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      羽衣甘藍(lán)如何做好吃
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-24 17:34:15
        
      

        
      
           
      羽衣甘藍(lán)能吃嗎 羽衣甘藍(lán)如何做好吃
      羽衣甘藍(lán)能吃嗎
      羽衣甘藍(lán)不但能吃
        ，而且吃法還是很多的，每個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味來(lái)吃
        ，羽衣甘藍(lán)可以做出很多種美味的菜肴。
      羽衣甘藍(lán)如何做好吃
      1
        、羽衣甘藍(lán)拌蘑菇
      涼拌蔬菜可以最好地保持甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在涼拌羽衣甘藍(lán)之前
        ，可以在開(kāi)水中焯一下，然后把蘑菇也焯一下
        ，最后加入香油
        、芝麻醬
      、熟芝麻
      、糖
      、醋
      、鹽來(lái)調(diào)味。這道菜清脆可口
      ，羽衣甘藍(lán)和蘑菇都是抗癌明星
      ，因此是美味又營(yíng)養(yǎng)的佳肴
      。
      2、清炒羽衣甘藍(lán)
      這道菜雖說(shuō)沒(méi)太多的復(fù)雜步驟，卻是不可多得的營(yíng)養(yǎng)菜品
      。炒的時(shí)候可以先把羽衣甘藍(lán)焯一下再炒
      ，也可以直接炒
      ，味道都是很不錯(cuò)的。注意炒的時(shí)候是快火
      ，這樣炒出來(lái)的羽衣甘藍(lán)味道比較鮮美，營(yíng)養(yǎng)也不至于流失
      。
      3
        、腌漬羽衣甘藍(lán)
      如果能夠把羽衣甘藍(lán)腌漬一下來(lái)吃，也是很味道的
        ，在腌制的時(shí)候可以適量放入麻油
      ，不但讓甘藍(lán)的色澤更為新鮮
      ，也可以增加保質(zhì)期
      。
      甘藍(lán)的簡(jiǎn)介
      甘藍(lán)(Brassica oleracea L.)為十字花科蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本
      ，被粉霜
      。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝
      ，綠色或灰綠色?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；~質(zhì)厚，層層包裹成球狀體
      ，扁球形
      ，乳白色或淡綠色;二年生莖有分枝
      ，具莖生葉?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；~頂端圓形
      ，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄
      ，邊緣有波狀不顯明鋸齒;上部莖生葉卵形或長(zhǎng)圓狀卵形
      ，基部抱莖;最上部葉長(zhǎng)圓形
      ，長(zhǎng)約4.5厘米
      ，寬約1厘米
      ，抱莖?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？偁罨ㄐ蝽斏耙干?花淡黃色，直徑2-2.5厘米;花梗長(zhǎng)7-15毫米;萼片直立，線狀長(zhǎng)圓形;花瓣寬橢圓狀倒卵形或近圓形
      ，頂端微缺
      ，基部驟變窄成爪
      ，爪長(zhǎng)5-7毫米。長(zhǎng)角果圓柱形
      ，兩側(cè)稍壓扁
      ，中脈突出，喙圓錐形;果梗粗
      ，直立開(kāi)展。種子球形
      ，棕色?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；ㄆ?月
      ，果期5月
      。
      中國(guó)各地栽培
      ，作蔬菜及飼料用。葉的濃汁用于治療胃及十二指腸潰瘍
      。是中國(guó)重要蔬菜之一。除芥藍(lán)原產(chǎn)中國(guó)外
      ，甘藍(lán)的各個(gè)變種都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古羅馬和古希臘人就有所栽培
      ，中國(guó)東北地區(qū)俗稱“大頭菜”
      。云南俗稱“蓮花白”。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/57707.html.
      
          
      
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