山竹該怎么吃才好

相信很多人都應(yīng)該吃過山竹，山竹是一種非常常見的水果，很多人都喜歡吃，但是有些人不是很喜歡山竹外面厚厚的一層皮，也不會剝掉這層厚厚的果皮，剝的也不好，拿怎樣才能輕輕松松就能吃到甜甜的山竹果肉呢？下面，給大家具體介紹一下。

剝山竹的方法

1、首先摘去山竹上的葉子

2、有些山竹葉子摘掉后，頂部會露出果肉，用菜刀，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就好剝了，像這個沒有露出果肉的。拿刀在一側(cè)輕輕切下去。注意不要切到果肉，怎么控制這個度呢？放心，因為新鮮山竹的皮，你用刀切開是有感覺的。

3、然后從切開的口子，掰開果皮。

4、最后把整個果肉掏出來就好了，注意果肉在掏的時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。

對付很熟的山竹可以用手?jǐn)D壓，縱向的按住兩頭的結(jié)節(jié)，外殼就會裂開的.

山竹打開很簡單，有個更好的吃法——用刀把上面平削開直徑5公分，然后放好，放到冰箱的冷凍室1--2小時，飯后拿出來當(dāng)冷食水果，非常爽口。

手拿住山竹然后用2根大拇指往里按就打開了，如果打不開殼是硬的就證明山竹壞了!

把山竹橫過來，兩個手在中間捏，山竹的腰部就會出現(xiàn)個裂縫，沿著縫捏一圈，再輕輕一掰，山竹的上下就分離了，里面的大蒜半就一大半露在外面了。

山竹食用禁忌

山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起。另外，山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。因山竹為果中皇后，是最寒的水果。

特別要告訴大家的是，山竹皮可以吃，但是，那苦澀、干澀的味道總是不會引起人們的口味的，山竹皮能起到清熱解毒,利濕而止瀉作用，

第二：山竹皮里面含有大量的單寧酸，這種單寧酸能幫助治療粉刺與皮膚的傷口。

所以，當(dāng)你比較多粉刺的時候，可以一用。

山竹怎么吃？

山竹又叫莽吉柿，可生食或制果脯。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。

巧剝山竹的做法 ?

山竹切頭

2.切尾

3.將一面切開，對面不切斷，

4.剝開

擴展資料：

營養(yǎng)成分

莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。每百克可食部分含蛋白質(zhì)0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，產(chǎn)熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。

營養(yǎng)功效

莽吉柿含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。?[4]?

適用人群

一般人都可食用。體弱、病后的人更適合。

參考資料：莽吉柿_

山竹怎么吃

山竹作為一種原產(chǎn)于熱帶地區(qū)的水果，并且在中國的南方地區(qū)也有部分種植，而且它吃起來營養(yǎng)價值豐富，味道非常鮮美，深受很多人們的喜歡，中國的傳統(tǒng)飲食文化非常的悠久，那么作為山竹來說，他應(yīng)該怎么吃呢?山竹怎么吃好吃?

首先山竹作為一種熱帶地區(qū)的水果來說，他可以像其他的水果那樣直接生吃，首先我們用刀將山竹在她的腰部各一個環(huán)狀的開口，然后我們家頂部的果皮取下來，中間的果肉就可以吃了，我們還可以用刀，或者用勺子直接挖，然后將它頂部的葉子摘去，露出部分的果肉，用雙手?jǐn)D壓，打開果皮，或者用刀沿著兩瓣果肉之間的縫隙切開，都是非常簡便的方法，突出果肉厚，不要站到果皮上的汁水，可能會有一些口感苦澀，然后就可以直接食用了。

山竹也可以和其他的水果混合在一起榨汁來吃，我們將哈密瓜的皮和它的籽去掉之后，將山竹和哈密瓜一同放入榨汁機中，可以再加入一些涼白開，然后等榨完之后倒出來就可以吃了，并且這種吃法還具有提神清腦，清熱解毒的效果，非常適合經(jīng)常用腦的人吃。山竹還可以做成蔬菜，山竹來吃我們就山竹的皮，去掉之后加入一些番茄，蘋果，生菜處理好之后，我們將所有的材料充分?jǐn)嚢杌旌希缓笤俚谷肷忱u就可以吃了，經(jīng)常吃一些山竹沙拉，還可以起到降低血液膽固醇，凈化血管的效果，預(yù)防一些心腦血管疾病的發(fā)生。

以上就是為大家介紹山竹怎么吃，山竹作為一種營養(yǎng)價值高，并且口感非常甜美的水果來說，它的吃法也是有非常多種的，大家在家中就可以按照介紹的方法來做一道有關(guān)于山竹的菜品。

擴展閱讀：山竹山竹怎么吃

山竹怎樣吃比較好

在食用的時候用手握住山竹，雙手用力會將山竹外皮捏開，沿著縫隙將外皮剝掉，直接吃里面的白色果肉就行。食用的時候一天最多吃3個，如果吃太多的話會出現(xiàn)腹痛、便秘等不良癥狀。

一、怎么吃
在吃山竹的時候，需要先將它上面的果梗，接著用兩只手握住山竹，雙手同時用力就能看到一條縫隙出現(xiàn)?？吹娇p隙之后就不要使勁了，因為它里面的果肉很軟，要是用力過大就會將果肉捏壞。最后將它小心的掰開，就能直接食用了。

二、一天最多吃幾個
每天吃的時候不能過量，一般不能吃3個以上，一天吃2、3個是最好的。它其實是寒性的水果，如果說吃的太多就有可能引起腹痛、便秘以及肥胖等。但若是適量的食用，還可以起到清熱去火的作用。

三、注意事項
1、因為它是性寒的，所以對于那些體質(zhì)比較虛寒的人來講，一定要吃。也不要將它和西瓜、苦瓜以及啤酒同吃。

2、這種水果的含糖量也是比較高的，所以身體比較胖的人盡量是少吃，患有糖尿病的患者盡量不要吃。

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