，酸奶飲料可以作為消遣解渴的飲品，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但絕不能代替牛奶和酸奶。

錯(cuò)誤二：喝酸奶多多益善

酸奶

，不是想喝多少就喝多少，要注意適可而止，否則很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時(shí)就胃酸過(guò)多、常常覺(jué)得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。 孫孟里介紹，對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō)，每天250克左右是比較合適的。

錯(cuò)誤三：酸奶比牛奶更營(yíng)養(yǎng)

很多人都認(rèn)為牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵變成酸奶后會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)

，事實(shí)上從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，兩者差異不是很大。不過(guò)，酸奶與牛奶相比，更易于消化和吸收，它的營(yíng)養(yǎng)素利用率也相對(duì)較高。孫孟里解釋?zhuān)鄬?duì)于牛奶來(lái)說(shuō)，酸奶只是更適合“乳糖不耐受”的人群。

錯(cuò)誤四：酸奶可隨意搭配

酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò)

，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，有干有稀，口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。但最好不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因?yàn)榇祟?lèi)加工食品致癌物比較多，和酸奶同時(shí)吃還會(huì)增加飽和脂肪酸的攝入。孫孟里提示，酸奶更適合與淀粉類(lèi)的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等

錯(cuò)誤五：多喝酸奶能減肥

酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡

，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘，但其熱量要比牛奶高些，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會(huì)引起體重增加。 想要喝酸奶減肥的女士，可選擇脫脂酸奶，雖然味道不如全脂酸奶濃厚，但熱量低。

誤區(qū)六：喝酸奶老少皆宜

酸奶雖好

，但并不是所有人都適合。腹瀉或其他腸道疾病患者喝酸奶要謹(jǐn)慎;此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者，最好別喝含糖的全脂酸奶，否則易加重病情。

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