨質增生患者應多吃一些含鈣量高的食物，如牛奶，奶制品，蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品等等。

5、多吃一些富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命。
骨質增生應吃什么？
一、均衡飲食 均衡飲食多攝取富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命，而生物類黃酮可以預防自由基的破壞，減緩發(fā)炎反應，加速運動傷害的復原及強化膠質的形成。 二、節(jié)制飲食 老年人應節(jié)制飲食，保持適當的體重，避免肥胖。臨床發(fā)現(xiàn)肥胖患者一般骨質增生發(fā)生在膝關節(jié)，比相似病情而體重標準者的治療時間要長，恢復要慢。原因很簡單，就是肥胖患者自身的體重加重了膝關節(jié)的負擔，關節(jié)的磨損與傷害也就更大。均衡飲食、保持體重是防止骨質增生的重要環(huán)節(jié)。

編輯本段保健

食療保健方法

骨質增生患者應多吃一些含鈣量高的食物，如牛奶，奶制品，蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品也含有豐富的鈣，經常吃，也有利于鈣的補充，，注意營養(yǎng)結構。 也可同時用食療法配合治療： 杜仲30克，淫羊藿10克，威靈仙25克、牛膝20g。分別研粉，后混合拌勻，再取豬腰子（豬腎臟或羊腰子）8--12個，破開，洗去血液，再放入藥粉；攤勻后合緊，共放人碗內，加水少許，用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子，飲其湯，每二日吃1劑，每日二次，早晚空腹，可連用2-4周（孕婦忌用）。

骨質增生患者日常保健措施

急性期 （1）在急性期疼痛加重，要盡量減少受累關節(jié)的活動量，患者可適當臥床休息，通過休息來減少受累關節(jié)的機械性 *** ，這不僅有效防止癥狀進一步加重，而且還能為炎癥的消散創(chuàng)造一個良好的條件。要盡快用藥，采用口服和外用藥綜合療法控制病情的發(fā)展?；謴推?（2）病情在恢復期間，要避免受潮、受寒冷等環(huán)境因素 *** ，因這些不良的環(huán)境因素對關節(jié)、肌肉、神經等組織可誘發(fā)炎癥的產生，還要避免過度勞累，因過勞會 *** 關節(jié)及周圍組織再度炎變，而導致病情的復發(fā)。再者可以適當增加戶外活動、鍛煉，盡量避免長期臥床休息。如長期固定某一姿勢工作的患者，應注意在工作休息時變換一下姿勢。 飲食保健 （3）骨質增生的患病率隨著年齡增長而增加，為了確保老年人骨質代謝的正常需要，老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加，應進食高鈣食品，如多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。還要增加多種維生素的攝入，如維生素A和D等。肥胖的患者宜控制飲食，增加活動減輕體重，以利于減輕關節(jié)負重，有利本病的恢復。

膝關節(jié)骨質增生的保養(yǎng)

1．避免在潮溼處睡臥，不要汗出當風，不要在出汗后，即洗涼水浴或洗腳，以防風、溼、寒三邪氣對膝關節(jié)的侵害。膝關節(jié)不過于勞累或負荷過重。 2．早期患者最關鍵的治療是穩(wěn)定關節(jié)，堅持做雙則股四肌等收縮的靜力訓練，即取臥或坐姿，雙下肢伸直，用力繃緊大腿前方肌肉群，持續(xù)10～20秒，放松5～10秒;重復20～30遍；每日4～5次。做三周有效。每日堅持0.5～1小時步行，自我 *** 雙腿。 3．關節(jié)腫脹、疼痛加重時應休息。避免深蹲、負重，上下樓梯等憨動，同時請醫(yī)生配合理療和藥物治療。癥狀好轉后停藥，堅持以上訓練為主?！?.要適當增加戶外活動，盡量避免長期臥床休息。 5．進食高鈣食品，以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。 6．超體重者宜控制飲食，增加活動，減輕體重，以利于減輕關節(jié)負重。 7．蛋白質的攝入要有限度，食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出。

