1、醋
羊肉可不能跟醋一起吃
。很多人吃點啥都愛加點醋2、西瓜
吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”
3
羊肉和紅豆相克
4、乳酪
《金匱要略》記載:“羊肉不共生魚
5
羊肉與生魚片共食有4不宜:羊肉大熱
6
羊肉不能和什么一起吃?羊肉別和南瓜一塊兒吃,這容易誘發(fā)黃疸和腳氣病
7、栗子
不能和栗子一起吃
做法一
材料:羊肉400克
調(diào)料:香菜一棵
做法:
①羊肉洗凈切片
②蘿卜洗凈去皮切片
③用色拉油將蔥
加入蘿卜
,中火40分鐘,下香菜用鹽調(diào)味即可。做法二
主料:羊肉
輔料:白蘿卜
、粉絲、蔥、姜調(diào)料:鹽
、料酒、大料、干辣椒、花椒烹制方法:
1
、將白蘿卜切成塊,羊肉切成3厘米長短的塊,放入熱水中焯一下備用;
2
、砂鍋中倒入水,放入羊肉,加入料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒,加蓋燒開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,放入白蘿卜、粉絲繼續(xù)燉,至熟后調(diào)味即可做法三
原料:草果5克
制作:將草果、羊肉塊
、豌豆、生姜放入鍋內(nèi),加水適量,大火燒開,小火再煮1小時,然后放入蘿卜塊煮熟即成,食用時撒入香菜、胡椒粉、食鹽、醋。功效:溫胃消食。適用于脘腹冷痛
,食滯,胃脘消化不良等癥。做法四
原料:羊肉200克
,白蘿卜100克,枸杞10克,花椒10顆,八角1顆,料酒,鹽,蔥,姜制作:1.羊肉切塊
,用水泡1小時,泡出血水后撈出備用。2.準備好蔥姜八角花椒用紗布包成料包
。3.白蘿卜切成塊。
4.把羊肉放鍋里焯水后撈出
。5.羊肉下入湯鍋煮開
,撇去浮末。6.加入料包
,轉(zhuǎn)小火,煲至1小時至肉爛。7.加入鹽和蘿卜繼續(xù)煲30分鐘
。8.再加入枸杞煮5分鐘即可裝盤食用
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