下面我們就五香粉常見的原料來分析五香粉的營養(yǎng)價(jià)值。
1、砂仁。砂仁能行氣調(diào)中、和胃醒神,可用于治療腹痛、積食、嘔吐、腹瀉、胎動不安等病癥。
2、丁香。丁香具有溫中、暖腎、降逆的作用,可用于治療嘔吐、反胃、心腹冷痛、疝氣常病癥。對于慢性消化不良、胃腸充氣、子宮疝痛也有較好的治療作用。并且還能夠抑制細(xì)菌、病毒生長,驅(qū)殺蛔蟲,降低血壓。
3、肉桂。肉桂有鎮(zhèn)靜止痛、降溫解熱、降壓殺菌的作用,并能預(yù)防血吸蟲病。中醫(yī)上,肉桂可補(bǔ)元陽、暖脾胃、通血脈,對食欲不振、怯寒畏冷、產(chǎn)后腹痛、肢體倦怠、尿頻遺尿、陽衰不孕等多種病癥都有一定的治療作用。
4、花椒?;ń酚袦刂猩⒑?、除濕止痛、溫暖脾胃、增進(jìn)食欲、疏理臟腑、殺蟲解毒的作用,可治療胸腹冷痛、嘔不能食、寒濕腳氣、腎虛泄瀉等病癥。
5、茴香。茴香主要功能是溫陽、散寒、理氣,可用于治療寒疝腹痛、腎虛腰痛、干濕腳氣等病癥。茴香還具有促進(jìn)食欲和血液循環(huán)、殺菌抑菌的功效。
同樣的食物不同的人吃起來就會有不一樣的體驗(yàn),畢竟每個(gè)人的身體情況都是不同的,尤其是在吃五香粉像這樣的食物時(shí)一定要特別注意,身體也會出現(xiàn)一些不適的,下面一起了解一下哪些人不適合吃五香粉。
副作用
無副作用
禁忌人群
孕早期不宜食用五香粉
如果吃了一些不適合自己身體的食物,就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些不舒服,所以多了解一些哪些人不適合吃五香粉這樣的常識,也是對身體健康的一種幫助,另外我們想要身體健康飲食也要注意營養(yǎng)的均衡。
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ),冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié),在這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)不僅可以滋補(bǔ)身體,還可以在身體內(nèi)儲存能量,從而增強(qiáng)抵抗力,因此很多人會在冬季補(bǔ)一補(bǔ),那么冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)呢?
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)1 適合冬季進(jìn)補(bǔ)的藥材
1、枸杞子
產(chǎn)于寧夏的銀川、中寧、中衛(wèi)的枸杞子為最好。枸杞子有十大美名:氣可充、血可補(bǔ)、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風(fēng)濕可祛。它的主要功能是補(bǔ)肝腎、明目、安神。對于老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用。
2、杜仲
杜仲主要產(chǎn)于四川。功能為補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎。男女老少皆可服用,特別是腰膝酸軟無力者,有很好的治療效果。
3、山藥
山藥主要產(chǎn)于河南省。可分為兩種:毛山藥和光山藥。它有很好的補(bǔ)脾益腎作用。放于鍋內(nèi)蒸后食用,或切片后做湯。
4、鹿茸
鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸,產(chǎn)地為吉林省雙陽縣,它有溫腎壯陽、補(bǔ)益精血和安胎的作用??梢灾委熽柼撍鸬乃闹l(fā)涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等癥狀。對腎陽虛有較好的治療效果。
5、當(dāng)歸
天冷時(shí)食物能幫人體御寒,1800多年前的中醫(yī)經(jīng)典著作《金匱要略》中,就有一款特別適合寒冷季節(jié)食用的“當(dāng)歸生姜羊肉湯“,主要成分之一當(dāng)歸,被歷代醫(yī)家譽(yù)為“血中圣藥”。
當(dāng)歸性溫,入肝、心、脾經(jīng),有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的作用。當(dāng)歸并非只適合女性使用,凡是血虛、血瘀的病人,表現(xiàn)為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等,都可一試。
6、黨參
黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨參有較好的效果。古人對黨參有很好的概括:健脾運(yùn)而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養(yǎng)血而不燥。既滋補(bǔ)又養(yǎng)血。
冬季進(jìn)補(bǔ)藥膳
當(dāng)歸生姜羊肉湯
食材:生姜30克、當(dāng)歸20克、羊肉500克、黃酒、食鹽適量功效:溫補(bǔ)脾腎,補(bǔ)養(yǎng)氣血。
做法:羊肉洗凈、切塊,用開水氽過,瀝干水,當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈,切片。將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi),加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小時(shí),調(diào)味即可食用。
注意:羊肉、生姜、當(dāng)歸為性溫善補(bǔ)之物,同服使氣血補(bǔ)益之效更彰,陰虛火旺之人不宜食用。
清燉跳跳魚
食材:跳跳魚、鹵水豆腐、鹽、蔥姜、料酒、玉米油、小蔥末、白胡椒粉。
功效:魚類味甘性溫,具有補(bǔ)氣、開胃、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎等功效,有滋潤養(yǎng)顏之功效,可用于脾虛、食少、消化不良等。
做法:1。 將跳跳魚開膛去除內(nèi)臟,準(zhǔn)備好蔥姜和豆腐,跳跳魚用廚房紙吸干身體表面的水分。
2。 炒鍋燒熱以后加入適量玉米油,將跳跳魚擺放在鍋里煎一下,兩面都要煎,魚煎好以后加入蔥姜爆香,貼鍋邊溜入半勺料酒烹一下,然后加入開水。
3。 煮2分鐘以后加入切好的豆腐塊蓋蓋子小火燉30分鐘,時(shí)間到了以后打開蓋子加入適量鹽關(guān)火。4。 加入適量白胡椒粉,加入適量小蔥末即可。
胡蘿卜燉羊排
食材:羊排、胡蘿卜、生姜、干尖椒、花椒、香葉、草果、八角、桂皮、橙皮、陴縣豆瓣、剁椒醬、植物油、鹽、雞精、料酒、水。
功效:羊肉補(bǔ)虛弱、益氣血,長期食用可補(bǔ)中益氣,預(yù)防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
做法:1。 羊排改刀剁成一寸長左右的段,生姜切片,干尖椒花椒等作料置于盤中備用。
2。 炒鍋入油燒至八成熱,下入生姜、干尖椒、花椒和八角等香料煸香,然后下入豆瓣醬和剁椒醬炒出紅油,下入羊排爆至斷生,然后加入料酒烹香,加入沒過羊排的水,轉(zhuǎn)入高壓鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火,燉20分鐘。
3。 將高壓鍋中的`羊排倒回炒鍋中,加入鹽、去皮切成大塊的胡蘿卜,炒勻后蓋上鍋蓋小火再燜十五分鐘,收水至八成干時(shí)關(guān)火,加少量雞精調(diào)味即可。
花生燉鳳爪
食材:雞爪10個(gè),花生米100g,蔥適量,蒜瓣2個(gè),黃豆醬20g,醬油20ml,老抽10ml,白糖3g,料酒20ml,鹽,雞精,水淀粉,姜。
功效:可護(hù)脾益腎,補(bǔ)充鈣質(zhì)和膠原蛋白,是非常適合冬季的養(yǎng)生佳肴。
做法:1。 雞爪用清水浸泡洗凈。2。 花生米也用清水浸泡備用。3。 雞爪冷水入鍋焯燙2分鐘,然后剁去腳趾,在一切兩半。
4。 鍋中重新放水放入花生米煮上10分鐘,瀝干水分,放入砂鍋中備用。5。 炒鍋倒油爆香蔥姜和蒜,加入黃豆醬炒香。6。 然后倒入鳳爪炒,加入料酒、生抽、老抽、白糖和適量清水。
7。 大火燒至片刻,撇去浮沫關(guān)火。8。 然后倒入砂鍋大火煮開,加蓋小火慢燉35分鐘。9。 然后加鹽調(diào)味,再淋入水淀粉拌均勻,加少許雞精關(guān)火。
冬季進(jìn)補(bǔ)小妙招
中醫(yī)認(rèn)為,頭面部是“諸陽之匯”,后頸部及背部是人體陽經(jīng)走行的重要部位,因此這些部位要注意保暖,尤其是年高體弱者,外出最好帶上帽子和圍巾。也可以參照以下方法疏通經(jīng)絡(luò),促進(jìn)血液循環(huán)。
敲擊背部穴位
使用穴位按摩捶,由上至下輕敲脊椎兩側(cè)的穴位,如敲擊時(shí)遇到痛點(diǎn),則應(yīng)在此點(diǎn)以柔和的力度反復(fù)敲擊。
按摩耳輪
以食指貼耳廓內(nèi)層,拇指貼耳廓外層,不分凹凸高低處,相對輕輕捏揉。以捏揉至耳朵輕微發(fā)熱為宜。
捏耳尖
用一手拇指和食指捏住另一手被按摩的手指指尖一節(jié)的兩側(cè),適度用力揉捏,以不痛為度。本法能改善末梢血液循環(huán),對手足冰冷者非常有效。
除了按摩方法,隨著進(jìn)入“冬補(bǔ)”時(shí)間,中醫(yī)藥膳正越來越受到歡迎!
