柑和橘都是屬于蕓香科的果樹,果實具有肥厚外皮,內(nèi)藏由汁泡與種子構(gòu)成的瓤瓣。李時珍《本草綱木·果部》說:“橘實小,其瓣味微酢(意與酸同),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘?!币话阏f來,果形正圓,色黃赤,皮緊紋細不易剝,多汁甘香的叫柑;果形扁圓,色紅或黃,皮薄而光滑易剝,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分別原是很明顯的,不過在俗話中常見混淆,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。
“橘化為枳”是一句古老的成語,《晏子春秋·內(nèi)篇雜下》解釋說:“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同,所以然者何,水土異也?!遍傥短鹈溃孜端峥?,由于水土的不同,淮南的橘種在淮北就會變成枳,比喻由于環(huán)境的影響,人的習(xí)性也會由好變壞。枳又名枸橘,俗稱臭橘,果肉少而味酸。橘和枳都屬于蕓香科。
其實,不管是橘子還是柑橘,都含有豐富的營養(yǎng),水分含量也很充足,我們平時都可以適當(dāng)多吃。聽過吃橘子,能幫助補充維生素,女性適當(dāng)吃一點柑橘能增加皮膚彈性,還能夠美白皮膚。另外,食欲不好的人適當(dāng)吃一點柑橘,還能夠提高食欲。
經(jīng)期的女性的身體和平時是不同的,因為月經(jīng)對的關(guān)系,所以她們的身體素質(zhì)是比較差的,有些食品一般人可以吃,但是她們卻不可以吃的。下面就來說說上述的問題。
柑橘是熱帶、亞熱帶的常綠果樹,主要產(chǎn)區(qū)是廣東、福建、四川、湖南、浙江、湖北、廣西、云南、貴州等地。其他如安徽南部、江蘇太湖附近、陜西漢中等地亦有栽培。柑桔的種類和品種極為豐富,我國栽培較多的有柚類、橙類、寬皮柑桔與金柑類四大類。
柚類果實最大,皮厚,果實中瓤瓣多(13-18瓣),種子很多。優(yōu)良品種有沙田柚子、坪山柚子等。橙類中包括酸橙甜橙,果實圓球形,皮橙色。優(yōu)良品種有新會橙、錦橙、香水橙等。寬皮柑桔類的果皮寬松易剝,瓤瓣易于分離。品種很多,大致可分為柑、桔兩組。桔組果實一般較柑為小,扁形、皮薄而松、極易剝離,海綿層為淡黃色,胚是深綠色,有年桔、紅桔、朱桔、乳桔等。柑類一般較桔大,扁圓形,皮稍厚,較易剝離,海綿層為白色,胚淡綠色,有蕉柑、溫州蜜柑等。金柑類果小,桔皮肉質(zhì)化,味香甜,瓤瓣少(3-7瓣),品種有山金柑、羅浮柑、圓金柑、金彈等。
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;
2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇;
3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預(yù)防冠心病及動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
所以經(jīng)期的女性一般不要吃柑橘的好,這主要就是因為柑橘性寒,并不適合經(jīng)期的女性食用的。但是我們的女性朋友來月經(jīng)的時候如果想要嘗嘗也是可以吃,盡量不要吃,這對自己的身體才是最好的,希望我們的女性朋友們能夠清楚知道這一點,做什么事情一定要以自己的身體健康為前提的。
4. 在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
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