茄子餅做法步驟圖解

茄子可能在現(xiàn)如今人們社會(huì)中已經(jīng)不屬于稀奇的蔬菜，并且一年四季人們都可以見(jiàn)到茄子，雖然說(shuō)茄子的經(jīng)濟(jì)價(jià)值可能并不是非常的高，甚至于是比較廉價(jià)的，但是茄子的養(yǎng)生價(jià)值卻是非?！鞍嘿F”的，也就是說(shuō)茄子在促進(jìn)大家身體健康方面是功不可沒(méi)的!

因此對(duì)于還沒(méi)有茄子高昂的養(yǎng)生價(jià)值的朋友們就快來(lái)看看吧，先看下茄子的營(yíng)養(yǎng)成分的主要構(gòu)成，茄子中最值得驕傲的就是各種營(yíng)養(yǎng)元素的含量都是非?？捎^的，比如說(shuō)維生素的含量，鈣元素的含量以及磷元素等，這些都是大家身體能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的一些必須營(yíng)養(yǎng)元素，從口感來(lái)說(shuō)茄子的味道也是比較鮮美的!

接下來(lái)就是子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。

茄子還含磷、鉀等微量元素和膽堿胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高，可以抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值，從而對(duì)于消化道腫瘤的預(yù)防起到了很好的效果!

最后就是對(duì)于身體中膽固醇含量比較高的朋友們也是可以多食用一些茄子的，因?yàn)榍炎又械纳飰A對(duì)于幫助人們減低膽固醇的效果非常好，所以老年朋友們可以多食用一些紫茄子，而對(duì)于年輕的朋友們來(lái)說(shuō)，茄子幫助緩解痛經(jīng)的癥狀也是起到了促進(jìn)作用的，并且茄子對(duì)于胃部養(yǎng)生的幫助也是很大的，所以總的來(lái)說(shuō)茄子的養(yǎng)生價(jià)值是很豐富的!

茄子餅做法步驟圖解

長(zhǎng)茄子洗凈切大約1cm厚的薄片，撒入少許鹽腌10分鐘左右，再把茄子片放到自來(lái)水沖一下。

碗里倒入適量面粉，慢慢用清水?dāng)嚢璩珊隣?，用筷子挑一下，可以看到像水滴不斷滴落即可。放入鹽和胡椒粉拌勻，也可以放上一個(gè)雞蛋打勻。

用筷子夾一片茄子裹勻面糊。

電餅鐺刷一層油，逐一放入裹好面糊的茄子片。

大約5分鐘左右，看一片茄子變成金黃時(shí)就可以翻面了，翻面時(shí)我沒(méi)再抹油，少油健康嘛

待到兩面金黃時(shí)就可以出鍋了，蘸點(diǎn)蒜泥很過(guò)癮的!我沒(méi)搗蒜泥，就著前幾天做的老干媽吃，一片又一片啊

小竅門(mén)

以前吃媽媽做的茄子餅很好吃，可是每次自己做的時(shí)候都不怎么好吃，不知道為什么。那次做給媽媽吃，老媽說(shuō)你提前用鹽腌一下，再做就好吃了，果不其然，原來(lái)自己就是少了這一步。家里兩個(gè)不愛(ài)吃茄子的吃貨也不說(shuō)不好吃了。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/58936.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 最好吃茄子做法步驟

下一篇: 咸魚(yú)茄子煲