冬補(bǔ)
中醫(yī)認(rèn)為:“萬物皆生于春,長于夏,收于秋,藏于冬,人也亦之。”也就是說冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時(shí)機(jī)。所以,秋收冬藏,補(bǔ)腎溫陽正是時(shí)候了。
腎主納氣,有維持呼吸深度,促進(jìn)肺氣宣發(fā)肅降的重要環(huán)節(jié),也是機(jī)體元陰元陽所在,而腎陽更是溫煦、防御外邪、促進(jìn)機(jī)體氣血循環(huán)的重要元動力。一旦腎陽不足,機(jī)體溫煦不夠,則會出現(xiàn)怕冷,怕風(fēng),手腳冰涼、倦怠乏力等。
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)
1、慢性病人:原來患有慢性疾病,冬令季節(jié),可以結(jié)合病癥,一邊施補(bǔ),一邊治病,這樣對疾病的治療和康復(fù),作用更大。
從目前臨床應(yīng)用膏方的情況來看,不但內(nèi)科病人可以服用膏方,婦科、兒科、外科、傷骨科、五官科的病人都可以服用膏方藥,氣血陰陽津液虛弱的病人也都可以通過服用膏方來達(dá)到除病強(qiáng)身的目的。
2、亞健康者:現(xiàn)代社會中青年工作生活壓力和勞動強(qiáng)度很大(主要為精神緊張,腦力透支),同時(shí)眾多的應(yīng)酬、無度的煙酒嗜好、長期不足的睡眠及休息,
均可造成人體的各項(xiàng)正常生理機(jī)能大幅度變化,抗病能力下降,從而使機(jī)體處于亞健康狀態(tài),這就非常需要適時(shí)進(jìn)行全面整體的調(diào)理,膏方療法就是最佳的選擇。
3、老年人:老年人,由于生理特性,人體的各種機(jī)能,都將隨著年齡的增長,而趨向衰退,而冬令進(jìn)補(bǔ),則能增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老。
4、女性:對于女性來說,脾胃主全身元?dú)猓⑽柑撊?,元?dú)獠蛔?,就容易造成女性的衰老?/p>
若脾胃能吸收飲食中的營養(yǎng),充分滋養(yǎng)全身臟器及皮膚腠理,當(dāng)脾胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),全身的營養(yǎng)不斷得到補(bǔ)充,人的抗衰老能力、生命力隨之增強(qiáng),臉部就會紅潤,皮膚就會充滿光澤和彈性。
補(bǔ)充一點(diǎn):中醫(yī)認(rèn)為,女子以肝為先天。說的是肝臟在女性健康中的重要性,而女子因?yàn)樯碓颍嗵幵谘摳瓮臓顟B(tài),所謂的野蠻女友也與這個(gè)有關(guān)。因此,服用膏方,對于補(bǔ)充其氣血也有一定的幫助,可調(diào)整女性的情緒。
冬季哪些人適合進(jìn)補(bǔ)2 1、補(bǔ)品
在冬天,像桂圓、人參、紅參、阿膠這類補(bǔ)品大受歡迎,不過對于孕媽來說,這些冬季熱門補(bǔ)品還是少碰為妙。
中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等。桂圓辛溫助陽,孕婦食用后易動血動胎,所以不宜食用。紅參具有火大、勁足、功效強(qiáng)之特點(diǎn),是陰盛陽虛者的首選補(bǔ)品,
適合于老人、久病體虛者,醫(yī)藥上治療虛脫或強(qiáng)補(bǔ)多用紅參。中醫(yī)認(rèn)為孕婦“胎前多熱”,故不宜多食。阿膠滋補(bǔ),嚴(yán)格來說孕婦是可以吃阿膠的,但是要注意不能太多,一天的量要控制在15克左右,否則會造成流鼻血等癥。
2、海鮮
海鮮含有豐富的碘、鈣、DHA等,營養(yǎng)價(jià)值高,但冬天氣候寒冷,多食容易引發(fā)胃腸道疾病,尤其是幼兒、老人、孕婦等特殊人群,吃海鮮首先要注意適量,過量不食,比如螃蟹蛋白質(zhì)含量豐富,
但不易消化,過量食用可能引起腸胃不適;其次如果是過敏體質(zhì)的,盡量避免食用;最后不能吃未煮熟、煮透的海鮮,比如生魚片、生螺、醉蟹等。
3、火鍋
冬天吃火鍋可是人間一大美事,大家圍坐一起,熱氣騰騰,其樂融融,然而一般不建議孕婦常吃火鍋,這是因?yàn)槿藗冊诔曰疱仌r(shí),習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中,稍稍一燙即進(jìn)食。
