蘋果和桃子的熱量在水果中并不算高,食用并不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,具科學(xué)分析蘋果熱量為52千焦/100克,桃子的熱量為48千焦/100克,所以蘋果相對(duì)要高一些,適當(dāng)食用是具有減肥瘦身功效的,而且其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,還可以為人體帶來(lái)很多好處,下面就來(lái)詳細(xì)了解桃子和蘋果吧。
蘋果熱量高
蘋果熱量比桃子的熱量要高,但是這兩種食物食用都不會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖,而且適當(dāng)食用還具有減肥瘦身的作用,可以有效消耗身體里多余的熱量,還能起到保持身材的作用,是減肥的理想食物。但是這些食物也有飲食禁忌,飲食不當(dāng)對(duì)健康也是不利的。
蘋果營(yíng)養(yǎng)
補(bǔ)腦、促進(jìn)消化、減肥、愉悅心情、寧心靜氣、提高免疫力、瘦身、降膽固醇、清潔牙齒、補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)記憶力、保護(hù)心血管、美容護(hù)膚、安神等功效,適當(dāng)食用還可以治療或緩解便秘、動(dòng)脈硬化、記憶力減退、貧血、心煩氣躁、情緒不暢、肥胖、抑郁癥、神經(jīng)衰弱、高膽固醇癥、氣血不足、消化不良、失眠等不適病癥。
蘋果須知
吃蘋果也有很多需要注意的內(nèi)容。晚上不宜吃蘋果,因?yàn)橛捎谌梭w晚上代謝的影響,會(huì)導(dǎo)致蘋果的營(yíng)養(yǎng)流失,從而導(dǎo)致蘋果失去價(jià)值。吃蘋果的時(shí)候不宜食用蘋果核,其中含有微量的氰化物,食用后雖然對(duì)健康并無(wú)較大影響,但是也會(huì)對(duì)健康造成不利影響。
桃子營(yíng)養(yǎng)
降血壓、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血化瘀、生津和血、利尿消腫、潤(rùn)腸通便、祛痰等功效,適當(dāng)食用還可以治療或緩解跌打損傷、面黃肌瘦、咳嗽、心悸、便秘、高血壓、水腫、淤血、貧血、氣血不足、小便不暢等不適病癥。
桃子須知
桃子飲食不當(dāng)對(duì)健康的危害也是很大的。桃子中含糖量較高,因此患有糖尿病、高血糖等疾病的患者不宜使用。桃子為溫性食物,不宜一次性食用太多,否則很容易出現(xiàn)上火的癥狀,而且患有熱癥疾病的患者最好不要食用桃子,以免導(dǎo)致病情惡化。
桃子如何催熟
(1)成熟原理
桃子在生長(zhǎng)的過(guò)程中,只有讓種子達(dá)到完美狀態(tài),或者停止對(duì)桃子提供營(yíng)養(yǎng),才會(huì)讓桃子逐漸開(kāi)始成熟,桃子成熟是有一種叫做乙烯的物質(zhì)控制的,當(dāng)桃子中含有這種物質(zhì)后,就會(huì)逐漸停止生長(zhǎng),并且將其中的營(yíng)養(yǎng)固定下來(lái),這就是成熟。
(2)催熟方法
如果購(gòu)買的桃子沒(méi)有成熟,可以采用人工催熟的方式讓桃子快速長(zhǎng)熟。最快熟的方式是將桃子放入一個(gè)密閉的空間內(nèi),然后在這個(gè)空間里注入乙烯氣體,由于這種氣體的影響,桃子就會(huì)逐漸變熟,如果沒(méi)有乙烯氣體也不用擔(dān)心,可以把未成熟的桃子和蘋果放在一起,成熟的蘋果會(huì)自動(dòng)釋放乙烯氣體,從而對(duì)桃子進(jìn)行催熟。
(3)催熟影響
由于桃子并非自然生長(zhǎng)成熟,會(huì)導(dǎo)致桃子中的營(yíng)養(yǎng)較少,食用價(jià)值較低,而且果實(shí)在生長(zhǎng)的過(guò)程中有自我保護(hù)機(jī)制,其中一半都含有毒素,因此催熟的果實(shí)不宜多吃,而且極度不推薦食用催熟的水果。
(4)變軟方法
變軟的方法就比催熟要簡(jiǎn)單多了,而且對(duì)健康的影響也較小,如果要想讓桃子變軟,可以讓其接觸到陽(yáng)光,放在溫度較高的地方,很快桃子就會(huì)變軟了。
1 熱量最高的水果
瘦肉的卡路里大約是140大卡每100克,吃椰子、牛油果、榴蓮的能量可是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)吃瘦肉!香蕉、石榴、例子等雖然熱量不如瘦肉,但熱量只高不低,一不小心就會(huì)吃過(guò)量,所以這些水果減肥的人還是少吃點(diǎn)為妙。
紅棗馬上就到了紅棗上市的季節(jié)了,不少人也都非常喜歡吃。但你不知道的是,紅棗其實(shí)是水果中的熱量殺手,每100克中有高達(dá)122大卡的能量,吃紅棗比吃米飯攝入的能量還要高!當(dāng)紅棗曬成干紅棗的時(shí)候,熱量還會(huì)變高一倍以上,達(dá)到驚人的247大卡,特別喜歡吃干紅棗的人注意了,你吃的可不是紅棗,等體積的干紅棗可相當(dāng)于油汪汪的烤肉,想減肥的千萬(wàn)別吃多!但紅棗中含有豐富的鐵和鉀,喜歡吃紅棗的人可以用紅棗燉湯或者煮粥喝,這樣既控制了食量,又能夠享受美味!
