、紫甘藍(lán)、蝦皮洗凈切碎或用料理機(jī)打成泥，放鹽和雞精，用鍋或微波爐加熱90度左右，放面粉做成燙面。燙面做成的餅比較綿軟。

2、面揉成光滑的面團(tuán)餳10分鐘。

3、面團(tuán)分割成等大的面團(tuán)搟成薄皮。

4、鍋燒熱后抹層薄油，攤?cè)朊骘灐?br>
5、正反面烙成金黃色即可。

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