板栗和牛肉能一起吃嗎

板栗和什么可以一起吃以及和什么不能一起吃是日常飲食中不少人比較關(guān)注的方面，一般說來板栗可以和絕大多數(shù)常見食物一起吃，正常人合理適量食用不會(huì)有什么問題，除了少數(shù)體質(zhì)狀況較為特殊的人。那么板栗可以和牛肉一起吃嗎？

可以一起吃

板栗和牛肉一起吃是沒有問題的。根據(jù)有些言論就是板栗中的維生素C成分會(huì)與牛肉中的某些物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)而影響板栗營(yíng)養(yǎng)，并且可能引起腹脹嘔吐等腸胃不適癥狀，實(shí)際上這種說法并沒有科學(xué)依據(jù)，少量食用并沒有問題，建議是牛肉控制在100克以內(nèi)，板栗10顆以內(nèi)。

飲食事項(xiàng)

板栗或者牛肉都不能多吃想必大家都是清楚的，但是具體什么量才是合適的一般都是不確定的，因?yàn)轶w質(zhì)狀況不同的人消化能力也不一樣。板栗和牛肉都屬于不太容易消化的食物，對(duì)于腸胃功能弱的人可能吃一點(diǎn)就會(huì)產(chǎn)生不適反應(yīng)，而腸胃功能強(qiáng)大的人即便吃的比較多也沒有不適反應(yīng)，所以具體說來食用量的把握是因人而異，不過總體不多吃是好的。

營(yíng)養(yǎng)科普

根據(jù)中醫(yī)理論的說法是板栗具有補(bǔ)脾和胃、補(bǔ)腎益氣、活血止血、強(qiáng)心健骨、緩解疲勞等功效，是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。牛肉蛋白質(zhì)、鉀、鋅、鎂、鐵以及肌氨酸、丙氨酸、維生素B6等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，具有補(bǔ)血功效以及修復(fù)機(jī)體組織的作用，是最重要的日常肉食之一。

板栗和牛肉羊肉可以一起吃嗎

羊肉和板栗能一起吃嗎

羊肉和板栗不能一起吃，兩者都是不宜消化的食物，一起吃會(huì)引起上火，消化不良更甚者會(huì)引起嘔吐。
不能和板栗搭配的食物

1、牛肉。牛肉中微量金屬元素與板栗中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用，會(huì)破壞和削弱板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)生成人體難以消化吸收的沉淀物。

2、羊肉。板栗和羊肉都屬溫補(bǔ)食物，而且吃多了都不宜消化，還會(huì)引起上火，嘔吐等不適反應(yīng)。

3、杏仁。杏仁含油脂量較高，而且屬于熱性食物，容易引發(fā)腹瀉，板栗和杏仁同食容易引起胃疼。

4、豆腐。豆腐中含有氯化鎂，硫酸鈣，而板栗含有草酸，這些物質(zhì)相互作用會(huì)生成草酸鎂和草酸鈣，會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，還容易引起結(jié)石。

5、牛奶。板栗含淀粉，蛋白質(zhì)比較多，本來吃多了就不容易消化，牛奶含鈣多，兩者一起吃的話，蛋白質(zhì)和鈣發(fā)生沉淀，產(chǎn)生不宜消化的物質(zhì)，腸胃難以吸收，容易引起消化不良，導(dǎo)致脹氣。

6、板栗和鴨肉一起同吃，會(huì)引起中毒的反應(yīng)。

牛肉可以和板栗一起吃嗎

牛肉與栗子不可以一起吃，只是這兩種食物放在一起烹飪的話，可能多食會(huì)對(duì)腸胃造成消化負(fù)擔(dān)。因?yàn)榘謇趵锩娓缓彳浀纳攀忱w維，如果是一次吃太多板栗，就會(huì)容易導(dǎo)致腹脹產(chǎn)氣不消化，牛肉也是屬于溫補(bǔ)的食物，一次也不宜多吃，同吃會(huì)削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

不建議與牛肉同吃的食物主要有：韭菜、橘子、田螺、板栗、酒類等。要注意，對(duì)其過敏且會(huì)誘發(fā)濕疹者慎食。

1、牛肉不宜與韭菜同吃：兩者一起吃容易中毒，如果出現(xiàn)中毒的話，可以用人乳和鼓汁解毒。

2、牛肉不宜與橘子同吃：兩者同吃不利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

3、牛肉不宜與紅糖同吃：牛肉與紅糖一起吃的話會(huì)容易引起腹脹腹痛。

4、牛肉不宜與鯰魚同吃：一起吃會(huì)引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。

5、牛肉不宜與田螺同吃：兩者一起食用時(shí)不宜消化，會(huì)引起腹脹。

6、牛肉不宜與海螺同吃：兩者同吃易引起身體的不適。

7、牛肉不宜與板栗同吃：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化。

8、牛肉不宜與白酒同吃：同時(shí)食用容易上火，因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼?，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎

9、牛肉不宜與土豆同吃：馬鈴薯燒土豆，由于這兩種食物消化時(shí)所需胃酸濃度不同，會(huì)延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間，而拉長(zhǎng)胃消化吸收的時(shí)間，造成胃腸的不適。

栗子和牛肉能一起吃嗎？

可以。

花生栗子牛肉煲：

準(zhǔn)備用料：五香牛肉500g、栗子300g、花生200g、牛肉原湯1000ML

1、準(zhǔn)備好栗子和花生。

2、將五香熟牛肉分割成小塊。

3、牛肉倒入電壓力鍋中。

4、栗子和花生倒入鍋中。

5、加入牛肉原湯。

6、接通電源，調(diào)配足湯水，將湯汁煮開。

7、加蓋，調(diào)好時(shí)間，保壓35分鐘。

8、壓制好的栗子花生牛肉煲，調(diào)好味。

9、將栗子花生牛肉盛入砂鍋，煮開趁熱食用。

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