怎樣在夏天吃的健康

夏天天氣很熱，人的食欲也跟著降低，吃什么都沒有胃口。夏天氣溫很高，有很多疾病也容易發(fā)生，夏天的食物最好立即吃完，高溫很容易讓食物產(chǎn)生細(xì)菌，吃了放太久的食物很容易影響人的健康，會(huì)帶來一些疾病。那在天氣炎熱的夏天吃什么才不會(huì)損害我們的健康呢？下面，小編給大家介紹幾種夏天吃的健康食物。

夏天吃的健康食物

1、苦瓜

很多人在夏天喜歡吃西瓜，認(rèn)為西瓜是夏日解暑的水果，其實(shí)從實(shí)際上來說，夏天最開胃、祛署清心的瓜果食物應(yīng)該是苦瓜。很多地方都有這樣的說法，“苦味能清熱”，“苦味能健胃”。夏天吃苦瓜能使人食欲大增，清熱防暑，所以，夏天吃苦瓜正好，而且健康?？喙系某苑ㄒ灿泻芏?，可以涼拌，炒只要保證苦瓜的原本顏色，這樣就不會(huì)破壞苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值。

2、蓮子

夏天溫度升高，天氣炎熱，有句話說心靜自然涼，人有時(shí)會(huì)覺得很熱，大部分是因?yàn)閮?nèi)心不平息，心情煩躁導(dǎo)致人覺得特別熱。所以夏天最主要是要養(yǎng)心，提到養(yǎng)心，我們?nèi)粘Ｉ钪杏心男┦澄镉叙B(yǎng)心的作用呢？其實(shí)我們吃過的蓮子就有養(yǎng)心的作用，蓮子性微苦，其中的蓮心具有降壓、平靜欲望的功效。我們通常會(huì)用蓮子煲湯、煲粥還有泡茶和做甜湯，不僅有安神養(yǎng)心的作用還對腸胃非常好。

3、豌豆

豌豆是很好的東西，里面富含人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，可以抵抗各種疾病并且具有康復(fù)的能力。夏天多吃豌豆能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便順暢，起到清理腸胃的作用。

4、草莓：解毒

每每見到草莓的人可能都被其鮮嫩的外觀和多汁的果肉所吸引，可是很多人都不知道它能夠促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害重金屬并有解毒之功效呢!所以建議大家夏天的時(shí)候多吃點(diǎn)草莓吧!此外還有我們最熟悉的解毒食品，就是綠豆湯。李時(shí)珍在《本草綱目》里說：“綠豆，消腫治疽之功雖同亦豆，而壓熱解毒之力過之”，“綠豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研，水服。”

5、橙子：補(bǔ)鉀

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，橙子里面除了豐富的維C，還含有大量的鉀，能補(bǔ)充人體流失的鉀。

6、薏米：祛濕

性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;紅豆性平，味甘酸，健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟后食用，可以利尿、除濕，甚至還可以起到美容的效用。

這些食物，都是最適合夏季的健康飲食，其實(shí)除了飲食上的注意以外，人們更需要的就是充足的睡眠來起到調(diào)節(jié)人的身體的作用。所以規(guī)律的生活節(jié)奏也是能夠讓大家遠(yuǎn)離疾病的最好方法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

夏季女性補(bǔ)血食譜

夏季女性缺血，健康補(bǔ)血食譜。補(bǔ)血的美食——發(fā)菜，夏季女性如何補(bǔ)血好呢?女人可能都愛吃發(fā)菜，我們都知道發(fā)菜含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)後也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補(bǔ)血之用。

補(bǔ)血的美食——面筋，面筋是個(gè)很常見的視頻，我們在面攤上以及很多供應(yīng)點(diǎn)都是有出售的。并且面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是一種值得提倡的美味食品。

補(bǔ)血的美食——黑豆，秋季補(bǔ)血的美食有哪些嗎?我們中國人一直都認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆。因?yàn)楹诙褂兄谏醢l(fā)?，F(xiàn)在吃黑豆的人也越來越多，并且吃法也隨著地方變化而變化。

補(bǔ)血的美食——菠菜，最適合女性補(bǔ)血的健康食譜有哪些呢?我們所說的菠菜又稱菠菱菜，是有名的補(bǔ)血食物，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。

