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      吃龍蝦有什么好處
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-25 04:06:39
        
      

        
      
           
      1.蛋白質(zhì)含量高
      、氨基酸豐富
      龍蝦的蛋白質(zhì)含量高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦
      ，其氨基酸組成優(yōu)于肉類
      ，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸
      ，還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸
      ，另外
        ，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸
      。
      2.脂肪含量低
      龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多
      ，比青蝦
      、對蝦還低許多
      ，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收
      ，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用
      。
      3.礦物質(zhì)豐富
      龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣，含有人體所必需的礦物成分
      ，其中含量較多的有鈣
      、鈉、鉀
      、鎂
      、磷，含量比較重要的有鐵
      、硫
      、銅等。龍蝦中礦物質(zhì)總量約為1
      、6%
      ，其中鈣
      、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高
      ，也比對蝦高
      。因此，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)
      、肌肉的興奮性
      。
      4、維生素豐富
      龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一
        ，龍蝦富含維生素A
        、C、D
        ，大大超過陸生動物的含量
        。
      吃龍蝦有什么好處
      1、小龍蝦富含鉀
        。有助于維持神經(jīng)健康
        、心跳規(guī)律正常，可以預防中風
        ，并協(xié)助肌肉正常收縮
        。具有降血壓作用。
      2
        、小龍蝦富含磷
        。促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力
        ，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)
      。
      3、小龍蝦含有豐富鈉元素
      。能調(diào)節(jié)滲透壓
      ，維持酸堿平衡。維持血壓正常
      。增強神經(jīng)肌肉興奮性
      。
      4、小龍蝦富含蛋白質(zhì)
      。具有維持鉀鈉平衡;消除水腫
      。提高免疫力。調(diào)低血壓 
      ，緩沖貧血
      ，有利于生長發(fā)育。
      5
      、小龍蝦富含銅
      。對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)
      ，頭發(fā)
      、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響
      。
      多吃龍蝦 有什么好處
      只要是適量吃
      ，科學的吃龍蝦，就只有好處沒有壞處?div   id="4qifd00"   class="flower right">
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      ！

      一、龍蝦的營養(yǎng)價值
      1
      、從蛋白質(zhì)成分來看
      ，龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%，高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦
      ，其氨基酸組成優(yōu)于肉類
      ，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸
      、色氨酸
      、賴氨酸、苯丙氨酸
      、纈氨酸和蘇氨酸
      ，而 且還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸，另外
      ，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸
      。
      2、龍蝦的脂肪含量僅為0.2%
      ，不但比畜禽肉低得多
      ，比青蝦、對蝦還低許多
      ，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成
      ，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用
      。
      3
      、龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣，含有人體所必需的礦物成分
      ，其中含量較多的有鈣
      、鈉、鉀、鎂
      、磷
      ，含量比較重要的有鐵、硫
      、銅等
      。龍蝦中礦物質(zhì)總量約為1.6%，其中鈣
      、磷
      、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高
      。因此
      ，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性
      。
      4
      、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一
      ，龍蝦富含維生素A
      、C、D
      ，大大超過陸生動物的含量
      。
      5、龍蝦加工的副產(chǎn)品如蝦頭
      、蝦殼
      、蝦足還含有許多有用成分，其中包括蛋白質(zhì)
      、脂類
      、礦物質(zhì)等，可供人和動物食用
      ，也可作為食品添加劑和調(diào)味劑
      ，尤其是蝦頭內(nèi)殘留的蝦黃，具有獨特的風味
      。
       蝦頭和蝦殼含有20%左右的甲殼質(zhì)經(jīng)過加工處理能制成可溶性甲殼素
      ，利用甲殼素可以提取殼聚糖，蝦頭
      、蝦殼經(jīng)曬干粉碎
      ，還是很好的動物性飼料。甲殼素
      、殼聚糖的主要用途：
      ①在農(nóng)業(yè)上
      ，可以促進種子發(fā)育
      ，提高植物抗菌力；可以作藥物膠囊
      ，作地膜材料
      。
      ②在造紙工業(yè)上，可以制造抗溶劑
      、紙張改性劑
      、增強劑。
      ③在醫(yī)藥方面
      ，可用于制造降解縫合材料、人造皮膚
      、止血劑
      、抗凝血劑、傷口愈合促進劑
      。
      ④在日用化工上
      ，可用于制造洗發(fā)香波、頭發(fā)調(diào)理劑
      、固發(fā)劑
      、牙膏添加劑。
      ⑤在膜材料方面
      ，可用于制造反滲透膜
      、滲透蒸發(fā)膜、仿生膜
      、超過濾膜
      。
      ⑥在吸附劑方面，可用于制造染色廢水吸附劑
      、改性活性碳吸附劑
      、色譜吸附劑、重金屬吸附劑
      。
      ⑦在水處理劑方面
      ，可用于制造下水道、工廠污水絮凝劑
      。
      ⑧在紡織助劑方面
      ，可用于制造增染劑、抗電性劑
      、固色劑
      。

      二、龍蝦的食療價值
      1
      、龍蝦肉的蛋白質(zhì)中
      ，含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龍蝦具有補腎
      、壯陽
      、滋陰、健胃的功能
      ，對提高運動耐力也很有價值
      。
      2、龍蝦甲殼比其他蝦殼更紅
      。這是由于龍蝦比其他蝦類含有更多的鐵
      、鈣和胡蘿卜素。龍蝦殼和肉一樣對人體健康很有利
        ，它對多種疾病有療效
        。將蟹、蝦殼和梔子醅成粉末
        ，可治療神經(jīng)痛
        、風濕、小兒麻痹
        、癲癇
        、胃病及婦科病等，美國還利用龍蝦殼制造止血藥
        。
      吃龍蝦對身體有哪些好處
      適量吃龍蝦的好處：
      1
        、龍蝦肉的蛋白質(zhì)中，含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白
      。
      因此
      ，食用龍蝦具有補腎、壯陽
      、滋陰
      、健胃的功能，對提高運動耐力也很有幫助
      。
       2
      、龍蝦甲殼比其他蝦殼更紅。這是由于龍蝦比其他蝦類含有更多的鐵
      、鈣和胡蘿卜素
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/58398.html.
      
          
      
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