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      石斑魚的做法

      中醫(yī)世家 2023-06-24 20:06:57

      女性在經(jīng)期能吃石斑魚嗎

      ,石斑魚相信大家都很熟悉了,石斑魚是較名貴的一種魚
      ,營養(yǎng)非常豐富
      ,蛋白質(zhì)含量高
      ,所以女性食用有美容養(yǎng)顏的功效
      。下面來看下石斑魚的內(nèi)容
      。石斑魚是一種低脂肪
      、高蛋白的上等食用魚
      ,被港澳地區(qū)推為我國四大名魚之一
      ,是高檔筵席必備之佳肴。石斑魚也含蝦青素的
      ,而“膠原蛋白”是高脂的極易被氧化
      ,所以要配合抗氧化劑使用才能達到美容護膚的效果。石斑魚是暖水性近海底層名貴魚類,分布于北太平洋西部
      ,中國主產(chǎn)于南海及東海南部
      。石斑魚肉質(zhì)肥美鮮嫩,營養(yǎng)豐富
      。石斑魚營養(yǎng)豐富
      ,肉質(zhì)細嫩潔白,類似雞肉
      ,素有“海雞肉”之稱

      營養(yǎng)分析

      1. 石斑魚蛋白質(zhì)的含量高,而脂肪含量低

      ,除含人體代謝所必須的氨基酸外
      ,還富含多種無機鹽和鐵、鈣
      、磷以及各種維生素

      2. 魚皮膠質(zhì)的營養(yǎng)成分

      ,對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用,被稱為美容護膚之魚
      。尤其適合婦女產(chǎn)后食用

      石斑魚的做法

      用料主料

      石斑魚600g調(diào)料食鹽適量醬油適量醋適量蔥適量姜適量花椒適量料酒適量調(diào)和油適量

      紅燒石斑魚的做法

      1.將石斑魚洗凈,加入鹽

      、料酒
      、姜絲、花椒腌制一小時左右
      ,蔥姜蒜切絲待用

      2.鍋內(nèi)放適量油

      ,燒至九成熱滑入石斑魚

      3.文火煎燒

      4.兩面煎燒至微黃色

      5.放入干花椒、干紅辣椒

      、蔥姜蒜
      、糖、香醋
      、生抽醬油、胡椒粉

      6.燒煮一會入味

      ,再加入清水中火燜燒待收湯時放少許鹽

      7.裝盤

      ,撒上青紅椒絲即可

      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/57947.html.

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