檸檬的功效:檸檬因其味極酸
,肝虛孕婦最喜食,故稱(chēng)益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸檸檬的作用:檸檬水可以治療咽喉痛
檸檬不能和海味一起吃:海味食品比如海蝦
、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用,檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。檸檬和牛奶相克:同樣,牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
,檸檬和牛奶同食也會(huì)影響胃、腸的消化。檸檬的最佳搭配食物
,檸檬食物相宜列表檸檬和雞肉同食相宜
酸味可以促進(jìn)食欲,而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食欲大振
。檸檬和蘆薈同食相宜
飲用含檸檬汁的酸味飲料可幫助產(chǎn)生唾液,但口腔黏膜破損者,為避免疼痛加劇不適合喝檸檬汁,可直接飲用蘆薈加冰糖,因蘆薈可抑制炎癥、去除疼痛
檸檬和甘蔗汁同食相宜
檸檬汁與蔗汁配用
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