1、富含淀粉的食物
淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合,也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想,比如薯類食品。
2、奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料
特別是酸奶,質(zhì)粘稠,往往還加入植物膠增稠劑,在胃中停留時間較長,有利稀釋酒精,并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑,也有一定保護胃黏膜的作用。
3、富含B族維生素的食物
富含B族維生素的食物如粗糧,奶類,蛋黃,菇類等。必要時可以口服復合維生素B片,對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃兩粒復合維生素B片很方便。
4、富含果膠的水果和蔬菜
比如蘋果、山楂、菜花、南瓜之類。這類食品要多吃一些才行,其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用,而且這些食品水分也較大,能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低,多吃一些不必擔心肥胖問題。
其他解酒食物
水果類:
1、取鮮橙3—5個,洗盡不去皮,榨汁飲服,或食服。找不到橙子時用新鮮橘子也可以代替。
2、吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?,浸入涼開水中10分鐘,吃梨飲水,也可解酒。
蔬菜類:
1、取白蘿卜1公斤,搗成泥取汁,分1次服,服用時可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服;也可食生蘿卜,都可起到醒酒之效。
2、取馬蹄(荸薺)10個,洗凈搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服,適用于飲高粱酒等烈性酒致醉者。
食物類:
1、取綠豆、紅小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯一起服下,能提神解酒,緩解酒精中毒。
2、飲酒時多吃豆制品類的菜,因為豆制品中有一種氨基酸能解酒精,食后能加速其排出體外。
3、醉酒者可取濃米湯飲服,米湯中含有多糖類及B族維生素,有解毒醒酒之效,加入白糖飲用,療效更好。
1.蘆筍
解酒吃什么食物呢?蘆筍是一種非常好的解酒佳品,還可以有效保護肝臟,因為蘆筍里面含有豐富的氨基酸、微量元素,能夠減輕宿醉的癥狀,有效保護肝臟。
2.芹菜
芹菜是一種含有大量維生素B的蔬菜,可以快遞分解血液中的酒精,有效地降低血液中酒精的濃度,小吃酒后頭痛頭暈等癥狀,還可以緩和腸胃,特別適合喝酒容易臉紅人群。
3.桑椹
別名桑果、桑棗、桑椹子等,其性寒味甘,具有滋陰補血、潤腸通便以及解酒的作用。《本草綱目》謂其搗汁飲,能解酒中之毒。本品可治眩暈、失眠、消渴、便秘,及風濕關(guān)節(jié)炎。解酒可取鮮品100克,搗汁或煎服,若煩渴嚴重,可與麥冬、玉竹、天花粉等配合。
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