這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲幼蟲,進(jìn)食后幼蟲可在腸道中穿過腸壁,隨血液擴(kuò)散至全身,進(jìn)而危害胎兒。孕婦吃火鍋的時(shí)候,一定要注意把各種肉類徹底煮熟再吃。
此外,火鍋一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料來制作,孕婦吃太多容易上火引起痔瘡和便秘,因而還要注意控制食量,不要在不知不覺中吃得太多,攝入過多熱量,或是導(dǎo)致生病。
4、外餐面食
冬天很多媽咪都希望吃得暖洋洋,于是來一碗熱騰騰的面食便是絕佳選擇,尤其是一些上班族媽咪中午在外面吃飯時(shí)習(xí)慣于喝面,
但其實(shí)拉面、米線等食品中的蔬菜較少、肉類也不多,湯里的鹽分又比較多,營養(yǎng)不全面,不無為胎兒提供均衡的營養(yǎng),所以還是不要經(jīng)常吃為好。
含鐵過量對心臟不利 高脂早餐易誘發(fā)心臟病 吸煙也能引起心血管疾病 心臟病患者不宜過量補(bǔ)鈣 高血壓病和心臟病患者的飲食調(diào)養(yǎng),要根據(jù)具體情況而定,一般來說,應(yīng)注意以下問題:(1)控制食鹽量食鹽的主要成分為氯和鈉。如鈉鹽攝入過多,在某些內(nèi)分泌素的作用下,能引起小動脈痙攣,使血壓升高。同時(shí),鈉鹽還有吸收水分的作用,如果食入鈉鹽過量,體內(nèi)水分儲留,就會增加心臟負(fù)擔(dān)。因此,每日飲食中鈉鹽供應(yīng)量以低于3克為宜;咸菜、榨菜、醬豆腐等過咸的食品以少吃、不吃為佳。(2)控制熱能供應(yīng)量高血壓和心臟病患者應(yīng)多食用含熱量低的食物。因總熱能過高時(shí),血清膽固醇通常升高。如患者體重過重,應(yīng)節(jié)制飲食。(3)限制脂肪量和膽固醇量每日膳食中,盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物,如動物油脂、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。以食用植物油及豆制品為宜。但植物油也不可過多,因過多的植物油也會促使患者肥胖。(4)忌食刺激性食物飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調(diào)味品,嚴(yán)禁吸煙、飲酒,去掉喝濃茶、濃咖啡等不良嗜好。(5)多吃新鮮蔬菜和水果常吃一些新鮮蔬菜、瓜果、豆芽、海帶、紫菜、木耳等食物,有防止血管硬化的作用。經(jīng)常食用芹菜、草莽、西紅柿等食物,可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。膽囊炎患者飲食原則上以低脂肪、低膽固醇、適量蛋白和高維生素飲食為宜。1、可食清淡、流質(zhì)飲食或低脂、低膽固醇、高糖類飲食。限制動物性脂肪,可補(bǔ)充適量植物油(具有利膽作用)。控制動物肝、腎、腦或魚子等食物的攝人。適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的攝入比例。2、提供豐富的維生素,尤其是維生素A、維生素C及B族維生素以及維生素E等。保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜可提供必要的維生素和適量纖維素,更應(yīng)保證。酸奶、山楂、糙米等食物也對患者有利。3、食用適量膳食纖維,可刺激腸蠕動,預(yù)防膽囊炎發(fā)作。4、大量攝入水分有利于膽汁稀釋,每日可飲入1500~2000毫升。5、少量多餐,可反復(fù)刺激膽囊收縮,促進(jìn)膽汁排出,達(dá)到引流的目的。6、合理烹調(diào),宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、燴、燉、燜等烹調(diào)方法。膽囊炎患者忌吃以下食物:1、忌吃高脂肪食物。不要吃肥肉、豬油和油煎、油炸食品2、忌吃高膽固醇食物。富含膽固醇的食物,如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等都不宜食用。3、忌吃辛辣刺激性食物。如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及煙、酒、咖啡、油茶等。如果病情嚴(yán)重,醫(yī)生建議你手術(shù)治療的話,那就做手術(shù)吧。
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