香蕉香蕉的熱量也不差,雖然比肉稍微低一點(diǎn)兒,但香蕉中含有豐富的脂肪以及糖分,一只香蕉就相當(dāng)于你炒菜放的那塊肉了,切忌多吃!香蕉具有豐富的鉀,可以增強(qiáng)心肌,客服心臟病,還有高水平的抗氧化劑,有利于增強(qiáng)免疫系統(tǒng),對(duì)人體還是非常有益的。不過(guò)香蕉屬于大寒之物,吃香蕉有利于通便,但吃多之后反而容易傷脾胃。香蕉可以和其他糖分和熱量較低的水果一起做成水果沙拉拌著吃,既不容易吃多,還可以攝入多樣化的營(yíng)養(yǎng)成分!
榴蓮榴蓮控注意了!榴蓮中含有高達(dá)16%的脂肪,熱量高達(dá)147卡,跟肉的卡路里差不多。雖然對(duì)榴蓮近乎迷戀,但還是不要貪吃喲!榴蓮肉制造的榴蓮蛋糕等熱量也只高不低,吃的時(shí)候一定要小心控制。怎樣控制自己的“榴蓮癮”?可以把榴蓮果肉混合冰塊打成榴蓮冰,控制好比例,一樣有綿軟的口感和豐沛的味道,去試著做一下吧!
桂圓、荔枝容易熱量吃超的,還有桂圓和荔枝。荔枝果肉中糖的含量高達(dá)20%,8個(gè)荔枝就有100大卡的熱量了,現(xiàn)在正逢荔枝上市,不少人都非常喜歡吃荔枝,算算你吃進(jìn)去了多少能量,怪不得會(huì)長(zhǎng)胖!而且荔枝確實(shí)不能多吃,荔枝中含有抑制人體產(chǎn)生葡萄糖的毒素次甘氨酸,絕對(duì)不能空腹吃大量荔枝!荔枝性熱,吃多了荔枝還非常容易讓人上火,桂圓也一樣。
椰子椰子中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì),油脂量高達(dá)12%,自然椰子的卡路里超過(guò)瘦肉一倍,吃一個(gè)椰子的椰子肉的能量,等于吃一天飯了!不過(guò)椰子中含有豐富的蛋白質(zhì)、果糖、維生素B1、維生素E、維生素C等,吃椰子對(duì)心腦血管和脾胃都有好處,是少數(shù)不是寒性的水果,比較適合溫養(yǎng)脾胃,飲食適當(dāng)吃點(diǎn)兒也有好處!
牛油果牛油果又稱鱷梨,含有高達(dá)20%的不飽和脂肪酸,吃起來(lái)有肉類的油脂和口感,一直飽受健身達(dá)人的喜愛(ài),也漸漸進(jìn)入了普通大眾的餐桌。不過(guò)牛油果的熱量和脂肪太高,一天攝入的牛油果不適宜超過(guò)半個(gè)。牛油果可以抵抗高血壓,降低心率,保護(hù)血管。牛油果中含有的不飽和脂肪酸容易被身體儲(chǔ)存和分解,對(duì)于治療糖尿病非常有益,客觀上也能促進(jìn)增肌。牛油果可以做成牛油果醬或者加在沙拉中,一次吃適量,既享受營(yíng)養(yǎng)又不過(guò)量!
圣女果圣女果算是水果中當(dāng)之無(wú)愧的低熱量之王了,可以說(shuō)是水果中的減肥佳品了。圣女果中還富含豐富的膳食纖維,消化圣女果所需要的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于攝入的熱量,是一種出色的“負(fù)能量水果”。圣女果除了生吃,還可以榨汁或者放在面包片上烤著吃,都別有風(fēng)味!烤制過(guò)后的圣女果還更有利于番茄紅素的吸收。
草莓草莓的維生素C非常豐富,約是蘋果的十倍,還含有豐富的有機(jī)酸,能夠大大增強(qiáng)抵抗力,還能有效預(yù)防牙齦出血。草莓還有助于促進(jìn)消化,草莓中含有的果膠、木質(zhì)纖維、泛酸,除了可以幫助體內(nèi)脂肪分解、降低膽固醇,還有助于排便和腸道排毒。
芒果芒果熱量非常低,芒果中的膳食纖維也十分豐富,也是一種不折不扣的減肥水果,且又香又甜,大多數(shù)人都很愛(ài)它。
蘋果俗話說(shuō),“一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,蘋果對(duì)人體健康非常有好處。研究表明,蘋果中含有的膳食纖維和維生素C可以降低患結(jié)腸癌、前列腺癌癥和肺癌的風(fēng)險(xiǎn),還能降低肥胖、脂肪肝的發(fā)病率。蘋果還是著名的“負(fù)能量”水果,蘋果中的膳食纖維讓腸道蠕動(dòng)消耗的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于攝取的能量,GI值也非常低,不容易讓體內(nèi)的血糖升高,反而有平穩(wěn)血糖的作用。吃一個(gè)蘋果,攝入維生素的同時(shí),能量還能不升反降!
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