味甘
1.治胃癌
國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍,是抗癌強手
2.抗衰老
茄子含有維生素E
3.降低膽固醇保護心血管
經(jīng)常吃茄子有預防高血壓、冠心病
4.清熱解暑
對于容易長痱子
醬香肉末茄子的做法
1.烤箱180度預熱10分鐘
準備食材
2.將茄子中間用刀劃開,往下劃3/4(不要完全劃開或劃太多)
3.熱油倒入肉末和杏鮑菇小丁
4.倒入大蒜、大蔥翻炒片刻
5.炒好醬肉
6.茄子烤好之后的樣子
7.將烤好的茄子輕輕往兩邊掰(不可完全掰開)。
接下來用筷子撓兩邊的茄子肉
8.在茄身刷上之前剩下的1/4的醬汁
9.把炒好的醬肉鋪在茄身上
10.烤好之后就可以裝盤享用啦
小貼士
1.茄子第一次烤好掰開之后
2.可以把錫紙折一個邊
3.烤茄子
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