以上就是我們女性如何在夏季保健補(bǔ)血方面的介紹，希望對大家有用。 我們關(guān)于女性秋季補(bǔ)血的方法有很多，其實(shí)，我們以上就是最適合女性補(bǔ)血的一些美食，小編也是希望這些方法可以幫助大家補(bǔ)血哦。其實(shí)對于女性來說，補(bǔ)血應(yīng)該多補(bǔ)鐵，最好不要喝茶，這些都是不利于女性的康體健康。

夏季減肥食譜

第一款海帶芽肉片冬粉湯

材料：冬粉1小把，瘦肉50g，海帶芽50g，鮮香菇4朵(100g)，枸杞10g，姜1小塊

作法：

1、香菇洗凈切片、肉片以醬油略腌。

2、冬粉泡開，生姜切絲。

3、500c.c.的水煮開后放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘，再加冬粉轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

4、最后放入放肉片略涮，加鹽調(diào)味，撒上枸杞煮3分鐘即可。

第二款海帶豆腐湯

材料：豆腐3塊，水發(fā)海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量

作法：

1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。

2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲

3、待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

第三款海帶肉絲蛋湯

材料：水發(fā)海帶、瘦豬肉絲，雞蛋，味精、麻油、胡椒粉

做法：

1、在鍋中放入開水煮滾。

2、待鍋中水開后，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內(nèi)做成湯。

3、再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調(diào)料放入盤中，將湯沖入即可。

第四款 海帶燉排骨

材料：豬排骨、海帶，蔥段、姜片，鹽、胡椒粉。

做法：

1、將豬排洗凈、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗凈，瀝水待用。

2、將海帶放入清水中泡約1小時(shí)，洗去雜質(zhì)，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。

3、砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、姜片，燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，燉至五成熟時(shí)，放入海帶，視豬排肉爛時(shí)，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。

第五款 韓式海帶湯

材料：牛肉、海帶，蒜泥、醬油、鹽

做法：

1、牛肉1塊放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了，撈出來。

2、泡好的海帶切段，牛肉切成粗絲，一起放到湯中。

3、等到海帶熟了，放入蒜泥和醬油煮一會(huì)，就好了。

第六款 涼拌海帶絲

材料：海帶150g，小白菜50g，花生6粒，黑木耳三朵，大蒜2瓣兒，生抽一湯匙、醋一湯匙、香油兩滴，蒜蓉辣醬一小匙

做法：

1、水發(fā)海帶切絲，小白菜洗凈，木耳泡發(fā)，先后在沸水中汆燙斷生后撈出過冷水再瀝干;

2、花生在微波爐里叮兩分鐘，使其酥脆，或者購買已經(jīng)炒香的熟花生;

3、將大蒜磨成蒜泥，和所有的調(diào)味汁一起混合;

4、將所有材料和調(diào)料混合，最后根據(jù)生抽和辣醬的咸淡選擇是否補(bǔ)一點(diǎn)鹽。

夏季海帶怎么吃瘦身?以上內(nèi)容就是小編為大家做出的詳細(xì)介紹，希望能幫助到大家。海帶是生活中非常多見的食物，想要減肥的 MM們不要猶豫，趕快嘗試簡單的海帶減肥食譜吧!

夏季吃怎么健康

夏天因炎熱的環(huán)境，人體代謝增強(qiáng)、營養(yǎng)素消耗增加，再加上天熱大量出汗，導(dǎo)致了許多營養(yǎng)素從汗液流失，因此夏天需要更多的營養(yǎng)素的攝入。怎么吃才能保證健康呢？ 第一，要多攝入點(diǎn)蛋白質(zhì)：這是因?yàn)楦邷貤l件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，從而引起負(fù)氮平衡。因此要增加蛋白質(zhì)的攝入，每天的供給量須達(dá)100克左右。多吃一些豆制品、蛋類、綠豆、白木耳、海蜇、海帶、芝麻醬、奶類、魚、蝦、雞等，這些食物蛋白質(zhì)含量高，而且比較清淡。 第二，要適當(dāng)補(bǔ)充水分、維生素和無機(jī)鹽。當(dāng)機(jī)體大量出汗或體溫過高時(shí)，不但體內(nèi)水分不足，而且還會(huì)流失大量的鈉、鉀及水溶性維生素，尤其是維生素C、B1、B2。缺鈉可引起嚴(yán)重缺水，所以要補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽。飲水不能一次過量，應(yīng)掌握少量多次的飲水原則。老年人不宜過度食用生冷瓜果，冰凍食物，以免加重心臟負(fù)擔(dān)和有損消化功能。鈉可加到飲料中；水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等含鉀量比較高，多吃這樣的食物可以防止鉀的缺失。維生素C主要存在于新鮮蔬菜及夏季水果中，如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，維生素B族在糧谷類、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多，夏季人們可適當(dāng)補(bǔ)充這些食物，亦可適當(dāng)口服些酵母片。 第三，夏季人們常會(huì)食欲下降，導(dǎo)致消化能力減弱。所以在飲食調(diào)配上，要注意食物的色、香、味（以綠色、白色、清香和淡味、酸甜味為宜），以增進(jìn)食欲。多食新鮮綠葉蔬菜、時(shí)令瓜果、涼拌菜及芝麻醬、綠豆芽、綠豆湯等。在做菜時(shí)，適當(dāng)加醋加姜，不但可增加風(fēng)味，而且有減少維生素的損失及殺菌、消暑、提高食欲等作用。老年人還應(yīng)注意少吃或不吃油膩食物，忌生冷、不潔瓜果。