編輯本段護理方法

情志調護 該病癥是由腎氣虛損、氣血瘀阻、內外陰陽失調導致疼痛，活動不能自如且病情遷延反復發(fā)作，極易使患者產生焦躁情緒，喪失治愈......>>

骨質增生日常怎么護理？骨質增生食療方有哪些？

骨質增生是很多人都有的一種疾病，多發(fā)于中老年人，當然現(xiàn)在很多年輕的女性也容易出現(xiàn)骨質增生的情況，一般都是一些不良的行為習慣導致的，骨質增生日常的護理是非常重要的，那骨質增生日常怎么護理？骨質增生食療方有哪些呢？
1、固執(zhí)增生的癥狀
（1）神經根型癥狀：頸后與肩背部疼痛，有針刺樣或觸電樣的麻木感；頸部活動受限，握力減弱，手指活動不靈，精細動作困難等。手握不住東西。
（2）脊髓型癥狀；此型最易導致癱瘓，多表現(xiàn)為步態(tài)不穩(wěn)，行走笨重，感覺腳底好似踩在棉花上，一側或雙側上肢麻木，手無力，或持物易失落等。
（3）交感神經型癥狀：視力模糊，眼瞼無力，眼窩腫痛，流淚；心動過速或過緩，心前區(qū)痛和血壓高，肢體發(fā)涼，體溫下降。遇冷肢體有針刺感，繼而出現(xiàn)紅腫或疼痛加重；頭、面、頸部也可發(fā)麻或疼，耳鳴、耳聾、舌麻木等。
（4）椎動脈型癥狀：頭痛、頭暈、腦缺血；頭轉向某一方位時，即感眩暈、惡心、嘔吐、耳鳴、耳聾、視物不清等；突然肢體麻木，感覺異常，持物無力或突然摔倒等。
2、骨質增生怎么護理
客觀地說，骨質增生的康復與飲食的關系不像高脂血癥、動脈粥樣硬化與飲食的關系那樣密切，但也應在飲食上有所注意。
患有骨質增生的老年人要注意均衡飲食，適當多攝取富含抗氧化的食物，以預防自由基的破壞，減緩發(fā)炎反應，強化骨膠質的形成。公認的抗氧化較好的食物有芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等。
眾所周知，老年人缺鈣常表現(xiàn)為骨質疏松、壓縮性骨折、肩周炎等，但常常忽視了骨質增生也是缺鈣的表現(xiàn)。因此，患骨質增生的老年人也應積極補鈣。喝牛奶是一種簡易有效的補鈣方法，同時常吃含鈣較多的食物，如豬骨頭、乳制品、豆制品、蝦皮、蛋類、魚類等可增加鈣質，綠葉蔬菜也能補鈣。同時要多曬太陽，以促進鈣的吸收。
祖國醫(yī)學認為“腎主骨、生髓；腎精足，則骨骼生化有源”，即骨骼得到髓的充分滋養(yǎng)而緊固有力，所以老年人要補腎治本才能達到健骨的目的。胡桃、生地、黑芝麻、驢肉、牡蠣、鵪鶉、海蝦、動物腎臟、淡菜、泥鰍、黑豆等有較強的補腎作用，骨質增生患者可常食。
臨床發(fā)現(xiàn)肥胖患者一般骨質增生易發(fā)生在膝關節(jié)，比相似病情而體重標準者的治療時間要長，恢復要慢。原因很簡單，就是肥胖患者自身的體重加重了膝關節(jié)的負擔，關節(jié)的磨損與傷害也就更大。所以老年人注意均衡飲食、保持標準體重是防止骨質增生的重要環(huán)節(jié)。
首先，在疾病急性期疼痛較重，要盡量減少受累關節(jié)的活動量?；颊呖蛇m當臥床休息，通過休息來減少受累關節(jié)的機械性刺激，這不僅有效防止癥狀進一步加重，而且還能為炎癥的消散創(chuàng)造一個良好的條件。要盡快用藥，采用口服和外用藥綜合療法控制病情的發(fā)展。
其次，老年患者要節(jié)制飲食，保持適當的體重，避免肥胖。臨床發(fā)現(xiàn)肥胖患者一般骨質增生發(fā)生在膝關節(jié)，比相似病情而體重標準者的治療時間要長，恢復要慢。原因很簡單，就是肥胖患者自身的體重加重了膝關節(jié)的負擔，關節(jié)的磨損與傷害也就更大。均衡飲食、保持體重是防止骨質增生的重要環(huán)節(jié)。
3、骨質增生食療方
1、紅燒海參
原料：水發(fā)海參300克，冬筍100克，蔥段、姜片、食用油、精鹽、雞精、白糖、料酒、醬油、淀粉各適量。
做濁：將海參清洗干凈，切成小段：冬筍洗凈切成片，人開水中炸后撈出，控干水分。鍋內注油燒熱，加入蔥段、姜片爆香，調入精鹽、雞精、料灑、白糖、醬油，倒入高湯，待湯開后下入海參、冬筍片，撇去浮沫，用小火燒10分鐘，水淀粉分數次加入湯中，待汁收膿時，沐入香油即可。
功效：益氣養(yǎng)血，養(yǎng)肝明日，和肝理氣。
2、蝦仁燴豆腐皮
原料：蝦仁200克，豆腐皮500克，筍片20克，木耳10克，蔥白、精鹽、雞精、香油、料酒、水淀粉各適量。
做法：將豆腐皮泡好，洗凈：木耳發(fā)好，撕成小朵；蝦仁洗凈，精鹽，蔥白，料酒，一起燒開后加入雞精，用淀粉勾芡后，淋入香油即可。
功效：補腎填精，養(yǎng)血益氣。
4、吃哪些食物好
1、宜吃含鈣高的食物
骨質增生患者常常合并骨質疏松的發(fā)生，為了彌補鈣的流失，可以適當補充富含鈣質的食物，比如牛奶及奶制品、豆類及豆制品、海帶、蝦米、綠葉蔬菜，必要時補充鈣劑。
2、宜吃富含維生素的
骨質增生患者宜進食含維生素豐富的食品，維生素A和維生素D能促進人體對鈣的吸收，維生素缺乏，會導致人體鈣質缺乏，加重骨質增生病情，可以吃些甘藍、栗子、豆腐、胡蘿卜、沙丁魚、菠菜等。
3、宜吃抗氧化的食物
骨質增生患者可以吃些抗氧化的食物，它們中含有的抗氧化劑可以預防自由基的破壞，減緩骨質增生的炎癥反應，加速運動傷害的復原及強化膠質的形成，常見的食物如木瓜、葡萄、梨子、芒果、香蕉、蘋果等。
4、宜吃強筋健骨食物
骨質增生患者可以吃些補益肝腎、強筋健骨的食物，有利于疾病的康復和治療，常用的強筋健骨食物有山藥、枸杞、黑豆、羊腎、蹄筋、酸棗肉等。

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