對(duì)于酒精肝,我想還收有些人不太了解,這是一種發(fā)生在肝臟上面的疾病,屬于脂肪肝的一種,主要的致病原因就是長(zhǎng)期飲酒,患者常常感覺(jué)到肝臟疼痛渾身無(wú)力,并且食欲不振體重也會(huì)有所減輕,那么,患上酒精肝應(yīng)該怎么辦?怎樣通過(guò)食療緩解酒精肝?
酒精肝的食療方法
緩解酒精肝癥狀的食譜如下:
1、大蒜麥芽糖
組成:大蒜1瓣,麥芽糖50克
制法:大蒜剝?nèi)テに?,將水煮過(guò)的大蒜磨成泥狀,將麥芽糖以熱水溶化,或以微波爐加熱,再加入大蒜泥,充分?jǐn)嚢?,使其混合均勻。一?次,每次1小匙。
功效:該方補(bǔ)脾胃、行滯氣,分解酒精,降低膽固醇,改善肝功能。
2、梅花粥
組成:取白梅花5克,粳米80克
制法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
3、橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖
制法:
(1)前者為每次用鮮橄欖(連核)60克,酸梅10克,稍搗爛,加清水3碗煎成1碗,去渣加白糖適量調(diào)味飲用。
(2)后者為每次用鮮橄欖(連核)10枚,略搗爛,清水2碗,煲至1碗,去渣,慢慢飲咽。
功效:均可清熱解毒,生津止渴,解毒和醒酒。
4、橘味醒酒湯
制法:橘子和蓮子罐頭各半瓶,青梅25克,紅棗50克,白糖300克,白醋30克,桂花和水淀粉少許,加1000毫升水煮熟,分次服完。
功效:該方也有解酒功效。
5、脊骨海帶湯
海帶絲、動(dòng)物脊骨各適量,調(diào)料少許。將海帶絲洗凈,先蒸一下;將動(dòng)物脊骨燉湯,湯開(kāi)后去浮沫,投入海帶絲燉爛,加鹽、醋、味精、胡椒粉等調(diào)料即可。食海帶,飲湯。
雖然有這些緩解酒精肝癥狀的食譜,但大家在平時(shí)生活中依舊要注意少飲酒。
導(dǎo)致酒精肝的原因
1、引起酒精肝的最主要因素是飲酒過(guò)量,目前多數(shù)研究認(rèn)為,連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過(guò)40克,有48%會(huì)患上不同程度的酒精性肝病;每日攝入80—100克酒精時(shí),酒精性肝病的危險(xiǎn)性增加5倍;每日攝入超過(guò)160克則增加25倍;如果持續(xù)飲酒8年,每日平均消耗酒精227克,則33%嗜酒者會(huì)發(fā)生酒精性肝炎,14%發(fā)生酒精肝硬化。一次大量飲用的危險(xiǎn)性比小量分次飲用大,早年飲酒發(fā)生肝病危險(xiǎn)性高。
2、性別的不同,導(dǎo)致了女性較男性來(lái)說(shuō),對(duì)酒精更敏感,也就更容易得酒精肝。女性對(duì)酒精較男性敏感。女性體型較小,體內(nèi)脂肪含量高,喝相同量的酒,其血液中酒精濃度也高于男性,同時(shí)女性胃內(nèi)乙醇脫氫酶較男性低,因此比男性更易發(fā)生酒精肝病。女性甚至在停止喝酒后也容易由酒精肝炎變成肝硬化。
3、酒精肝患者,應(yīng)該做好飲食調(diào)節(jié)。營(yíng)養(yǎng)不良,蛋白質(zhì)缺乏,可以加重酒精對(duì)肝臟的毒性,因此吃適量的脂肪和高蛋白飲食可以在一定范圍內(nèi)減輕酒精對(duì)肝臟的毒性。但過(guò)量飲酒,超過(guò)酒精中毒臨界值,膳食調(diào)節(jié)就沒(méi)用了。
4、過(guò)量飲酒是造成酒精肝的最重要因素,所以酒精也是酒精肝患者最主要的治療方法之一。酒精肝患者應(yīng)該做好日常飲食調(diào)養(yǎng),補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪,能促進(jìn)肝臟排隊(duì),預(yù)防酒精中毒。
上面介紹了酒精肝形成的病因,看了上面的介紹,希望廣大患者能夠找到自己患病的原因,從而從源頭進(jìn)行有效治療,同時(shí),也希望廣大飲酒的愛(ài)好者,積極的去預(yù)防酒精肝的發(fā)生。
酒精肝在酒精性肝病中只是一個(gè)初始環(huán)節(jié),在酒精肝治療的過(guò)程中,不但只針對(duì)酒精肝治療,同時(shí)還要注意預(yù)防其它酒精肝的出現(xiàn)。酒精性肝炎患者應(yīng)該戒酒。具有明顯癥狀和體征者應(yīng)住院臥床休息,采取綜合治療措施?,F(xiàn)在看看全球醫(yī)院網(wǎng)專(zhuān)家的介紹,相信對(duì)大家一定很有幫助的。一、酒精肝的治療應(yīng)該戒酒、控制酒精的攝入量是最主要最直接的治療方式。二、酒精肝治療補(bǔ)充足夠的維生素和礦物質(zhì),酒精肝治療減少脂肪的攝入量。酒精性脂肪肝患者多伴有維生素缺乏。應(yīng)多補(bǔ)充維生素B1、B6、B12、葉酸、鋅等。實(shí)驗(yàn)表明,酒精性肝病中的肝損傷與飲食中脂質(zhì)含量有一定關(guān)系。飲食中脂質(zhì)含量高,更容易形成脂肪肝和肝纖維化。三、酒精肝治療低熱能,保證足夠的蛋白質(zhì)。這是因?yàn)榫凭愿尾』颊呖杉ぐl(fā)蛋白質(zhì)熱能不足性營(yíng)養(yǎng)不良,出現(xiàn)負(fù)氮平衡,與疾病的嚴(yán)重度和病死率有相關(guān)性。四、酒精肝治療要選擇對(duì)癥的藥物,這樣才能有良好的降脂、減肥和降低膽固醇、甘油三酯的作用,并最終實(shí)現(xiàn)酒精肝的徹底治愈。五、抗纖維化治療,如果酒精肝已進(jìn)展成肝纖維化需進(jìn)行抗肝纖維化治療??垢卫w維化藥物大致可分為:①細(xì)胞保護(hù)類(lèi)。②星狀細(xì)胞抑制劑。③中和細(xì)胞團(tuán)子活性類(lèi)。④抑制細(xì)胞外基質(zhì)合成及分泌類(lèi)。⑤促進(jìn)細(xì)胞外基質(zhì)降解類(lèi)。其他還有基因治療等。給大家介紹了如何治療酒精肝后,相信患者朋友們應(yīng)該有比較簡(jiǎn)單的認(rèn)識(shí),治療方法是因人而異的,并不是所有的治療方法都適合每一個(gè)人。所以選擇最合適自己的方法也是非常重要的。另外,患者必須做好有效的家庭保健措施。如果你不了解這些知識(shí),可以點(diǎn)擊閱讀(酒精肝的家庭保健)。
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