夏季飲食要注意什么？怎么吃更健康？

飲食應(yīng)以清淡、營養(yǎng)、易消化為宜。常吃些綠豆粥、蓮子粥、涼面、涼菜、涼粉等清涼爽口食物,同時(shí)適當(dāng)吃些瘦肉、雞蛋、魚、咸鴨蛋,以補(bǔ)充身體消耗的需要。合理飲食,有清暑解毒、生津止渴之效。比如水果蔬菜應(yīng)選用新鮮汁多,清熱消暑的西瓜、黃瓜、西紅柿、豆角等。 由于高溫的刺激,有些人會(huì)出現(xiàn)食欲不振,營養(yǎng)吸收減少。為了增強(qiáng)食欲,可適當(dāng)食用些姜、醋、苦瓜、大蒜等醒脾健胃之品。 常喝綠茶、綠豆湯、淡鹽開水、酸梅湯、菊花茶等清涼生津飲料,有益解暑降溫。最好少食或不食辛辣葷 膩之品,像辣椒、烈酒等。

炎熱的夏季怎樣在吃食上做到養(yǎng)生？

炎熱的夏季飲食應(yīng)以清淡的食品為主，并且要注意不要貪涼，不要食用過多海鮮。

清熱解暑的菜肴很適合夏季養(yǎng)胃養(yǎng)生。像苦瓜、冬瓜、黃瓜等瓜類還有菊花茶、銀耳湯這類飲品都十分有助于夏季養(yǎng)生。夏季人體新陳代謝旺盛出汗較多并且食欲較差，應(yīng)選擇富含蛋白質(zhì)的食物。

夏季還可以多飲茶，夏季宜喝綠茶不宜喝紅茶，夏季可以多吃豆，如綠豆、蠶豆等，能很好補(bǔ)充蛋白質(zhì)。并且夏季要多吃蔬菜水果，補(bǔ)充體內(nèi)流失的維生素，像西紅柿、西瓜、草莓、胡蘿卜、茄子、葡萄等可以很好地補(bǔ)充人體缺失的水分和維生素。

其次夏季炎熱，在夏季很多人會(huì)貪涼，吃很多寒涼食品，這樣是十分不好的，很多人愛吃冰棒、冰淇淋這些冰涼的食物，雖然很解熱，但是吃多了卻會(huì)造成腸胃不適，造成腹瀉、頭痛等病癥。特別是女生夏季一定不能貪涼特別是經(jīng)期前后要注意飲食的健康清淡。

再有夏季很多人愛吃海鮮燒烤并且配啤酒，這樣是非常不健康的，很容易造成急性腸胃炎等疾病，所以在夏季特別要注意飲食切忌使用過多寒涼食品和海鮮燒烤。

夏季飲食不能過冷過熱并且夏季出汗較多可是可以適當(dāng)使用一些咸味食品來補(bǔ)充鹽分，并且多食用助消化的食品以幫助腸道蠕動(dòng)。夏季人們往往容易心煩氣躁所以應(yīng)多吃涼性蔬菜有利于生津止渴，并且蔬菜清熱解暑也有助于排便。

夏季也腸道疾病的高發(fā)季，所以夏天可以適當(dāng)食用一些韭菜、蔥、蒜，可以起到殺菌和抑菌的作用。

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