柑橘的功效和作用
柑橘可以給人們補充大量的水份,可以預(yù)防酒精肝,同時也可以降低患動脈硬化的風(fēng)險。同時柑橘有很好的抗氧化能力柑橘含有豐富的類胡蘿卜素和維生素這些物質(zhì)可以很好地保護肝臟。
柑橘含有一些很天然的果膠,是可以降低膽固醇的,同時吃柑橘也可以強化皮膚,對于孕婦來說可以奶好地預(yù)防妊娠紋,同時柑橘中的葉酸含量很高對于一些準備當媽媽的女性也是有好處,可以預(yù)防貧血,促進胎兒發(fā)育。
柑橘具有生津止渴的作用,也可以消去內(nèi)火,柑橘有很好的順氣作用,可以健胃化痰,也有很好的消腫人用,可以止痛,對于疏肝理氣有很好的作用。同時也可以治療壞血病和夜盲癥,對于皮膚角化和吐胃寒有好處。對于美容有好處,可以抗衰老。
柑橘的營養(yǎng)
柑橘類水果所含有的人體保健物質(zhì),已分離出30余種,其中主要有:類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。
類黃酮柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型:Ⅰ型是以蘆丁為代表的一般性黃酮類;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發(fā)現(xiàn)而只有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質(zhì)。
類胡蘿卜眾所周知,許多蔬菜、水果中含有類胡蘿卜素,這是對人體健康具有重要作用的成分。對類胡蘿卜素的生理功能及其機理的研究,我國也已利用這類物質(zhì)研制成一些保健食品并實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科學(xué)家充分肯定的抗癌物質(zhì)。研究結(jié)果表明,香豆素的抗癌功能形成途徑主要有二:一是香豆素通過解毒酶的作用使癌物質(zhì)解毒;二是與癌物質(zhì)拮抗抑制其代謝的活性化。這兩方面的作用主要在癌的起始階段產(chǎn)生抑制效果。
單萜、三萜柑橘中含有大量以(R)—檸檬烯為代表的萜類化合物。萜是構(gòu)成柑橘獨特芳香的物質(zhì),具有使人的中樞神經(jīng)鎮(zhèn)靜化的作用,研究還確認它具有減輕應(yīng)激的效果,能使人消除疲勞?!幟士嗨貦幟士嗨厥歉涕俟嬃系目辔冻煞?,柑橘果實中的含量約為100-200ppm。但是,研究發(fā)現(xiàn),檸檬苦素也具有抑制腫瘤的功能。
其他化學(xué)成分這里指的是柑橘中所含的三種化合物:類苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂質(zhì)?!〗圩涌芍^全身是寶,其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò),叫“橘絡(luò)”,含有一定量的維生素P,有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑橘是熱帶、亞熱帶的常綠果樹,主要產(chǎn)區(qū)是廣東、福建、四川、湖南、浙江、湖北、廣西、云南、貴州等地。其他如安徽南部、江蘇太湖附近、陜西漢中等地亦有栽培。柑桔的種類和品種極為豐富,我國栽培較多的有柚類、橙類、寬皮柑桔與金柑類四大類。
柚類果實最大,皮厚,果實中瓤瓣多(13-18瓣),種子很多。優(yōu)良品種有沙田柚子、坪山柚子等。橙類中包括酸橙甜橙,果實圓球形,皮橙色。優(yōu)良品種有新會橙、錦橙、香水橙等。寬皮柑桔類的果皮寬松易剝,瓤瓣易于分離。品種很多,大致可分為柑、桔兩組。桔組果實一般較柑為小,扁形、皮薄而松、極易剝離,海綿層為淡黃色,胚是深綠色,有年桔、紅桔、朱桔、乳桔等。柑類一般較桔大,扁圓形,皮稍厚,較易剝離,海綿層為白色,胚淡綠色,有蕉柑、溫州蜜柑等。金柑類果小,桔皮肉質(zhì)化,味香甜,瓤瓣少(3-7瓣),品種有山金柑、羅浮柑、圓金柑、金彈等。
營養(yǎng)價值
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;
2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇;
3. 橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預(yù)防冠心病及動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
4. 在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
食用效果
柑橘味甘酸、性涼,入肺、胃經(jīng);
具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;
主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
所以經(jīng)期的女性一般不要吃柑橘的好,這主要就是因為柑橘性寒,并不適合經(jīng)期的女性食用的。但是我們的女性朋友來月經(jīng)的時候如果想要嘗嘗也是可以吃,盡量不要吃,這對自己的身體才是最好的,希望我們的女性朋友們能夠清楚知道這一點,做什么事情一定要以自己的身體健康為前提的。
女人在年輕的時候,一個月總有那么幾天親戚會來拜訪,女性來親戚拜訪期間需要注意不能吃生冷東西,夏天更是不能貪涼吃冰淇淋,有些女性喜歡吃水果,尤其是橘子,那么來月經(jīng)可以吃橘子嗎?
首先,女性來月經(jīng)期間可以吃橘子,橘子屬于性平的水果,味道甘酸,含有維生素C和檸檬酸,維生素C具有美容的養(yǎng)顏作用,檸檬酸可以消除疲勞,經(jīng)期可以吃點橘子,適當補充維生素C,如果是冬天,比較寒冷的話,就少吃一點,不要吃太多,畢竟經(jīng)期忌吃生冷的食物。雖然經(jīng)期可以吃橘子,但是不管是在經(jīng)期還是平日里,橘子都不能一次性吃太多,因為橘子含糖比較高,一下攝入過多的話,橘子里面的果糖不能全部被身體轉(zhuǎn)化成葡萄糖,因此果糖會殘留在喉嚨和口腔里面,容易導(dǎo)致上火喝蛀牙等口腔問題。
其次,另外,橘子里面富含比較多的類胡蘿卜素,吃太多的話身體會來不及代謝,會積攢在皮下脂肪組織里面,導(dǎo)致皮膚發(fā)黃發(fā)蠟。然后在橘子內(nèi)側(cè)的薄皮里是含有比較豐富的果膠和膳食纖維,膳食纖維可以解膩還可以幫助腸胃消化,有便秘的情況可以吃橘子通便。果膠可以降低血脂,橘子可以預(yù)防動脈硬化。
水果對女性的身體是有好處的,多吃水果對調(diào)理月經(jīng)也起到很大的幫助。橘子也受很多女性的喜歡,它里面含有很豐富的維生素C,能補充體內(nèi)所缺的維C。由于女性在月經(jīng)期間有很多食物是不適合他們吃的,那么一起了解一下月經(jīng)期間能吃橘子嗎?
來月經(jīng)是可以吃橘子的,但要吃熱的橘子,月經(jīng)量的多少和橘子不會有影響。女性在月經(jīng)期間是不能受寒的,如果吃了涼的橘子,容易導(dǎo)致腸胃不舒服。而且橘子里面含有很高的維生素,不僅有美容的作用,也有消除疲勞的功效。
女性月經(jīng)期間可以吃一些紅棗,它可以補氣血。或是多喝點姜糖水,不僅能驅(qū)寒還能溫暖子宮。在出門的時候要做好保暖措施,防止腹部受涼,特別要注意下半身的保暖。只要保暖好了身體,對緩解月經(jīng)帶來的疼痛也能起到止痛的作用。
溫?zé)徇^的橘子雖然可以吃,但要少量的食用。月經(jīng)期也要注意避免同房,也不能讓身體受涼,否則對身體是沒有好處的。來月經(jīng)后不能做劇烈運動,要多休息,做好肚子的保暖,吃的食物盡量以溫?zé)岬臑橹鳌?/p>
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