• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      風(fēng)味茄子的做法大全
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-25 04:21:28
        
      

        
      
           
      茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一
      ，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P
      ，這是其他蔬菜所不能比的
        。茄子屬茄科
      ，一年生蔬菜
      。原產(chǎn)印度
      ，我國普遍栽培
      ，是夏季主要蔬菜之一
      。
      茄子食用的部位是它的嫩果
      ，按其形狀不同可分為圓茄
      、燈泡茄和線茄三種。圓茄
      ，果為圓球形
      ，皮黑紫色，有光澤
      ，果柄深紫色
      ，果肉淺綠白色，肉質(zhì)致密而細(xì)嫩;燈泡茄
      ，果形似燈泡
      ，皮黑紫色，有光澤
      ，果柄深紫色
      ，果肉淺綠白色，含子較多
      ，肉質(zhì)略松;線茄
      ，果為細(xì)長條形或略彎曲，皮較薄
      ，深紫色或黑紫色
      ，果肉淺綠白色，含子少
      ，肉質(zhì)細(xì)嫩松軟
      ，品質(zhì)好。
      風(fēng)味茄子的做法大全
      風(fēng)味茄子做法一：
      原料準(zhǔn)備：
      長茄子
        、青椒
        、油、鹽
      、花椒
      、淀粉
      、白糖
      、干紅辣椒、生姜
      、大蒜各適量
      做法步驟：
      1.把青椒洗干凈切成條狀
      ，大蒜剝?nèi)テで谐杀∑⑸谐善瑐溆谩?/p>
      2.把茄子洗干凈
      ，切成滾刀狀
      ，裹上干淀粉。
      3.鍋里放入適量食用油
      ，油熱后放入茄子炸到顏色微微泛黃
      ，撈出來控去油。
      4.另起鍋放適量油，放入花椒
      、姜片
      、蒜片和干紅辣椒炒出香味。
      5.加入適量白糖
      ，和油融合在一起變成湯汁
      。
      6把控凈油的茄子倒入鍋中，讓茄條均勻的裹上湯汁
      。
      7.倒入青椒條
      ，放入適量味精，翻炒三兩下就可以出鍋了
      。
      風(fēng)味茄子做法二：
      原料準(zhǔn)備：茄子
      、青紅辣椒、香菜
      、蒜
      、熟芝麻、干辣椒段
      、陳醋
      、白糖 、味精
        、油各適量
      做法步驟：
      1. 茄子洗干凈連皮切成長滾刀狀
        。
      2.蒜剝?nèi)テで谐善瑺?青，紅辣椒
        、香菜切成長絲備用
      3. 鍋中倒入適量油
        ，油熱到5成時(shí)放入茄子，用中火炸到外酥里嫩
        ，撈出來控油備用
      4. 鍋里留下少量油
        ，放入干辣椒段炸出香味，加入陳醋
        ，糖
        ，味精等調(diào)料熬汁，汁熬到粘稠后放入茄子
        ，加進(jìn)青紅辣椒絲
        、香菜、芝麻拌均均勻后就可以食用了
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/58412.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
        ，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
        ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
        ，或有版權(quán)異議的
        ，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理
        ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      手出好多小水泡
      ，還特別癢
      ？一定要分清是汗皰疹還是手蘚！
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      單身貴族易群體性焦慮(單身貴族該怎么做)
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎
      
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎芹菜不宜與黃瓜一同食用
        ，這是因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶
        ，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致芹菜的營養(yǎng)價(jià)值降低，但是不會(huì)對人體造成不利影響
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老人健康飲食的10大要點(diǎn)
      
                        
      食要早早就是到了飯點(diǎn)得吃飯。另外
        ，從中醫(yī)的角度講
        ，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間
        。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”