山藥適合哪些人吃

山藥是生活中較為常見的蔬菜食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當吃山藥具有很多的養(yǎng)生功效，那么山藥適合哪些人吃？吃山藥的禁忌人群有哪些？適合吃山藥的人有不少，但是也有許多要注意的地方，下面就來詳細了解吃山藥的適宜人群吧。

山藥適合哪些人吃

脾胃虛弱的人。我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，山藥性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃助消化的功效，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。因此，食少體倦、有腹瀉等病癥的脾胃虛弱者可多食山藥。從現(xiàn)代科學(xué)的角度分析，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣，可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥或稀軟飯，也可將山藥研細磨粉后與米粉混合，類似于藕粉的吃法，還可以將山藥蒸熟后制成藍莓山藥食用。需要提醒的是，大便燥結(jié)及腸胃積滯者不宜食用山藥。

糖尿病患者。山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用，因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。值得注意的是，山藥的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后應(yīng)適當少吃主食，以控制血糖平穩(wěn)。

心腦血管病患者。山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到預(yù)防動脈硬化的功效。

想要減肥的人。山藥的脂肪含量很低，同時富含可溶性膳食纖維，吸水后體積膨脹，容易增加人的飽腹感，對于控制食欲、瘦身減肥有很好的輔助作用。

肺虛咳嗽者。山藥含有的皂甙和黏液質(zhì)等活性物質(zhì)，具有益肺氣、養(yǎng)肺陰的作用，因此山藥可以用來輔助治療肺虛咳嗽之癥。

吃山藥禁忌人群

1、糖尿病患者不可多食

雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當減少主食的量，否則就會適得其反。

2、愛吃火鍋的人

山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。

3、忌懷小蘇打等堿性藥

在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。

4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。

5、便秘者少食

山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。

鐵棍山藥的適宜人群 這些人要常吃

說到鐵棍山藥，這是我們大家都比較熟悉的一種食物了吧，在生活中我們很多人都會選擇去吃的就是鐵棍山藥了，我們通過吃鐵棍山藥是可以起到保健這樣的了，對于我們的身體健康來說是很有意義的，那么什么人適合吃鐵棍山藥呢，一起看看吧。

鐵棍山藥適合想減肥的人食用

鐵棍山藥是瘦身的好幫手，因為鐵棍山藥中含有的熱量少，營養(yǎng)多，含有豐富的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進食欲望的作用。而且鐵棍山藥的脂肪含量很低，每100克鐵棍山藥中僅含0.2克的脂肪，從而達到瘦身的目的，而且鐵棍山藥是可以幫助我們促進腸胃蠕動的了，對于身體健康來說是很有好處的哦。

鐵棍山藥適合手腳發(fā)涼的女性食用

一些女性經(jīng)常會出現(xiàn)手腳冰涼的現(xiàn)象，這是為什么呢?醫(yī)學(xué)家認為，手腳冰涼是因為身體太虛弱的原因，需要吃一些營養(yǎng)價值高的食物補身子。而鐵棍山藥就是很好的選擇，鐵棍山藥不僅物美價廉，而且具有益氣養(yǎng)血的作用。大家可以多吃一些鐵棍山藥。

鐵棍山藥適合易患感冒的人食用

鐵棍山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋冬季應(yīng)該適度增加鐵棍山藥的攝入量，通過吃鐵棍山藥是可以幫助我們提高身體素質(zhì)的，起到增強身體的作用，可以幫助我們有效的抵御各種各樣的疾病，而且我們可以把鐵棍山藥炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

鐵棍山藥適合消化不良者食用

鐵棍山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥，在生活中我們出現(xiàn)了消化不良的情況，這往往是由于腸胃不適導(dǎo)致的，我們通過吃鐵棍山藥就可以促進腸胃的蠕動了。

上面介紹的就是鐵棍山藥情況了，可以發(fā)現(xiàn)鐵棍山藥本身就是營養(yǎng)價值很豐富的了，對于上面介紹的這些人群來說，鐵棍山藥都是很適合吃的了，我們完全可以通過吃鐵棍山藥來起到保健作用，我們不能錯過了吃鐵棍山藥哦。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/56206.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 產(chǎn)婦能吃蝦嗎

下一篇: 適合高血壓患者的運動有哪些