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、羊腎(羊腰子)中含有少許尿酸與嘌呤,不容易架空人體,吃多了反而會減輕病人的腎臟擔(dān)負(fù),以是患有痛風(fēng)及慢性腎臟疾病如慢性腎炎、腎病闡發(fā)癥患者不宜食用。2
、茶水是羊腎(羊腰子)的“克星”。這是由于而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊腎(羊腰子)時品茗,會發(fā)作鞣酸蛋白質(zhì),使腸的爬動削弱,大便水份削減,進(jìn)而誘發(fā)便秘。
3
、羊腎(羊腰子)不宜與醋同食。酸味的醋具有收斂感化,晦氣于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊腎(羊腰子)同吃會讓它的溫補(bǔ)感化大打折扣。4
、羊腎(羊腰子)忌與西瓜同食。吃羊腎(羊腰子)落后食西瓜簡單“傷元氣”。這是因為羊腎(羊腰子)性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不只大大飛騰羊腎(羊腰子)的溫補(bǔ)感召,且有礙脾胃。羊腎粥
材料
用料羊腎100克、大米200克
，調(diào)味料適量。做法
1、將羊腎除去腰臊
，洗凈，切小片。2
、將羊腎片洗去血水。3
、將羊腎片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗干凈的大米和調(diào)味料，按常法煮粥即成。功效
補(bǔ)腎壯陽。適用于腎虛引起的腰痛
、遺精、陽痿等癥。健康人食用更能補(bǔ)腎強(qiáng)身。羊腎餛飩
材料
主料：小麥面粉250克
，羊腰子50克，輔料：肉桂3克
，川芎5克，胡椒2克，調(diào)料：醬油3克
，鹽2克做法
1.將肉桂
、川椒、川芎研末備用。2.將羊腎去皮漂洗
，使腰臊除凈，剁成肉蓉，加入藥末及適量的醬油、精鹽，拌勻成餡。3.將面粉加水和勻
，搟成皮，包入肉餡，做成餛飩。小訣竅
健康提示：
1.溫陽散寒
2.羊腎補(bǔ)腎益精
3.為胞宮陰寒內(nèi)盛證或兼感寒濕癥之良方
食物相克：
肉桂：用桂忌用諸蔥。
川芎：川芎惡黃芪
青椒爆炒羊腰子好吃
主料：羊腰子300g、胡蘿卜半根
輔料：油適量
、鹽適量、糖適量、料酒適量、生抽適量、淀粉適量、青椒1個、紅椒1個、鮮姜1塊。青椒爆炒羊腰子的做法
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、準(zhǔn)備青椒、紅椒和姜。
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、將青椒和紅椒分別切成塊狀，姜切片。
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4、將胡蘿卜切成片
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8、取一片羊腰子切成小花紋
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10、用鹽
11、將所有的材料調(diào)成汁
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16、放入青椒、紅椒
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一： 炸羊腰子：
原料：羊腰子500千克，植物油60克 香油10克 椒鹽10克
做法：
1.將羊腰除去外皮洗凈
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