椰子油的吃法有哪些

一般的豆油和花生油含有大量的脂肪和膽固醇，吃多了對我們的身體健康不利。椰子油是一種具有保健功效的油，對不高血脂高血壓等病變有很好的預防作用。

椰子油怎么吃?我們在生活中可以用椰子油炒菜、做湯都是很好的選擇。椰子油是我們日常食物中唯一由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，食療椰子油的的消化無需動用人體胰消化酶系統(tǒng)，對身體的酶和荷爾蒙系統(tǒng)施加很小的壓力。而且肝臟更傾向于使用中鏈脂肪酸作為產能的燃料來源，進而提高新陳代謝的效率。中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力，當我們攝取中鏈三酸甘油酯時，它在我們體內轉化為單酸甘油酯和中鏈脂肪酸，這兩樣物質擁有強力抗菌能力，能殺死引起疾病的細菌、真菌、病毒和寄生蟲。

椰子油這種飽和脂肪酸同樣也起抗氧化劑的作用，它可用于治療兒童的佝僂病、成人的骨質疏松，保護骨骼不受自由基損傷。新鮮椰子和冷榨食療椰子油含有一種稱為甾醇的類脂肪物質，甾醇與孕酮結構相近，在人體內用甾醇轉化為孕酮，再轉化成脫氧表雄甾酮(DHEA)和黃體酮等激素。身體需要這些激素時，就要耗費孕酮去轉化。婦女漸老時發(fā)生骨質疏松的原因就是孕酮與雌激素不平衡。一般認為孕酮與造骨過程有關。如果此說成立，椰子中的類孕酮物質就會有利于骨骼健康。

以上的內容就是對于椰子油怎么吃的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。椰子油不僅僅具有食用的價值，還有一定的美容功效。椰子油有強力的清潔效果，可清潔皮膚內之污垢，能夠收縮皮膚毛孔，對于防曬還有一定的功效，我們在生活中要合理的利用椰子油，讓他發(fā)揮更大的價值。

椰子怎么打開

椰子是一種營養(yǎng)含量很高，而且味道非常大獨特的水果，很多朋友都知道椰子的外殼卻是非常的堅硬的，在食用椰子的時候還需要朋友們多費一些力氣。椰子怎么打開?通過蠻力去剝椰子皮是很不容易的，下文就為您帶來椰子的打開方法，讓您多了解一些剝椰子皮的小竅門。

對于很多并沒有吃過椰子的朋友來說，很不了解椰子怎么打開，看到椰子之后往往會迫不及待的食用，不正確的方法會讓自己成為別人的笑柄。剝椰子皮是需要掌握技巧性的，下面就來看看吧。

椰子那層厚厚的殼，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀往外撬，然后再用手把纖維外衣往外剝。見著椰子上面有三個疤痕，有兩個長相一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌為三部分，其中有一個部分占有的面積大于其他兩個面積，那么在這個大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。

如果你不想浪費椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰殼上面用力敲幾下即可裂開，然后用小刀起肉。

椰肉要想好吃，必須看你的吃法。沒有難吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上紅糖，其風味無窮。

把外層的椰棕剝開，看見上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿，將里面的水倒清,這是極品，不要浪費;再用錘子敲開，或干脆將椰子敲在地上，直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。

關于椰子怎么打開，上文中已經說明了。在吃椰子的時候只要掌握了剝椰子皮的竅門就可以很容易的吃到椰子。要提醒朋友們的是，吃椰子的時候千萬不要把椰子肉直接丟掉哦，椰子肉也是很美味很營養(yǎng)對于人體健康有利的食物。

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