魚頭的美味只有愛吃魚頭的人才能夠深有體會，但是前提是要有掌握了制作魚頭的方法和技巧
，只要做出美味的食物才可以受到別人的歡迎，所以說大家現(xiàn)在就去了解一下雙椒魚頭的制作方法。雙椒魚頭
花鰱魚頭1個
紅剁椒2大匙 小米椒2大匙
姜4片 相克食物 蔥3根 蒜瓣4個
料酒1匙
鹽1/2小匙 糖1小匙 李錦記蒸魚豉油1匙
1.準(zhǔn)備所需材料
。將魚頭洗凈剖開，均勻抹上料酒和少量鹽(因?yàn)槎缃酚宣}，所以鹽要少)，腌約15分鐘后倒去腌魚多余的水分2.將小米椒、蒜瓣切碎備用
3.生姜切碎末
，和蒜末一起均勻撒在魚身上4.再將紅剁椒和小米椒碎平鋪在魚身上(剁椒的量根據(jù)自己口味定
，魚頭部位不要鋪滿這樣成品更好看)5.撒少量糖和蒸魚豉油(這個沒有可不加，只是我的做法)
6.蒸鍋加水
，水沸騰后看到蒸汽了，將魚頭放入鍋蒸約15分鐘，然后關(guān)火悶3-5分鐘7.取一個勺子
，燒熱油。(或者用鍋燒熱油)8.魚端出后，撒蔥花蒜末
，然后將熱油均勻的澆在魚投身上即可以上就是雙椒魚頭的制作
，其實(shí)魚頭的制作中來有很多種，大家完全可以按照自己的口味去選擇，只要正確的去制作這些美味的食物，才可以幫助你提高食欲，從而更好地讓身體吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。可以吃的
，但是要適量進(jìn)行。人們往往對于魚頭的營養(yǎng)評價(jià)存在誤區(qū)
，魚頭本身營養(yǎng)高、口味好，有助于增強(qiáng)男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。但實(shí)際上
所以
魚頭吃法
一般的順序要從魚頭的嘴部逐步往后吃。
A
B
C、魚腩
，魚腩魚腹處魚油含量較高，魚油中含豐富的DHA對大腦發(fā)育很有幫助。魚油中的自由基可以清除體內(nèi)的雜質(zhì)，起到潤腸的作用。D、會吃魚的人最愛魚眼肉
E
以上就是對寶寶可以吃魚頭嗎詳細(xì)介紹
剁辣椒的做法：取肥厚的紅尖椒若干
魚頭湯是一道非常營養(yǎng)但是很家常的湯
，用料簡單，但是營養(yǎng)好喝。冬天喝上一碗熱乎乎的湯
我這里準(zhǔn)備了2個草魚頭
魚頭的部分有一個又大又堅(jiān)硬的魚鰭，這個魚鰭也是非常腥的
，而且魚鰭也不能吃，所以最好是把它剪掉。然后把魚頭清洗干凈，最好是多清洗幾遍，直到水變得清澈為止。因?yàn)轸~頭里最容易積x水，如果不處理干凈，做出來的湯也容易腥。把清洗干凈的魚頭放在一旁晾干水分
。接著鍋里加一點(diǎn)豬油，用豬油來熬魚頭湯會格外的鮮美。融化之后的豬頭冷到3成熱，把魚頭放進(jìn)去，用低油溫來煎魚頭，魚頭就不會粘鍋。煎魚頭的時候不要勤于翻動，直接轉(zhuǎn)動鐵鍋，讓魚頭受熱均勻。把魚頭煎一下，是讓魚頭湯變得濃白的關(guān)鍵步驟之一。
底部煎到金黃就給它翻一面
，還是用轉(zhuǎn)動鐵鍋的方式煎30秒。然后加入適量的開水然后用大火來燉
，就是保持鍋里是滾沸的狀態(tài)，這樣才能燉出又香又白的魚頭湯。蓋上蓋子燉5分鐘。魚頭湯之所以能變得濃白，并不是加了什么東西，而是脂肪乳化之后的結(jié)果。鯽魚湯和羊肉湯也是一樣，脂肪在一定高溫下乳化之后，湯就會變成奶白色，所以這就是為什么要先把魚頭炒一下，然后用開水加大火來燉的原因。
這時候來準(zhǔn)備一點(diǎn)配菜，魚頭湯里加一塊豆腐
，不僅去腥，而且湯會更鮮美，而且更有營養(yǎng)。我用的是嫩豆腐，老豆腐也可以。接著切一點(diǎn)蔥花5分鐘后打開蓋子
推薦魚頭的幾種鮮美做法
紅燒魚頭
食材：海鱺魚(帶下巴) 1個
千島湖紅燒魚頭的制作方法
菜肴特點(diǎn)：湯色乳白
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/58464.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
上一篇:
檸檬的正確吃法竟是這樣
下一篇:
燒烤可以烤哪些東西吃呢
.png)
能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項(xiàng).png)
動是什么,有哪些好處.png)
防小兒驚厥.png)
