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蝦能和紫菜一起吃嗎

中醫(yī)世家 2023-06-25 23:00:04

1

、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物
，假如吃到口內(nèi)有泥腥味
，影響食欲
，所以應(yīng)除掉
。

2

、色發(fā)紅
，身軟
，掉頭的蝦不新鮮
，盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃
。

3

、蝦與部分水果同時(shí)吃時(shí)應(yīng)注重
，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若與含有鞣酸的水果如柿子
、山楂
、石榴、葡萄等同吃
，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適
，出現(xiàn)嘔吐
、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀
。

4

、食用海鮮時(shí)最好不要大量喝啤酒，因?yàn)槟菢訒?huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸
，而惹起痛風(fēng)
。吃海鮮時(shí)應(yīng)配以干白葡萄酒
，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用
。

5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)

。一般蝦殼堅(jiān)硬
，頭部完整，體部硬朗
、彎曲
、個(gè)頭大的蝦味道比較鮮美。

6

、對(duì)吃蝦過(guò)敏及患有過(guò)敏性疾病
，如過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎
、哮喘患著
，應(yīng)慎食。

7

、要保存小干蝦時(shí)
，為防止蝦干燥和氧化，盡量把蝦裝入塑料貸內(nèi)或密封的容器內(nèi)冷藏保鮮
。

蝦能和紫菜一起吃嗎

1

、蝦能和紫菜一起吃嗎

蝦能和紫菜一起吃，而且它們是一對(duì)理想搭檔

，因?yàn)樽喜诉@種菜品有大量的碘和多種微量元素
，而蝦中則有大量的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，它們所含有的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，一起食用會(huì)讓人體吸收的營(yíng)養(yǎng)更均衡
。

2

、紫菜不能和柿子一起吃

紫菜與水果柿子是不能一起吃的，因?yàn)樽喜酥杏幸恍┨烊坏拟}質(zhì)

，而柿子中則含有一些鞣酸
，它遇到鈣質(zhì)以后會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，會(huì)讓鈣質(zhì)凝結(jié)
，讓人體難以吸收
，時(shí)間久了這些凝結(jié)的鈣質(zhì)還容易形成結(jié)石，因此兩者不宜一起食用
。

3

、紫菜的食用禁忌

紫菜適合大多數(shù)人群食用，但是那些消化功能弱

，和脾胃虛弱以及腹瀉便溏的人群
，是不宜食用紫菜的， 不然會(huì)讓這些疾病的癥狀加重
，對(duì)病情恢復(fù)不利
。

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