生菜的葉有綠色的、有紫色的
最簡單的生菜吃法：生菜生吃蘸醬和清炒生菜
以上介紹了多種生菜的吃法
很多人對怎樣種生菜并不是很清楚
怎樣種生菜：
1.品種選擇
深冬茬應(yīng)選擇耐低溫
2.育苗
日光溫室深冬茬栽培生菜
，一般在10月下旬至11月上旬播種育苗，11月下旬至12月上旬定植，元月上旬到春節(jié)前后采收，下茬接早春茬茄果類、瓜類蔬菜為好。⑴種子處理：播種前用75%百菌清粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑拌種，或配成500-600倍噴播種床進(jìn)行土壤消毒
。注意，拌種后的種子應(yīng)立即播種，切忌放置隔夜，否則影響發(fā)芽。⑵播種：苗床土壤宜選用保水保肥性好
，肥沃的砂質(zhì)壤土。床土配制：10平方米苗床用腐熟的有機(jī)肥10公斤⑶苗床管理：生菜發(fā)芽期的適溫15--20℃。幼苗開始出土?xí)r應(yīng)及時(shí)揭開畦面地膜
，防徒長。苗床的溫度白天18--20℃，夜間12--14℃為宜。注意通風(fēng)換氣，如遇強(qiáng)光爆曬尚需遮陽。保證幼苗正常生長。當(dāng)幼苗長到2、3片真葉時(shí)，按株行距6*8厘米分苗，長到4、5片真葉時(shí)可定植。苗期不缺水一般不澆水。苗發(fā)萎蔫時(shí)可灑些水可噴1?2次75%百菌清600倍液，結(jié)合噴雙效微肥達(dá)到防病培育壯苗的目的。3.定植前準(zhǔn)備
生菜為淺根系，主要靠須根吸收水
、肥。故整地時(shí)土壤要深耕細(xì)作。定植前施足基肥，畝施腐熟農(nóng)家肥3000--3500公斤，撒施后深翻、澆足底水，見干后作畦，深冬茬栽培以高畦覆膜栽培為好。畦高10--15厘米，寬70厘米，溝寬30厘米4.定植方法
定植前一天將苗床灌水，使苗坨濕潤
5.田間管理
⑴溫度管理：緩苗后溫度保持在18--22℃
，結(jié)球期時(shí)適溫白天20--22℃，夜間12--15℃為宜。⑵肥水管理：定植后澆緩苗水
，以后澆3、4次水，結(jié)合澆水分期追施氮、磷肥，畝施15-20公斤。采收前停止?jié)菜?div id="d48novz" class="flower left">⑶采收：葉球緊實(shí)后采收為好
，過早影響產(chǎn)量每畝大田育苗需種量16-20克
以上就是對怎樣種生菜詳細(xì)介紹
1、蠔油香菇生菜
清炒生菜清炒生菜具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠
生菜是一種維生素含量豐富的蔬菜
，同時(shí)也有著大量的膳食纖維、胡蘿卜素以及礦物質(zhì)元素，可以很大程度上滿足大家對于這些物質(zhì)的需求。除了直接食用以外，大家直到生菜怎么做才好吃嗎?下面就為大家簡單介紹一下。
做法：1.將所有的材料全部準(zhǔn)備好
。2.將新鮮的生菜清洗干凈以后
，切成兩半瀝干水分備用。3.將大蒜切成沫備用。
4.鍋內(nèi)加入適量的油
，油熱了以后，加入蒜末炒香。5.然后切好的生菜放入到鍋內(nèi)炒香
。6.在生菜軟了以后
，加入適量的鹽、水淀粉、蠔油炒勻后就可以取出食用了。吃生菜的好處
1.抗衰老：生菜中的維生素
2.減肥：豐富的膳食纖維和維生素C富含在生菜中
3.強(qiáng)化胃腸道功能：經(jīng)常食用生菜，可以更好的保護(hù)胃腸的健康
4.排毒
、利尿：生菜中含有一種特殊的甘露醇，這種甘露醇的主要作用就是可以消除血液中的垃圾。在清腸，預(yù)防便秘方面效果也是非常不錯(cuò)的。5.促進(jìn)兒童發(fā)育：生菜中有著大量的礦物質(zhì)元素
，尤其是其中的鈣可以預(yù)防佝僂病，幫助骨骼的發(fā)育。同時(shí)其中的維生素C，還可以幫助增強(qiáng)寶寶的免疫力。6.調(diào)節(jié)酸堿：因?yàn)樯耸菍儆趬A性的食物
，而其他的如谷類以及肉類一類的堿性食物搭配的時(shí)候，可以起到調(diào)節(jié)身體內(nèi)酸堿度的作用。7.預(yù)防便秘：生彩種的膳食纖維還是比較多的
，而膳食纖維的主要效果就是可以預(yù)防便秘，適合小孩子多吃。8.降低膽固醇：在生菜中的根莖部位有著特殊的物質(zhì)萵苣蘇，這是一種可以降低膽固醇
2.淘米水洗：新鮮的生菜購買回來以后
3.不能用熱水洗：在清洗生菜的時(shí)候大家需要注意
材料：生菜
做法：1.首先將新鮮的生菜清洗干凈以后，放入到鹽水中浸泡30分鐘后取出瀝干水分
2.將蒜切成蒜末后備用。
3.鍋內(nèi)加入適量的清水
4.鍋內(nèi)加入適量的油
，油熱了以后加入蒜末、蠔油炒香5.將炒好的蒜末淋在生菜上就可以了
生菜粥
材料：大米
做法：1.首先將生菜和大米都清洗干凈
2.將浸泡好的大米放入到鍋內(nèi)
3.然后將生菜放入到鍋內(nèi)再繼續(xù)煮2分鐘
4.最后加入適量的白胡椒攪拌均勻后就可以取出食用了
免水蒜泥炒生菜
材料：生菜
做法：1.首先將新鮮的生菜清洗干凈，放入到鹽水中浸泡15分鐘
2.鍋內(nèi)加入適量的油
熗生菜
材料：生菜、色拉油
做法：1.首先新鮮的生菜需要先清洗干凈
2.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后
3.再加入適量的蒜末
4.加入準(zhǔn)備好的生菜炒熟
上文中已經(jīng)為大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于生菜的介紹方法
NO.1 蒜蓉生菜
準(zhǔn)備食材如下：生菜2棵
，蒜3粒，油10毫升，蠔油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉適量具體做法如下：湯鍋加水燒開
NO.2 嗆拌生菜
準(zhǔn)備食材如下：生菜2棵，花生油2大勺
，食鹽5克，醬油1大勺，味精3克，蒜1個(gè)，干辣椒4個(gè)，生抽1小勺，白砂糖1小勺具體做法如下：將蒜切小塊
，用壓蒜鉗壓成蒜茸，除了植物油之外，將所有的調(diào)味料同蒜泥一起調(diào)成味汁，紅干椒切段，鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可！本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/58425.html.
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