吃土良姜的好處

生姜，為姜科多年生草本植物姜的新根莖，既是日常食物，又是常用藥物。自古以來，它就與人們的生活發(fā)生密切的關(guān)系，受到人們的喜愛。那么姜到底都有什么用處呢？

保健貼士：熱姜水的神奇妙用

人們通常會(huì)在著涼以后，泡一壺姜茶來喝，來預(yù)防感冒，其實(shí)熱姜水除了這個(gè)作用以外還有幾大作用的。

醉酒：用熱姜水代茶飲用，可消化體內(nèi)酒精。腳臭熱姜水中加點(diǎn)鹽和醋，浸泡雙腳15分鐘左右，腳臭便可消除。

牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，然后以熱姜水代茶飲用，一般6次左右即可消除炎癥。

頭皮屑：先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效地防治頭皮屑。經(jīng)常用熱姜水洗頭，對禿頭也有一定療效。

蟯蟲?。好刻焖X前，先用熱姜水清洗肛門周圍，然后飲用熱姜水1-2杯，約7天左右即可治愈。

食道癌：每天兩次，以熱姜水代茶飲，可起到止痛、延長生命或緩和病情的作用。口腔潰瘍用熱姜水代茶漱口，每日2-3次，一般6-9次潰瘍面即可收斂。咽喉腫痛熱姜水加少許食鹽，以此漱口，每日早、晚各一次，可消炎止癢。

動(dòng)脈硬化：每天早晚堅(jiān)持用熱姜水漱口，并在每天睡眠前飲用熱姜水一杯，可促進(jìn)血液循環(huán)，防止動(dòng)脈硬化。

面部暗瘡：用熱姜水清洗面部，每天早晚各1次，約60天左右暗瘡減輕或消失。此法對雀斑及皮膚干燥等也有一定療效。

感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水(姜水中可加少許鹽、醋)中，并不斷添加熱水，泡至腳面發(fā)紅為止，對傷風(fēng)感冒、頭痛、咳嗽，療效顯著。

此外告訴大家一下，俗說：“姜是老的辣”。烹調(diào)用姜不應(yīng)選用新姜，老姜的味道更濃香。

吃土良姜的好處

1、土良姜的功效

土良姜來源于植物草果藥的根莖，它多在秋天采收，采收以后切片曬干或者鮮用都可以，它味辛，性溫，能入脾經(jīng)和胃經(jīng)，具有溫中理氣和止痛等多種功效，平時(shí)多用于人類胃痛、氣痛和腹痛等多種疼痛類疾病的治療，止痛效果十分明顯。

2、土良姜能治消化不良

土良姜性質(zhì)溫和，能補(bǔ)脾健胃，提高腸胃的消化能力，同時(shí)它還含有一些殺菌成分，能消除腸胃中的多種病菌，能預(yù)防腸炎和胃炎等常見疾病，也能有效緩解人類的消化不良，平時(shí)治療時(shí)可以把干燥以后土良姜五到十克加清水煎制，然后服用藥液。

3、土良姜能治關(guān)節(jié)疼痛

土良姜能治人類的關(guān)節(jié)疼痛，它能祛風(fēng)除濕，也能通經(jīng)活絡(luò)，對人類的因風(fēng)濕引起的關(guān)節(jié)痛和關(guān)節(jié)腫脹有很好的治療功效，平時(shí)治療時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的土良姜，把它搗碎以后制成泥狀，然后直接外敷在疼痛的關(guān)節(jié)上，每天更換一次，連用三到五天以后疼痛的癥狀就能明顯減輕或者完全消失。

良姜的功效與作用

良姜還有人叫它高良姜或者是蠻姜，顏色一般是棕紅色或者是紫紅色的，在市場上最常見的都是干制后的良姜，干制的良姜顏色是紅棕色的。那么良姜都有哪些功效與作用呢？接著往下看吧！
一.基本信息
為了防止有些朋友對良姜感到陌生，小編先給大家介紹一些它的基本信息，良姜，原產(chǎn)地是在熱帶地區(qū)，我國的云南還有廣東等省份都已經(jīng)廣泛栽種了，它的葉子呈現(xiàn)長坡狀，沒有葉柄，花在頂端生長，開花時(shí)間是4月份至10月份，它喜歡溫度高濕度也高的環(huán)境，最適宜的土壤是疏松排水好的壤土，最適宜的溫度是15度至30度。
二．功效與作用
1.良姜可以治療心絞痛和胸口悶，一般需要和當(dāng)歸配合使用。水煮過后每天喝兩次，疼痛消除過后就可以停止了，療效非常好，而且純天然沒有副作用。
2.良姜還能養(yǎng)胃和溫胃，可以改善胃口，對脾胃的健康很有幫助，當(dāng)遇到消化不良的情況時(shí)，可以在飯后服用，連同皮和湯一起服用，效果非常好，但是懷孕的女性朋友不可以吃哦！
3.如果吃壞東西或者是受涼了，出現(xiàn)嘔吐不止的情況的話，可以用良姜搗碎之后來煮水，還要加一些酒進(jìn)去，煮好之后把渣子去掉一起喝下去，會(huì)有效的緩解癥狀的！
4.良姜對于腹痛還有治療的作用，結(jié)合檳榔一起炒制，搗碎服用，效果很好！
5.良姜還能治療瘧疾，需要和白姜各一半的量量煮水，并且放一個(gè)雄豬的豬膽，每頓喝三錢的量，直到治愈為止。
6.如果牙疼無論是舊病還是才開始的，還有臉頰腫痛，用一塊良姜和一個(gè)蝎子一起煮，然后用手指沾取用藥，之后用鹽水來漱口，很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)牙不疼了。
7.如果因?yàn)閻琅蛘呤鞘芎鹦目谔蹏?yán)重的會(huì)導(dǎo)致半身不遂，這個(gè)時(shí)候用良姜和香附子烘焙研磨成細(xì)末，每次出現(xiàn)癥狀的之后服用適量，能減少疼痛和意外的發(fā)生。
原來良姜的有這么多的好處呢，大家現(xiàn)在都清楚了嗎？

