橘子不能和什么一起吃

橘子是秋季非常常見的水果，食用后可以為人體帶來不少的好處，但是在飲食方面也有很多需要注意的地方，飲食不當(dāng)對健康會造成很多不利的影響。而且橘子與其他食物一同食用時也有需要注意的地方，下面就來詳細了解吃橘子的禁忌吧。

忌與蘿卜同食

橘子不能與蘿卜一同食用，這是因為蘿卜在人體內(nèi)代謝是會產(chǎn)一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，會與橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道內(nèi)被分解，轉(zhuǎn)化呈的物質(zhì)會加強硫氰酸對甲狀腺的抑制能力，從而導(dǎo)致甲狀腺腫大，長期如此更容易誘發(fā)疾病，對健康危害極大。

忌與牛奶同食

橘子不可與牛奶一同食用，這是因為橘子中含有較多的酸性物質(zhì)，會與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性而沉淀，這些沉淀物人體很難消化吸收，而且還會對腸胃造成較大的負擔(dān)，不僅營養(yǎng)價值降低，而且還會引起腸胃不適。

忌與螃蟹同食

橘子不能與螃蟹一同食用，因為螃蟹中含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)成分，而橘子中含有較多的酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)會導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉淀，并且阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收利用能力，因此橘子和螃蟹一同食用，會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低，還容易引起腸胃不適。

忌與肝臟同食

橘子不能與動物的肝臟一同食用，因為動物的肝臟中含有較多的礦物質(zhì)成分，如果與橘子一同食用，會導(dǎo)致這些營養(yǎng)成分變得不利于人體吸收，從而會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。

忌與黃瓜同食

黃瓜中含有維生素C分解酶，而橘子中含有較多的維生素，一同食用會導(dǎo)致橘子中的維生素C被破壞，從而導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低，不過一起吃對健康并無不利影響。

哪些食物不能與橘子同吃？

每個人應(yīng)該都吃過橘子，橘子含有豐富的果酸和維生素C，橘子其實全身都是寶，每個部位都有很大的功效。我們通常吃橘子時會丟掉果皮，其實果皮可以保留下來，晾干后可以用來泡茶。但是新鮮的橘皮是不能用來泡茶的，一定要記清楚了，下面給大家介紹下橘子不能與什么食物同吃。
1、不能與橘子同吃的食物
橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時后再吃橘子。
另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。
若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子。
忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。
希望大家在了解了以上關(guān)于橘子的一些飲食禁忌之后，都能夠在生活中盡量避免讓這些食物與橘子一同吃，這樣才能做到健康飲食，不會因為缺乏對這些飲食的誤區(qū)了解而給自己的身體帶來不必要的傷害，讓自己的身體更加強壯。
2、如何挑選橘子
橘子的種類很多，形狀、顏色、上市日期略有不同，但挑起來，方法卻差不多。
一看：大小和顏色。橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。還有一種方法，就是看橘子尾部是否是一個圈，而不是一個點，一般是圈的相對來說是比較甜的。
二摸：光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。
三捏：測試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結(jié)實但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀。

橘子堪稱水果之中的寶貝，它和什么東西一起不能吃？

這又到了吃橘子的季節(jié)，很多人都會買幾斤橘子放在家里，但是吃橘子也要注意，尤其是不能和黃瓜、螃蟹、牛奶、蘿卜、動物肝臟、雞蛋等食物一起吃。

其實橘子和黃瓜不能一起吃的原因倒不是這兩者在一起會產(chǎn)生什么毒害身體的化學(xué)反應(yīng)，而是單純因為橘子和黃瓜一起吃會把橘子的營養(yǎng)給破壞了。橘子一直以維生素C含量高出名，而黃瓜里面有成分專門分解維生素C的成分，所以這兩種食物一起吃，橘子的維生素c就會被消耗干凈。

然后就是鰻魚，這個一定要注意！因為橘子和鰻魚一起吃，會引起化學(xué)反應(yīng)，從而導(dǎo)致吃的人中毒。還有一種水生物也不可以和橘子一起吃，那就是蟹。蟹的肉里面蛋白質(zhì)的含量非常高，而橘子里面呢，又有很多果酸，果酸與蛋白質(zhì)在一起，也會有些作用。果酸會讓蛋白質(zhì)凝固在一起，極大地影響了蛋白質(zhì)的吸收和消化。

牛奶也是不適合和橘子一起吃的食物。牛奶里面也會有蛋白質(zhì)的含量，蛋白質(zhì)和橘子里面的維生素C和果酸同樣會產(chǎn)生反應(yīng)，這不僅會影響吸收，還會使同時吃了這兩種東西的人產(chǎn)生腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。所以如果喝了牛奶，一定不要在一個小時之內(nèi)吃橘子。

橘子和蘿卜一起吃也會有不良反應(yīng)，并且是比較嚴重的不良反應(yīng)。人在食用蘿卜之后，身體內(nèi)會出現(xiàn)一種叫硫酸鹽的元素。如果這個時候吃橘子的話，那么就會導(dǎo)致橘子里面的某種物質(zhì)提前在腸道分解，并且產(chǎn)生一種物質(zhì)，會導(dǎo)致甲狀腺腫。

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