高良姜有什么作用？高良姜有哪些食用方法？

高良姜是一種類似于生姜的東西，但是高良姜是一種中藥材，可以用來和其他的藥材一起治病，高良姜對腸胃有好處，所以很多腸胃不太好的人可能嘗試過用高良姜煮水喝，其實(shí)高良姜也是有食用價(jià)值的，那高良姜有什么作用？高良姜有哪些食用方法？
1、鎮(zhèn)痛作用
高良姜的水提取物和醚提取物有協(xié)同轉(zhuǎn)氨酶升高作用。兩種提取物對麻醉大鼠均有明顯利膽作用，醚提物作用較強(qiáng)。在熱極法和乙酸扭體試驗(yàn)中，兩種提取物都有明顯鎮(zhèn)痛作用。在臨床上也作為鎮(zhèn)痛止痛藥物使用。
2、治療消化道炎癥
經(jīng)過實(shí)驗(yàn)表明，高良姜水提物和醚提物能顯著對抗小鼠水浸應(yīng)激型潰瘍和大鼠鹽酸損傷性潰瘍，因此，對胃酸分泌過多的胃炎、胃潰瘍、腸道炎癥都有治療效果。
3、治療腹瀉
高良姜的水提物對小鼠胃腸道推進(jìn)有明顯抑制，兩種提取物都能顯著對抗蓖麻油引起的腹瀉，其水提物還對番瀉葉引起的腹瀉有效，可用來治療食物中毒或者飲食不當(dāng)引起的腹瀉腹痛。
4、調(diào)節(jié)血液循環(huán)
高良姜為芳香溫痛類中藥，對心絞痛具有快速止痛作用，對輕度使腎上腺素引起的微動(dòng)脈血流停止或減慢有推遲作用。對管徑收縮時(shí)間有推遲作用。
5、增強(qiáng)耐癢能力
給小鼠灌胃高良姜醚提物和水提物都能延長斷頭小鼠張口動(dòng)作持續(xù)時(shí)間和KCN中毒小鼠的存活時(shí)間，但不影響NaNO2中毒小鼠存活時(shí)間。醚提物還能延長常壓密閉缺氧小鼠的存活時(shí)間和減慢機(jī)體耗氧速度，其水提物不延長常壓密閉缺氧小鼠的存活時(shí)間，但能提高小鼠在低氧條件下的氧利用能力。
6、高良姜的食用方法
(1)良姜粥
食材：高良姜5克、大米50克、紅棗2枚、蔥白2段、砂糖適量。
做法：將高良姜曬干研粉，用大米、紅棗煮粥，待粥將熟時(shí)加入蔥白、高良姜粉，再煮片刻；加入適量砂糖調(diào)勻，即可服食。
功效：溫中止嘔，散寒止痛。用于脾胃中寒，脘腹冷痛、胃寒氣逆、嘔吐清水及積聚、停飲等癥。
(2)良差燉雞塊
食材：公雞1只，高良姜、草果、陳皮、胡椒各3克，醬油、蔥、姜、鹽各適量。
做法：將雞去毛及內(nèi)臟洗凈，切塊，放鍋內(nèi)；加諸藥物及佐料，加水小火煨燉至熟爛即可。
食用方法：隨意食之。
功效：補(bǔ)虛、散寒、止痛。用于體虛瘦弱、院腹冷氣串痛、遇冷痛劇、得熱痛緩等癥。
7、高良姜的禁忌
1、胃熱者忌服。
2、陰虛有熱者忌服。
3、胃火作嘔，傷暑霍亂，火熱注瀉，心虛痛，法咸忌之。

良姜的功效

1、抗氧化，抑制腫瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、開胃健脾，促進(jìn)食欲

在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

3、防暑、降溫、提神

在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫，提神作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

4、殺菌解毒

生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

5、防暈車，止惡心嘔吐

生姜干粉對運(yùn)動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。

6、促進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪

由于著涼，引起感冒，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

7、減少動(dòng)脈硬化發(fā)生

生姜提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

擴(kuò)展資料：

多吃姜有好處，但是以下人群要少吃：

1、吃姜并非多多益善

天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、咽痛、煩渴、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)"熱者寒之"原則，不宜多吃，適量即可。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。

2、不要吃腐爛的生姜

腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。

3、陰虛體質(zhì)的人不能多吃姜

陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。

4、肝炎病人不宜吃姜

生姜是藥食兩用的調(diào)味品，其主要成分是揮發(fā)油、姜辣素、樹脂和淀粉。變質(zhì)的生姜還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素，能使肝炎病人的肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死，以及間質(zhì)組織增生、炎癥浸潤，而使肝功能有所失常。因此，建議肝炎病人不吃或少吃生姜。

人民網(wǎng)-吃姜不可不知每天吃生姜的七大好處

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